Food Service τ. 139

12 Οδηγός Αγοράς «Φρέσκα» προϊόντα, καινοτόμες ιδέες κ αι χρηστ ικές λύσεις FOOD & BEVERAGE ΟΙΝΟΙ & SPIRITS Απόλαυση με… παράσημα! ΚΤΗΜΑ SEMELI Ένα νέο ροζέ κρασί, το οποίο έχει προλάβει ήδη να αποσπάσει χρυσό μετάλλιο στον Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου στο Παρίσι, δημιούργησε το Kτήμα Semeli. Το Delear βασίζεται σε «πάντρεμα» 60% Syrah με Grenache Rouge από τους αργιλώ- δεις αμπελώνες της Κορινθίας, στα 800 και 450 μέτρα αντίστοιχα. Αποτέλεσμα; Ένα ροζέ κρασί φινετσάτο, που μπορεί να καταναλωθεί κι ως απεριτίφ. www.semeliestate.gr Γεύση Μεσογείου σε ένα ποτήρι! ΠΟΤΟΠΟIIΑ ΜΕΛΙΣΣΑΝΙΔΗ Δώδεκα βοτανικά συστατικά από χώρες της Μεσογείου περικλείονται στο μπουκάλι Mataroa Mediterranean Dry Gin, το οποίο δημιουργήθηκε στην Ελλάδα και βασίζεται σε αποκλειστική συνταγή της Ποτοποιίας-Αποσταγματοποιίας Μελισσανίδη. Το Mataroa πίνεται σκέτο, με λίγο πάγο, ενώ μπορεί να προσφέρει ένα ιδιαίτερο γευστικό twist σε cocktails! www.mataroagin.com Γευστική διάκριση ανώτερης ποιότητας ΝΗΡΕΥΣ Με το Βραβείο Ανώτερης Γεύσης 2019 (Superior Taste Award 2019) διακρίθηκε το φαγκρί της Νηρεύς για μια ακόμη χρονιά στη διοργάνωση γευσιγνωσίας του διε- θνώς αναγνωρισμένου οργανισμού, International Taste Institute. Σημειώνεται πως κριτές της επιτροπής ήταν μέλη κορυφαίων οργανισμών εστίασης στην Ευρώπη και διάσημοι σεφ, σεφ βραβευμένοι με αστέρια Michelin, καθώς επίσης κι αναγνω- ρισμένοι σομελιέ. www.nireus.com Δροσιστικά κι υγιεινά smoothies με μπανάνες CHIQUITA Αναμφίβολα, ένα από τα αναδυόμενα trends των Millennials δεν είναι άλλο από τα γευστικά, υγιεινά smoothies και mocktails (κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ). Αυτά, όχι μόνο δροσίζουν, αλλά είναι και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, χαρίζοντας ευεξία και ενέργεια. Σε αυτή τη λογική, η Chiquita προτείνει την προσθήκη μπανάνας κατά τη διαδικασία προετοιμασίας ενός απολαυστικού ροφήματος smoothie ή mocktail. Μά- λιστα, προτείνει και μια σειρά από γευστικές συνταγές. www.chiquita.com/recipes