Επιλογή Ζωής 2

91 Μέντα  Υπάρχουν συνολικά πάνω από 20 είδη μέντας, αλλά στην Ελ- λάδα βρίσκουμε τρία. Την πι- περώδη, τον δυόσμο (που είναι και ο πιο γνωστός) και το φλι- σκούνι. Είναι προτιμότερο να αγοράσετε έτοιμα μικρά φυτά από φυτώριο. Στο τέλος του φθινοπώρου θα χρειαστεί κλά- δεμα για να μπορέσει να ανα- νεωθεί το φυτό. Το συχνό πό- τισμα είναι απαραίτητο. Ωστό- σο, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι το φυτό δεν αντέχει τις πολύ χαμηλές θερμοκρασίες. Έτσι, μπορεί να δείτε στη διάρκεια του χειμώνα να αραιώνει το φύλλωμά του ή ακόμη και να ξεραίνεται. Μην ανησυχείτε. Την άνοιξη βλασταίνει και πά- λι από τις ρίζες που επιβιώ- νουν μέσα στο χώμα. Ντομάτα  Δάφνη  Φυτέψτε δάφνη σε γλάστρα. Χρειάζεται ελάχιστη περιποί- ηση, ενώ τα φύλλα της μα- ζεύονται στη διάρκεια όλου του χρόνου. Χρειάζεται αραιό πότισμα, ήλιο και πολλαπλα- σιάζεται εύκολα μόνη της με μοσχεύματα ή σπόρους. Αφού μαζέψετε τα φύλλα, αφήστε τα να ξεραθούν περί- που 12 ώρες πριν τα χρησιμο- ποιήσετε και φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο για να μη χάσουν το άρωμά τους. Τους σπόρους της ντομάτας τους φυτεύουμε μεταξύ Μαρ- τίου και Απριλίου. Αν τα γλα- στράκια βρίσκονται σε κάποιο θερμό και ηλιόλουστο μέρος, η φύτευση μπορεί να γίνει και νωρίτερα, τον Φεβρουάριο. Σπέρνουμε τους σπόρους της ντομάτας σε μικρά κυπελάκια ή γλαστράκια. Μην φυτέψετε τους σπόρους βαθιά, ένα εκα- τοστό αρκεί και είναι προτι- μότερο να αγοράσετε χώμα από κάποιο φυτώριο για να ξεκινήσετε. Φυτέψτε σε κά- θε γλαστράκι 4-5 σπόρους για να είστε σίγουροι ότι θα φυ- τρώσει τουλάχιστον ένας από αυτούς. Οι σπόροι σας μπορεί να χρει- αστούν από 4-5 μέρες μέχρι και ένα μήνα μέχρι να φυτρώ- σουν αν τους σπείρατε νωρίς και οι θερμοκρασίες είναι χα- μηλές. Γενικότερα, οι σπόροι ντομάτας χρειάζονται θερμο- κρασίες μεταξύ 10°C και 30°C για να φυτρώσουν. Επειδή ο καιρός είναι αστα- θής την άνοιξη, αν δείτε ότι πέφτει η θερμοκρασία ή φυ- σάει πολύ και έχετε τις μι- κροσκοπικές σας ντοματιές έξω, καλό είναι να τις σκεπά- σετε από πάνω με κάτι, ακόμα και μια λεπτή διαφανή ή λευ- κή πλαστική σακούλα. Όταν οι ντοματιές σας μεγαλώσουν και έρθει ο Μάιος, είναι ώρα να τις μεταφυτέψετε πια σε μια μεγάλη, βαθιά γλάστρα. Φυτεύουμε την ντοματιά μας βαθιά στη γλάστρα σκεπά- ζοντας τα πρώτα φύλλα έτσι ώστε να αναπτυχθούν περισ- σότερο οι πλευρικές ρίζες.