Basic HTML Version
πλάνο
FOOD
Service
k
ΜΑΡΤΙΟΣ - ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2012
10
Ενδιαφέρουσα τροπή φαίνεται
να παίρνει το νέο επιχειρηματι-
κό εγχείρημα του Jamie Oliver.
Σύμφωνα με δημοσίευμα της
βρετανικής εφημερίδας Daily
Mail, ο δημοφιλής chef το 2010
αγόρασε το οίκημα στο οποίο
στεγαζόταν παλαιότερα υπο-
κατάστημα βρετανικής τράπε-
ζας, με σκοπό να στεγάσει το
νέο του εστιατόριο.
Η ομάδα του Oliver ξεκίνησε να
σχεδιάζει και να επισκευάζει το
κτήριο στις αρχές Μαρτίου του
2011, προκειμένου να το μετα-
τρέψει σε ένα μοντέρνο τριώ-
ροφο εστιατόριο.
Κατά τη διάρκεια των επισκευ-
ών το συνεργείο εντόπισε στο
υπόγειο του κτηρίου παλιές
θυρίδες τραπέζης, οι οποίες
βρίσκονταν σε όλους τους τοί-
χους.
Ο Oliver, μιλώντας στην ιστο-
σελίδα του για το ζήτημα, ανα-
φέρει ότι στις θυρίδες φύλασ-
σαν τα προσωπικά τους αντι-
κείμενα κάτοικοι της πόλης του
Μάντσεστερ από το 1935.
Μετά από έρευνα, διαπιστώθη-
κε ότι οι θυρίδες περιείχαν κο-
σμήματα των οποίων η αξία ξε-
περνά το ένα εκατομμύριο λί-
ρες Αγγλίας, ένα όπλο εποχής,
χρυσό, καθώς και τις πρωτότυ-
πες ηχογραφήσεις γνωστών
βρετανικών συγκροτημάτων.
Εκπρόσωπος της τράπεζας
δεν επιβεβαιώνει τα ευρήματα,
δηλώνοντας: «Ακόμη και αν
γνώριζα τι περιείχαν οι θυρί-
δες, δεν θα μπορούσα να το
ανακοινώσω για λόγους τήρη-
σης του απορρήτου.
Όμως, αν εντοπίζαμε οτιδήπο-
τε παράνομο, θα είχαμε ενημε-
ρώσει την αστυνομία».
Ανεξάρτητα από την υπόθεση,
ο Oliver ετοιμάζεται να εγκαι-
νιάσει το νέο του εστιατόριο
τις προσεχείς εβδομάδες, δη-
λώνοντας ότι ανυπομονεί να
ξεκινήσει.
n
Μ. ΒΡΕΤΑΝΙΑ
Ο Jamie Oliver ανακαλύπτει τον κρυμμένο θησαυρό!
Οι Αρχές του δημοφιλούς του-
ριστικού θερέτρου ανακοίνω-
σαν ότι σύντομα θα εκδώσουν
νόμο σύμφωνα με τον οποίο θα
απαγορεύεται η χρήση ναργιλέ
σε όλα τα καφέ και εστιατόρια.
Ειδικότερα, ο νόμος, που ανα-
μένεται να τεθεί σε ισχύ το
προσεχές διάστημα, υποχρεώ-
νει τα καφέ και εστιατόρια που
προσφέρουν ναργιλέ στους
πελάτες τους να διακόψουν
την παροχή της εν λόγω υπη-
ρεσίας. Επιπρόσθετα, το
Υπουργείο Οικονομικής Ανά-
πτυξης του Ντουμπάι δήλωσε
ότι συνεργάζεται στενά με τις
δημοτικές Αρχές, ώστε να εξα-
σφαλιστεί η εφαρμογή του νό-
μου τόσο στις επισιτιστικές επι-
χειρήσεις όσο και σε περιοχές
που βρίσκονται κοντά σε σχο-
λεία και τζαμιά.
Όπως αναφέρει η ηλεκτρονική
εφημερίδα Emirates 24/7, o δι-
ευθυντής εμπορίου του Υπουρ-
γείου Οικονομικών, Mohammed
Al Saadi, δηλώνει ότι η απόφα-
ση για απαγόρευση της χρή-
σης ναργιλέ λήφθηκε μετά από
παράπονα κατοίκων διαφόρων
περιοχών του Ντουμπάι για
ενοχλήσεις στο αναπνευστικό
τους σύστημα από τον καπνό.
Ο ίδιος αναφέρει στην τοπική
εφημερίδα Emarat Al Youm ότι
μετά από έρευνα που εκπόνη-
σε το τμήμα εμπορίου για τα
εστιατόρια και καφέ που προ-
σφέρουν ναργιλέ στους πελά-
τες τους, διαπιστώθηκε η ανά-
γκη για επανασχεδιασμό των
αδειών λειτουργίας τους, ειδι-
κά για αυτά που βρίσκονται κο-
ντά σε σχολεία και τζαμιά.
Ο Mohammed Al Saadi επιση-
μαίνει ότι το υπουργείο θα λά-
βει σοβαρά υπόψη του τα συμ-
φέροντα επενδυτών και ιδιο-
κτητών των συγκεκριμένων επι-
χειρήσεων, σε συνδυασμό
όμως με την προστασία του
περιβάλλοντος και της δημό-
σιας υγείας.
n
ΝΤΟΥΜΠΑΪ
Απαγόρευση του ναργιλέ σε εστιατόρια και καφέ
Κίνδυνος για τη
δημόσια υγεία ο
καπνός του
ναργιλέ.
Ένα εκατ.
αγγλικές λίρες
σε θυρίδες στο
νέο εστιατόριο
του Oliver.