Food Service τ. 136

8 Η εταιρεία Kapelis Packaging έχει κα- ταφέρει να καθιερώσει στην ελληνι- κή αγορά τα μιας χρήσης ψηνόμενα σκεύη CPET από κρυσταλλικό πολυ- εστέρα. Τα σκεύη CPET είναι μια πρωτοπο- ριακή, οικονομική λύση που κάνει πιο απλή τη διακίνηση τροφίμων κι είναι ιδανικά για εργαστήρια ζαχα- ροπλαστικής και παρασκευαστήρια γευμάτων, προσφέροντας τη δυνατό- τητα να χρησιμοποιείται ένα και μόνο σκεύος μίας χρήσης, μέσα στο οποίο το προϊόν μπορεί να ψηθεί και στη συνέχεια να πωληθεί στον κατανα- λωτή, σε πιστοποιημένες συνθήκες υγιεινής. Εκτός από την όμορφη εμ- φάνιση και την άρτια αισθητική τους, οι συσκευασίες CPET διαθέτουν μια σειρά από πλεονεκτήματα που τις καθιστούν σήμερα εκ των την κο- ρυφαίων επιλογών για μια μεγάλη σειρά προϊόντων: Είναι οικονομικά, ελαφριά, αντικολλητικά κι αντέχουν σε θερμοκρασίες μέχρι και +220 βαθμούς, ενώ μπορούν να χρησι- μοποιηθούν και σε κατάψυξη έως –40 βαθμούς. Είναι κατασκευασμένα από υλικά προηγμένης τεχνολογίας, πιστοποιημένης καταλληλότητας για επαφή με τρόφιμα, που δε μολύ- νουν το προϊόν με μέταλλα ή άλλες επικίνδυνες ουσίες, προσφέροντας καλή φραγή αερίων. Τα σκεύη CPET μπορούν να κλείνουν με καπάκι ή αεροστεγώς με φιλμ –διαφανές ή εκτυπωμένο– σε κλειστική μηχανή, στοιβάζονται και καταλαμβάνουν ελάχιστο χώρο, ενώ δεν σκίζονται. Αξίζει να αναφέρουμε ότι τα ποιοτικά σκεύη CPET της Kapelis Packaging διατίθενται σε μεγάλη γκάμα πρακτι- κών μεγεθών και σχημάτων (κυκλικά, παραλληλόγραμμα, οβάλ, με ένα ή περισσότερα διαμερίσματα κ.λπ .), ενδείκνυνται για συσκευασία τροπο- ποιημένης ατμόσφαιρας (MAP) και συνοδεύονται από πιστοποίηση. CPET: H αιχμή του δόρατος στη συσκευασία τροφίμων Η McCain λανσάρει ένα νέο μπιφτέκι λαχανικών, το Crispy Mediterranean Burger, που υπόσχεται να ικανοποιή- σει και τους πιο απαιτητικούς ουρα- νίσκους. Το νέο μπιφτέκι λαχανικών της McCain παρασκευάζεται από ολό- κληρα κοµµάτια διαφορετικών μεσο- γειακών λαχανικών, όπως κολοκύθι, μελιτζάνα και ντοµάτα, και προσφέ- ρει µια ιδιαίτερη γευστική εµπειρία, αφού συνδυάζει έξτρα τραγανή επικάλυψη nachos εξωτερικά και γεµάτη γεύση λαχανικών στο εσω- τερικό. Επίσης, είναι χορτοφαγικό κι 100% νηστίσιμο και μπορεί να αντι- καταστήσει ένα πλήρες γεύµα ως µερίδα ή συστατικό συνταγών ή να καταναλωθεί και μόνο του. Ακόμα, το μπιφτέκι λαχανικών της McCain είναι εύκολο στη χρή- ση, καθώς είναι φορµαρισµένο και προτηγανισµένο, προετοιμάζεται στη φριτέζα, στο φούρνο ή στο τηγά- νι σε λίγα µόνο λεπτά, αποθηκεύ- εται στην κατάψυξη κι είναι ιδανικό για delivery, αφού τρώγεται ευχά- ριστα για ώρα µετά το µαγείρεµα, διατηρώντας την τραγανότητα και τη θερµοκρασία του. Nέο Crispy McCain Burger ΕΙΔΗΣΕΟΓΡΑΦΙΑ Το brand AGERAS (Κώστας Α. Παπα- έ λ λ η ν α ς ( E λ λ ά ς ) Α.Ε.Β.Ε.) διευρύνει την γκάμα των gourmet Ελληνικών προϊόντων του με την εισαγω- γή της φιάλης 250ml Extra Παρθένου Ελαι- όλαδου και παράλ- ληλα προσθέτει την επιλογή co–branding – προσαρμόσιμης συσκευασίας με το λογότυπο του κάθε πε- λάτη. Στόχος της ένταξης μικρότερης φιάλης στο προϊοντικό portfolio είναι αφενός η διείσ- δυση στην εγχώρια αγορά μέσω πώλησης σε boutique ξενοδοχεία κι εκδηλώσεις, όπως γάμοι και βαφτίσεις, αφετέρου η επι- λογή μιας οικονομικότερης λύσης στον τε- λικό καταναλωτή της Ελλάδος και του εξω- τερικού. Το νέο προϊόν συμπληρώνει την ήδη υπάρχουσα γκάμα του ελαιόλαδου. Διαφοροποιό στοιχείο του ελαιόλαδου AGERAS είναι η προσαρμόσιμη συσκευα- σία κατά παραγγελία, η οποία δίνει την ευ- καιρία στον εκάστοτε πελάτη να προσθέσει το προσωπικό λογότυπό του εκτυπώνοντάς το πάνω στη λευκή επιφάνεια της φιάλης. Νέο ελαιόλαδο Ageras Νέα ροφήματα Βιτάμ Νέα φυτικά ροφή- ματα λανσάρει η Βιτάμ, καταθέτο- ντας έτσι τη δική της πρόταση στις σύγχρονες διατρο- φικές τάσεις των καταναλωτών. Τα τρία νέα φυτικά ροφή- ματα έχουν γεύσεις σόγιας, αμυγδάλου και φουντουκιού–κακάο, συνδυάζουν ποικιλία θρεπτικών συστατικών κι έχουν χαμηλή πε- ριεκτικότητα σε ζάχαρη. Όσον αφορά το διατροφικό τους προφίλ, είναι πηγή απα- ραίτητων ω–3 & ω–6 λιπαρών και βιταμίνης D, συστατικά που δεν προσλαμβάνουμε σε επαρκείς ποσότητες στην Ελλάδα. Επιπλέον, τα ροφήματα είναι πλούσια σε ασβέστιο και βιταμίνες Β2 & Β12 και έχουν χαμηλή περιε- κτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά.