Food Service τ. 140

12 Οδηγός Αγοράς «Φρέσκα» προϊόντα, καινοτόμες ιδέες κ αι χρηστ ικές λύσεις FOOD & BEVERAGE ΚΡΟΥΑΣΑΝ & ΠΙΤΕΣ ΜΙΝΙ ΜΕ «ΓΕΜΑΤΗ» ΓΕΥΣΗ! ALFA  Δυναμική προσθήκη στην κατηγορία των προϊόντων «μίνι» αποτελεί ο νέος κωδικός της alfa. «Κρουασάν μίνι με κρέμα βανί- λιας». Το προϊόν είναι στοφαρισμένο, έτσι, οι επαγγελματίες της εστίασης κερδίζουν χρόνο και χρήμα στη διαδικασία της προετοιμασίας κι έχουν ένα εγγυημένο αποτέλεσμα. Θεωρείται κατάλληλο και για χορτοφάγους. www.alfapastry.com ΚΡΕΜΩΔΕΣ ΤΥΡΙ GOUDA ΟΠΤΙΜΑ Α.Ε. Πλούσια και κρεμώδη υφή που εξηγείται χάρη στη χρήση μεγαλύτερης ποσότητας γάλακτος από το συνηθισμένο επί του συνολικού ποσοστού της πα- ραγόμενης ποσότητας υπόσχεται το Adoro Creamy Gouda. www.optima.gr ΑΛΜΥΡΗ ΑΠΟΛΑΥΣΗ! DELIFRANCE Η Delifrance, με την πολύχρονη παρουσία της στον κλάδο, διέκρινε μια περιοχή της διευρυμένης προαναφερθείσας αγοράς, που μέχρι πρότινος δεν καλυπτόταν, και δημιούργησε τα Mini Κρουασάν βουτύρου με προσούτο και τυρί. Όπως επισημαίνουν στελέχη της εταιρείας, πρόκειται για έναν μικρό, αλμυρό πειρασμό που χαρίζει μεγά- λη δόση απόλαυσης! www.delifrance.gr ΕΓΓΥΗΜΕΝΗ ΝΟΣΤΙΜΙΑ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΖΥΜΗ Η εταιρεία Ελληνική Ζύμη διαθέτει στην αγορά μια χωριάτικη σπανακόπιτα με τυρί, η οποία διατηρείται για ικανοποιητικό χρονικό διάστημα σε συνθήκες ψύξης και κατ’ επέκταση ελαχιστοποιεί την πιθανό- τητα στοκ. Στηρίζεται σε παραδοσιακή συ- νταγή, ενώ η χρήση αγνών πρώτων υλών… απογειώνει το τελικό, γαστρονομικό απο- τέλεσμα! www.elzymi.gr ΓΚΟΥΡΜΕ TREAT! FEREIKOS Η Fereikos δημιούργησε πρόσφατα τη Σάλτσα Πέστο με Σαλιγκάρια, έναν καινο- τόμο συνδυασμό με σαλιγκάρια σε μια κλασική μεσογειακή σάλτσα με φρέσκο βασιλικό! Δεν έχετε παρά να ανακατέψετε τη σάλτσα με οποιοδήποτε ζυμαρικό, κριθαράκι, ρύζι, κινόα ή κεχρί, και σερβίρετε μια ξεχωριστή γευστική δημιουργία.  www.fereikos.com