Food Service τ. 134

16 ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ Μ εταξύ των κορυφαίων κατασκευαστών παντός τύπου εξοπλισμού για τις επιχειρήσεις μαζικής εστίασης συγκαταλέ- γονται οι ελληνικές επιχειρήσεις, γεγονός που αποδεικνύεται από τον ολοένα και αυξανόμενο όγκο εξαγωγών και παραγγελιών που πραγματοποιούν σε μια σειρά από χώρες του εξωτερικού, όπως ισχυ- ρίζεται ο Παναγιώτης Μωραΐτης, πρόεδρος του ΣΕΕΜΕ. Food Service: Κύριε Μωραΐτη, θέλετε να μας δώσετε ένα σύ- ντομό προφίλ για τον ΣΕΕΜΕ; Παναγιώτης Μωραΐτης: Ο Πα- νελλήνιος Σύνδεσμος Επιχειρήσε- ων Εξοπλισμού Μαζικής Εστίασης (ΣΕΕΜΕ) ιδρύθηκε τον Μάιο του 2007 και εδρεύει στην Αθήνα. Εκ- προσωπεί τη συντριπτική πλειο- ψηφία των κατασκευαστών, εισα- γωγέων-αντιπροσώπων και εμπό- ρων επαγγελματικού εξοπλισμού εστίασης. Στο βασικό πελατολό- γιο των επιχειρήσεων του κλάδου συγκαταλέγονται οι ξενοδοχειακές μονάδες, τα εστιατόρια, οι πάσης φύσεως και μεγέθους επιχειρή- σεις catering, τα ζαχαροπλαστεία και εργαστήρια ζαχαροπλαστικής, πλοία, νοσοκομεία, καφετέριες, σνακ μπαρ, κρεοπωλεία, αρτοποι- εία κ.ο.κ. Όπως μπορεί να αντιλη- φθεί κάποιος με σχετική ευκολία, το πεδίο δράσης μας είναι αρκού- ντως ευρύ, ενώ η βαρύτητα των λύσεων και προϊόντων εξοπλισμού που παρέχουμε στην αγορά είναι τουλάχιστον σημαντική και άμεσα Εμπιστοσύνη στη γνώση, φροντίδα στο service Ανοικτό κάλεσμα απευθύνει ο ΣΕΕΜΕ προς τον κλάδο ώστε να «πυκνώσει» τις γραμμές του