Food Service τ. 141

Σταθερά ανοδικός ρυθμός και κατά την οικονομική κρίση Την ορθότητα του modus operandi της ΤΑΚΕ Νικολοπού- λου αποδεικνύουν και τα οικονομικά μεγέθη που συνδέ- ονται με την παρουσία της στην αγορά, καθώς η εταιρεία εμφανίζει σταθερά ανοδικό ρυθμό σε επίπεδο κύκλου ερ- γασιών. «Αποτελεί σημαντική επιτυχία το γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της δεκαετούς οικονομικής κρίσης παραμεί- ναμε όρθιοι, πραγματοποιώνταςε επενδύσεις, βελτιώνο- ντας διαρκώς και ανοδικά τα μεγέθη και τους δείκτες μας. Μάλιστα, κατά την τελευταία τετραετία, καταφέραμε να πετύχουμε τζίρο αυξημένο συνολικά κατά 50%! Μεγέθη αρκούντως εντυπωσιακά, εάν κάποιος λάβει υπόψη του το δυσμενές οικονομικό περιβάλλον στο οποίο και κληθήκαμε να λειτουργήσουμε. Σε αυτή την πραγματικότητα, σημα- ντικός ήταν ο ρόλος τόσο της διοίκησης που διείδε τις ευ- καιρίες που υπήρχαν στην αγορά, αναπτύσσοντας τα επι- θυμητά από το κοινό προϊόντα, όσο και των εργαζομένων, οι οποίοι παρέμειναν ενωμένοι, προσηλωμένοι στο πλάνο δράσης, κι άκρως παραγωγικοί», υπογραμμίζει ο κ. Ντάσης. Ποιότητα - γνώση - επενδύσεις «δείχνουν» το μέλλον! Ο κ. Ντάσης δηλώνει ιδιαίτερα αισιόδοξος για την επόμενη ημέρα της εταιρείας, καθώς συνηθίζει να ηγείται των εξελί- ξεων κι όχι να τις ακολουθεί! Δείγμα της διαρκούς παρακο- λούθησης, καταγραφής κι ανάλυσης των δεδομένων και των εν γένει νέων τάσεων που επικρατούν σε διεθνές επίπεδο, τις οποίες φροντίζει να μετουσιώνει σε σύγχρονα προϊόντα που διακρίνονται από μοναδικά πλούσια γεύση, φρεσκάδα κι άριστη ποικιλία πρώτων υλών. Μάλιστα, όπως αναφέρει χαρακτηριστικά: «Η εταιρεία μας χρησιμοποιεί αποκλειστικά φρέσκα λαχανικά, κι όχι πούλπες ή μείγματα λαχανικών. Στα 30 και πλέον χρόνια λειτουργίας μας, το brand name μας είναι συνυφασμένο με την αλήθεια, την ποιότητα και τον σε- βασμό στον πελάτη! Επιπροσθέτως, φροντίζουμε να διασφα- λίζουμε την ασυναγώνιστη ποιότητά μας, μέσω της ύπαρξης των πλέον σύγχρονων πιστοποιήσεων διασφάλισης (λ.χ. ISO 22000, BRC, IFS). Η σταθερά μεγάλη επένδυση της ΤΑΚΕ Νικολοπούλου σε state of the art εξοπλισμό, όπως στην αλυ- σίδα ψύξης για τα κατεψυγμένα προϊόντα, μας επιτρέπει να επιτυγχάνουμε την κατάψυξη των προϊόντων μας εντός 40 λεπτών, χάρη στα spiral κατάψυξης, γεγονός που μεταφράζε- ται σε αναλλοίωτη διατήρηση της γεύσης και των θρεπτικών συστατικών τους!» Βέβαια, προκειμένου να μπορούν να υλοποιηθούν τα ανωτέρω, χρειάστηκε να λάβει χώρα ένα γεγονός-σταθμός στην τριακονταετή παρουσία της εταιρείας, που δεν ήταν άλλο από τη μεταφορά της σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις συνολικού εμβαδού 3.500τ.μ., στη βιομηχανική περιοχή του Αγίου Ιωάννου του Θεολόγου, στο Περιστέρι Αττικής, το 2006. Όπως αναφέρει χαρακτηριστικά ο διευθυντής του τμήματος Marketing και Εξαγωγών: «Οι εγκαταστάσεις δη- μιουργήθηκαν με βάση τις ανάγκες της εταιρείας, τόσο για εκείνη την εποχή όσο και με ρεαλιστική πρόβλεψη για το μέλλον, αξιοποιώντας σε μέγιστο βαθμό τον διαθέσιμο χώ- ρο. Πρόκειται για εγκαταστάσεις all-in-one, καθώς στο ίδιο κτηριακό συγκρότημα ενσωματώνονται οι διαδικασίες της παραγωγής, της αποθήκευσης και της διανομής. Μαζί, φυ- σικά, και οι υπηρεσίες διοίκησης της ΤΑΚΕ Νικολοπούλου». Ανάπτυξη των εξαγωγών εντός του 2020! Ιδιαίτερη βαρύτητα δίνεται, πλέον, από την εταιρεία στην ακόμη πιο δυναμική επέκταση της δράσης της σε αγορές του εξωτερικού, με αυτές των ΗΠΑ, του Καναδά, της Ισπανίας, της Ολλανδίας, της Γαλλίας και της Ιταλίας να βρίσκονται στην πρώτη γραμμή ενδιαφέροντος. Σήμε- ρα, οι εξαγωγές της ΤΑΚΕ Νικολοπούλου αντιπροσωπεύ- ουν ένα υπολογίσιμο ποσοστό του συνολικού της τζίρου, το οποίο θα επιχειρηθεί να διπλασιαστεί εντός του 2020! «Τα νέα προϊόντα αναμένεται να αποτελέσουν οδηγό αυ- τής της προσπάθειας», καταλήγει ο κ. Ντάσης. < X-RAY 72 “Η Genius σειρά προϊόντων απαρτίζεται βασικά από συμπυκνωμένη πρωτεϊνη, σόγια και νερό, προσομοιάζοντας στη γεύση του κρέατος!”