FOOD
Service
64
νέα
προϊόντα
UNOX: Νέο μοντέλο
CHEF LUX 5 GN1/1
O ιταλικός οίκος UNOX συνεχίζει να εμπλουτίζει την γκάμα του.
Tο νέο μοντέλο XV 393, 5 ταψιά GN1/1 ήρθε να καλύψει την ανά-
γκη του χώρου. Μη έχοντας τίποτα να ζηλέψει από την υπόλοιπη
οικογένεια των φούρνων γαστρονομίας GN1/1, διαθέτει και αυτό
προεπιλογή % της υγρασίας, χρονοδιακόπτη έως 60 λεπτά και
λειτουργία «άπειρο», διακόπτη επιλογής ταχύτητας του βεντιλα-
τέρ και ρύθμισης της θερμοκρασίας. Ηλεκτρικό ή αερίου, με χει-
ροκίνητο πάνελ και σε διαστάσεις 75x77x77εκ., είναι ιδανικό για
οποιοδήποτε εργαστήριο ή επαγγελματική κουζίνα.
Νέα παγωμένα ροφήματα
Starbucks
Η Starbucks EMEA παρουσιάζει στην Ελλάδα τα γνωστά έτοιμα προς κατανάλωση
(
RTD) ροφήματα παγωμένου καφέ Starbucks Discoveries® και Starbucks
Doubleshot®, σε συνεργασία με την Arla Foods, που έχει την ευθύνη παραγωγής
και διανομής τους στις αγορές της Ευρώπης και στην εγχώρια αγορά, μέσω της
ελληνικής θυγατρικής της Arla Foods Ελλάς. Πλέον, οι λάτρεις του καφέ
Starbucks έχουν τη δυνατότητα να βρουν το αγαπημένο τους ρόφημα στα ψυγεία
των σουπερμάρκετ, καθώς και σε επιλεγμένα μικρότερα σημεία πώλησης, όπως
περίπτερα, μίνι μάρκετ κ.ά. σε όλη την Ελλάδα και να απολαύσουν κάθε γουλιά
του όπου και αν βρίσκονται.
Βασισμένα στο δημοφιλή καφέ Starbucks Caffé Latte, οι παγωμένοι καφέδες
Starbucks Discoveries® είναι απολαυστικά, έτοιμα προς κατανάλωση, ροφήματα.
Τα παγωμένα ροφήματα καφέ Starbucks Discoveries® είναι διαθέσιμα σε τρεις
διαφορετικές γεύσεις, σε συ-
σκευασία κυπέλλου 220ml:
Starbucks Discoveries® Seattle
Latte, Starbucks Discoveries®
Chocolate Mocha και Starbucks
Discoveries® Caramel
Macchiato.
Nicaragua Santa Maria de
Lourdes: limited edition
καφές από τα Coffee Island
Τα Coffee Island ανακοινώνουν το νέο MicroFarm Project, μέσω του οποίου
διαθέτουν limited edition specialty καφέδες. Ο εκάστοτε καφές προέρχεται
από συγκεκριμένη φάρμα ανά τον κόσμο. Ο πρώτος καφές αφορά στον
Nicaragua Santa Maria de Lourdes από την περιοχή Cordillera de Dipilto της
Νικαράγουα. Η νέα σειρά καφέ σκοπό έχει να καταστήσει τον specialty κα-
φέ προσιτό σε όλους, να κάνει το premium προϊόν μαζικό. Οι καφέδες του
MicroFarm Project θα είναι διαθέσιμοι για παρασκευή στο espresso bar
των καφεκοπτείων (σε espresso ή φίλτρου με Hario V60) ή σε κόκκους σε
συσκευασία 200γρ.
Οι διαθέσιμες ποσότητες θα επαρκούν περίπου για 3-4 μήνες. Ο κάθε κα-
φές αποτελεί παγκόσμια αποκλειστικότητα, διατίθεται δηλαδή μόνο στα
καφεκοπτεία Coffee Island για περιορισμένο χρονικό διάστημα. Θα δίνονται
πληροφορίες για τη φάρμα, το βοτανολογικό είδος, τη μέθοδος επεξεργα-
σίας του καρπού, την πιστοποίηση του καφέ, το προφίλ ψησίματος και το
γευστικό προφίλ του.
Βιολογικά κρασιά Ανέστη
Μπαμπατζιμόπουλου
Οι λάτρεις του βιολογικού κρασιού βρίσκουν το άλλο τους «μισό» στα
κρασιά που παράγονται στο κτήμα του Ανέστη Μπαμπατζιμόπουλου.
Τα βιολογικά κρασιά, από τις τελευταίες τάσεις στο χώρο του κρασι-
ού, αποτελούν το ιδανικό δώρο για τις γιορτές και τα αγαπημένα σας
πρόσωπα.
Ο παραγωγός Ανέστης Μπαμπατζιμόπουλος, με τη σειρά βιολογικών
κρασιών «Κιόσκι» και το βιολογικό ροζέ «Ερωδιό», παρουσιάζει την
αυθεντική γεύση του οίνου, εκπροσωπώντας μία ολόκληρη εποχή.
Τα βιολογικά κρασιά του Ανέστη Μπαμπατζιμόπουλου προέρχονται
από τις πλαγιές Βερτίσκου στην περιοχή της Όσσας Λαγκαδά.
Τα χαρισματικά σταφύλια του κτήματος που χρησιμοποιούνται προ-
σφέρουν τρία υπέροχα κρασιά ως άξιοι πρεσβευτές του Μακεδονικού
Αμπελώνα.
Η σειρά οίνων «Κιόσκι» αποτελείται από
δύο κρασιά, που εκπροσωπούν διαφορετι-
κές ποικιλίες σταφυλιών, ελληνικών και
διεθνών.
Το λευκό είναι μία σύνθεση των ποικιλιών
Chardonnay, Ροδίτης, Μοσχάτο και Ugni
Blanc. Ενώ το ερυθρό είναι Ξινόμαυρο –
Merlot με χαρακτηριστικό έντονο άρωμα σε
τόνους φράουλας και βατόμουρου. Το ροζέ
κρασί του Ανέστη Μπαμπατζιμόπουλου, ο
«
Ερωδιός» από Ξινόμαυρο, έντονα επιθετι-
κό και ερωτικό, προσφέρει το εκπληκτικό
χρώμα του, την πολυπλοκότητα των αρωμά-
των και την ιδιαίτερη γεύση του.
