Basic HTML Version
FOOD
Service
64
νέα
προϊόντα
Έξυπνες λύσεις για το
παγωτό
H Equip Hotel δίνει έξυπνες λύσεις για την παρουσίαση και το σερβίρισμα των top-
pings των παγωτών, προτείνοντας δοχεία σε λευκό, μαύρο ή διάφανο χρώμα και κου-
ταλίτσες ή λαβίδες. Όλα τα είδη είναι από πολυκαρμπονικό υλικό, άθραυστα, πλένο-
νται στο πλυντήριο, αντέχουν σε θερμοκρασίες από -40
ο
C έως 100
ο
C και διαθέτουν
πιστοποίηση NSF και έγκριση από το Ελληνικό Χημείο του Κράτους. Τα δοχεία διατίθε-
νται σε διάφορες διαστάσεις GN, με ίσιες ή κυματιστές πλευρές, με τα αντίστοιχα κα-
πάκια τους και μπορούν να προσαρμοστούν σε κάθε βιτρίνα ή πάγκο παρουσίασης.
Επίσης, μπορούν να χρησιμοποιηθούν και για αποθήκευση, χρησιμοποιώντας τα αερο-
στεγή καπάκια τους. Τα δοχεία μπορούν να συνοδευτούν με τις
κουταλίτσες τετράγωνες ή στρογγυλές, περιεκτικότητας
7,4 / 14,8 / 22,2 / 30ml, ή με τις λαβίδες.
http://www.equiphotel.gr
1 μΗχΑνΗμΑ =
1.000 συντΑγΕσ
Το επαναστατικό RIBOT του ιταλικού οίκου TELME είναι το
απόλυτο μηχάνημα που καλύπτει όλες τις ανάγκες κάθε
είδους επαγγελματικής κουζίνας. Γαστρονομία, αρτοποι-
ία-ζαχαροπλαστική, παγωτό και σοκολάτα, μία πλειάδα
προγραμμάτων και αξεσουάρ, με δυνατότητα να φτιάξουμε
ζύμη για ψωμί, ζυμαρικά, πίτσα, σάλτσες, μους, πατέ, μπε-
σαμέλ, μαγιονέζα, γιαούρτι, σούπες, ριζότο,
κρέας, ψάρι, vacuum, βραστά, πουρέ, μπι-
σκότα, σου, μακαρόν, σιρόπια, παντεσπάνι,
μαρέγκα, κρέμα ζαχαροπλαστικής, γκανάζ,
σαντιγί, μαρμελάδες, γλάσο σοκολάτας,
λιώσιμο σοκολάτας, μαντολάτο, tartufo,
sorbet μέχρι και παρασκευή παγω-
τού, παγωτό γιαούρτι,
milk-shake και γρανί-
τες. Είναι εξ ολοκλή-
ρου ανοξείδωτο, με
πιστοποίηση CE, ενώ
είναι και εξοπλισμέ-
νο με Inverter με
έως 500 ρυθμιζό-
μενες στροφές.
Διατίθεται σε
δύο μοντέλα αε-
ρόψυκτα ή υδρόψυ-
κτα των 10 και 30lt.
Η σειρά GE ανανεώθηκε!
H Alfa Frost συνεχίζει να πρωτοπορεί, παρουσιάζοντας στην ελληνική αγορά τη νέα
σειρά GE 700-1400 της ΙSA Ιταλίας. Πρόκειται για αποθήκες (τυφλές) βεβιασμένης
κατάψυξης, αλλά και συντήρησης, θερμοκρασίας +5/-18
ο
C. Χαρακτηριστικά της
σειράς είναι η πρακτική και λειτουργική σχεδίαση, καθώς και η λεπτομέρεια στην
κατασκευή, στοιχεία που είναι συνώνυμα της ISA. Διατίθεται σε δύο βασικές εκδό-
σεις (700) και (1400), παρουσιάζοντας μία γκάμα επιλογών σε ό,τι αφορά στις
αποθήκες (πόρτα ανοξείδωτη ή πόρτα από τζάμι μισή ή ολόκληρη).
Διαστάσεις GE 700: 720x850x2.050 / GE 1400: 1.440x850x2.050
http://www.alfafrost.gr
Kaiser Blonde
Happy Hour!
Η Kaiser Blonde, η νέα πρωταγωνίστρια της φετινής χρο-
νιάς, με το φρουτώδες άρωμα, την πιο απαλή και λιγότε-
ρο πικρή γεύση και την απαλή, βελούδινη και γεμάτη στο
στόμα επίγευση, προσφέρει μοναδικές διπλές στιγμές
απόλαυσης! Από την Πέμπτη 28 Ιουνίου 2012 και κάθε
Πέμπτη έως και τις 19
Ιουλίου 2012, σε επι-
λεγμένα καταστήματα
της Αθήνας και Θεσσα-
λονίκης, οι φίλοι της
νέας «ξανθιάς» με την
παραγγελία μίας Kaiser
Blonde θα παίρνουν
δώρο μία ακόμα! Στη
σελίδα της Kaiser στο
Facebook υπάρχει ανα-
λυτική λίστα με τα κα-
ταστήματα που «φιλο-
ξενούν» την μπύρα
Kaiser.
http://www.varanakis.com/
http://www.mythosbrewery.gr/