Επιλογή Ζωής 2

88 HOBBY Ποια φυτά και λαχανικά μπορείτε να φυτέψετε σε γλαστράκια ΠΩΣ ΝΑ ΜΕΤΑΤΡΕΨΕΤΕ ΤΟ ΜΠΑΛΚΟΝΙ ΣΑΣ ΣΕ ΜΠΟΣΤΑΝΙ Πόσες φορές δεν έχουμε θαυμάσει λαχανικά και αρωματικά φυτά σ΄ ένα μπαλκόνι φίλων. Πόσες φορές μαγειρεύουμε και χρειαζόμαστε λίγο φρέσκο βασιλικό, ρίγανη ή θυμάρι, αλλά έχουμε ξεμείνει… Η δημιουργία ενός μποστανιού στο μπαλκόνι, είναι πολύ πιο εύκολη υπόθεση από ό,τι νομίζουμε. Απαιτεί ελάχιστο ελεύθερο χρόνο, νερό, ήλιο και λίγες γνώσεις. Ξεκινήστε! Τ α οφέλη από ένα μπο- στάνι στο μπαλκόνι είναι πολλά. Καταρχάς η νοστι- μιά των λαχανικών που έχουμε καλλιεργήσει χωρίς χημι- κά, δεν συγκρίνεται με αυτήν των προϊόντων που βρίσκουμε στα σούπερ μάρκετ. Η σπορά, η φρο- ντίδα και η συγκομιδή τους είναι μία αγχολυτική διαδικασία. Ταυ- τόχρονα, εξοικονομείτε χρήματα, ενώ έχετε τη χαρά να βλέπετε να μεγαλώνουν φυτά και λαχανικά στο ίδιο σας το σπίτι. Δεν θα πρέπει να παραβλέψουμε και το αισθητικό κομμάτι, καθώς είναι βέβαιο ότι το μπαλκόνι εί- ναι πολύ πιο όμορφο όταν πε- ριβάλλεται από γλαστρούλες με φυτά και λαχανικά. Στο σημερινό μας αφιέρωμα στα μποστάνια του μπαλκονιού, θα βρείτε οδηγίες για το πώς να τα οργανώσετε, ποιος μήνας ενδεί- κνυται για τη φύτευση του κάθε λαχανικού, καθώς και χρήσιμες συμβουλές σχετικά με την περι- ποίησή τους. Πώς θα οργανώσετε τον λαχανόκηπό σας • Το πρώτο βήμα είναι να επιλέ- ξετε τα φυτά και τα λαχανικά που θέλετε. Για μία εύκολη αρχή, επι- λέξτε μαρούλι, σκόρδο, ντομάτα, κρεμμύδι, άνηθο και μαϊντανό. Γενικά όλα τα λαχανικά πολλα- πλασιάζονται με σπόρο εκτός από μερικές εξαιρέσεις, όπως η πατάτα. Προτιμήστε, όπου υπάρ- χει η δυνατότητα, βιολογικούς σπόρους αντί για τα ήδη ανε- πτυγμένα φυτά του φυτώριου. • Βρείτε τον κατάλληλο χώρο που θα φιλοξενήσει το μποστάνι σας. Η βασική αρχή που προτείνουν οι γεωπόνοι, είναι να προτιμάται ένας χώρος με ηλιοφάνεια και προστασία από δυνατούς ανέ- μους.