Food Service τ. 134

12 ΕΙΔΗΣΕΟΓΡΑΦΙΑ Mini Brioche με μπέικον και τυρί από την alfa Φέτα Βαρελίσια Π.Ο.Π. σε Δοχείο από το Τυροκομείο Αρβανίτη H alfa δημιούργησε ένα νέο mini brioche ειδικά για τους επαγγελματίες που δεν συμβιβάζονται με κάτι «διαφορετικό», αλλά αναζητούν το… μοναδικό! Το νέο, τέλειο μίνι σνακ έχει στο εξω- τερικό αφράτη μαλα- κή ζύμη brioche, κι από μέσα υπέ- ροχη γέμιση με μπέικον, gouda και ημίσκληρο τυρί. Έτσι η alfa συνδυάζει την κορυφαία ποιότητα με την ασύγκριτη νοστιμιά και το μεράκι με την ιδιαίτερη φροντίδα, για να προσφέρει στους επαγγελματίες του food service και τους καταναλωτές τους μοναδικά προϊόντα. Η Φέτα ΑΡΒΑΝΙΤΗ παράγεται αποκλειστικά με 100% φρέσκο αιγοπρόβειο γάλα, από ζώα ελευθέρας βοσκής, σύμφωνα με την τυρο- κομική παράδοση της κεντρικής Μακεδονίας. Ωριμάζει στη φυσική της άλμη είτε σε ξύλινο βαρέλι είτε σε δοχείο. Είναι άριστης ποιότη- τας με ελαφρώς όξι- νη γεύση και πλούσιο άρωμα. Η δομή της είναι συμπαγής και κόβεται εύκολα σε με- ρίδες για σερβίρισμα. Η Φέτα είναι πατρο- παράδοτο ελληνικό τυρί από πρόβειο ή αιγοπρόβειο γάλα που παράγεται στη χώρα μας από την εποχή του Ομήρου. Είναι μαλακό, λευκό τυρί άλμης που έχει κατοχυρωθεί ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέ- λευσης (Π.Ο.Π.). Το ονομαζόμενο «εθνικό τυρί της Ελλάδας» καλύπτει περίπου το 60% των αναγκών του Έλληνα, κάτι που δε συμβαίνει με κανένα άλλο τυρί στον κόσμο. Το χωριάτικο λουκάνικο Πίνδος, βρα- βευμένο σε διεθνή διαγωνισμό στις Βρυξέλλες, έχει καταφέρει να κερδί- σει γευστικά το καταναλωτικό κοινό. Φτιαγμένο από νόστιμα ορεινά κοτό- πουλα, χωρίς γλουτένη, ξεχωρίζει με την ιδιαίτερη και αυθεντική γεύση του. Πρόκειται για μείγμα από ολόκληρο αποστεωμένο κοτόπουλο (80%), καπνι- σμένο με φυσικό τρόπο, τηρώντας όλες τις αυστηρές προδιαγραφές ποιότητας παρασκευής, συντήρησης, αποθή- κευσης και μεταφοράς. Το χωριάτικο λουκάνικο μαζί με το φιλέτο καπνιστό, το παριζάκι, τα λουκάνικα Φρανκφούρ- της, τα λουκάνικα κοκτέιλ, το Ηot dog και το πικάντικο σαλάμι κοτόπουλου Η Dacia, παράλληλα με τα δημοφιλή νέα Dacia Sandero, Sandero Stepway και Duster, κάνει έντονη την παρουσία της και στα ελαφρά επαγγελματικά οχήματα, λανσάροντας το Dacia Dokker Van. Βασισμένο στη φιλοσοφία της μάρκας που ως στόχο έχει να προ- σφέρει ολοκληρωμένα αυτοκίνητα με κορυφαίο value for money, το Dokker μπορεί να ανταποκριθεί με τον καλύτερο τρόπο στις πιο δύσκολες απαιτήσεις. Το Dokker εφοδιάζεται με τους προηγμένους πετρελαιοκινητή- ρες Energy 1.5 dCi της Renault, που ξεχωρίζουν για την υψηλή απόδοση, τη χαμηλή κατανάλωση καυσίμου (μόλις 4,1lt/100km), αλλά και την κορυφαία αξιοπιστία. Στο Dokker Van διατίθενται σε δύο εκδόσεις (75 & 90 ίπποι). Παράλληλα, το χαμηλό κόστος συντήρησης (service κάθε 20.000km) συμβάλλει στο συνολικά χαμηλό κό- στος χρήσης του μοντέλου. Το νέο Dacia Dokker Van προσφέρει στον επαγγελματία αυτό που χρειάζεται, με το μικρότερο δυνατό κόστος. Δια- θέτει την καλύτερη αναλογία όγκου/ τιμής στην κατηγορία, στοιχείο που το καθιστά μια συμφέρουσα επιλογή, μειώνοντας σημαντικά το κόστος που δαπανά μια επιχείρηση για τις ανάγκες μετακίνησης. Παρά τις συμπαγείς του διαστάσεις, το Dokker Van ξεχωρίζει για τις εξαιρετικές δυνατότητες μεταφοράς φορτίου. Με όγκο φόρτωσης έως 3,9m 3 , μήκος αποτελούν τη νέα σειρά αλλαντικών της εταιρείας και βρίσκονται άμεσα διαθέσιμα στην αγορά, για οικιακή και επαγγελματική χρήση. χώρου φόρτωσης έως 3,11m. και ωφέλιμο βάρος 750kg, το Dokker Van θα καλύψει τις ανάγκες και του πιο απαιτητικού επαγγελματία. Η διπλή ασύμμετρη πίσω πόρτα με άνοιγμα μέχρι 180° και οι εξαιρετικά πλατιές συρόμενες πόρτες των 70cm (standard η δεξιά – extra η αριστερή), επιτρέπουν στο Dokker Van να μεταφέρει κάθε φορτίο με ευκολία. Παράλληλα, το χαμηλό κατώφλι δίνει πρόσβαση σε έναν πλήρως εκμεταλλεύσιμο χώρο φόρτωσης, που είναι ειδικά μελετημέ- νος για να προστατεύει το φορτίο. Από το 1999 η Dacia ανήκει στον όμιλο του Groupe Renault. Όλα τα μοντέλα της Dacia επωφελούνται από την κορυφαία τεχνολογία, αλλά και τις προηγμένες μεθόδους παραγωγής της μεγαλύτε- ρης γαλλικής αυτοκινητοβιομηχανίας στον κόσμο. Νέο Χωριάτικο Λουκάνικο Πίνδος Νέο επαγγελματικό Dacia Dokker