Food Service τ. 142

16 Οδηγός Αγοράς Μηχανήματα, τεχνολογία, προϊόντα και λύσεις για την εστίαση εξοπλισμός ΔΙΕΙΣΔΥΣΗ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑ MULTIVAC Μία σειρά από καινοτόμες τεχνολογικά λύσεις για τη διαμόρφωση και την επεξεργασία της ζύμης για βιοτεχνίες και βιομηχανίες αρτοποιίας, αλλά και για όσες επιχειρήσεις επισιτισμού δραστηρι- οποιούνται στον εν λόγω τομέα στο πλαίσιο της λειτουργίας τους, διαθέτει στην ελληνική αγορά η Multivac. Πρόκειται για τα προϊόντα αρτοποιίας Premium, τα οποία παράγονται με μηχανές Fritsch, εταιρείας που από την ίδρυσή της, το 1926, μέχρι και σήμερα, προσφέρει πρωτοποριακές λύσεις στην αρτοποιία. Θα πρέπει να σημειωθεί πως η Multivac, που θεωρείται κορυφαία εταιρεία με ειδίκευση στη συσκευασία, προχωρά στη διεύρυνση του χαρ- τοφυλακίου των προϊόντων για την επεξεργασία και τη συσκευασία των προϊόντων διατροφής, με λύσεις που αφορούν τη βιομηχανία αρτοποιίας, απόρροια της πρόσφατης εξαγοράς του ομίλου Fritsch από μέρους της. Πληροφορίες: Multivac Ελλάς, Τηλ.: 210 6619621-2, www.multivac.gr «ΑΔΙΑΠΡΑΓΜΑΤΕΥΤΗ» ΚΑΘΑΡΙΟΤΗΤΑ GLOCHEM Δύο λύσεις για επαγγελματικά πλυντήρια πιάτων, τα Glo 305 και Glo 306, τα οποία υπόσχονται πεντακάθαρα αποτελέ- σματα σε σκεύη κι επιφάνειες, διαθέτει στην ελληνική αγορά η Glochem. Το μεν πρώτο είναι ισχυρό αλκαλικό καθαριστι- κό, ενώ το έτερο στεγνωτικό-λαμπρυντικό. Το Glo 305 είναι ισχυρό αλκαλικό καθαριστικό για μηχανικά πλυντήρια πιά- των μονόκαδα ή τύπου τούνελ κι απομακρύνει τους ρύπους τόσο από σκεύη όσο κι από επιφάνειες. Πρόκειται για ένα προϊόν που διασπά τους ρύπους ακόμη και σε συνθήκες υψηλής σκληρότητας και τους αιωρεί μέχρι την οριστική απομάκρυνσή τους. Την ίδια στιγμή, η υψηλή αλκαλικότητα εξασφαλίζει την υγιεινή των σκευών και την αμεσότητα του καθαρισμού. Όσο για το Glo 306, θεωρείται ως ένα ισχυ- ρό συμπυκνωμένο στεγνωτικό, χαμηλού αφρισμού, που αποτρέπει την επικάθιση υπολειμ- μάτων κατά τη διαδικασία του ξεβγάλματος. Είναι ένα όξινο προϊόν ξεβγάλματος, με χαμηλό επίπεδο αφρισμού, που ταυτόχρονα προσδίδει εξαιρετική γυαλάδα! Επίσης, η Glochem στην νέα της συνεργασία με την Saraya Europe διαθέτει στην ελληνική αγορά τα ecolabel επαγγελματικά προϊόντα: • Υγρό πλυντηρίου πιάτων & ποτηριών για όλες τις σκληρότητες νερού. Με δεσμευτικά αλάτων. • Στεγνωτικό πλυντηρίου πιάτων & ποτηριών για όλες τις σκληρότητες νερού. Εύκολο και γρήγορο στέγνωμα, χωρίς ασπρίλες. Πληροφορίες: Glochem, Τηλ.: 210 5555823, www.glochem.gr ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΟ ΠΛΥΣΙΜΟ ΠΟΤΗΡΙΩΝ! WINTERHALTER GASTRONOM Τα γερμανικής ποιότητας και κατα- σκευής πλυντήρια, σε συνδυασμό με τα απορρυπαντικά και τα συ- στήματα επεξεργασίας νερού που κατασκευάζει η εταιρεία Winterhalter Gastronom, η οποία εξοπλίζει τόσο την ελληνική, όσο και την παγκόσμια αγορά με χιλιάδες συστήματα πλύ- σης τον χρόνο, εγγυώνται άριστα αποτελέσματα πλύσης. Αποτέλεσμα; Ποτήρια κρασιού, χυμού, κοκτέιλ, κούπες καφέ κ.λπ . πλένονται χωρίς πρόπλυση, αφαιρώντας όλους τους ρύπους, ακόμα και κραγιόν, με αποτέ- λεσμα έπειτα από 2 λεπτά πλύσης να προκύπτει ένα πεντακάθαρο, γυαλισμένο ποτήρι και μαχαιροπίρουνο! Η απόδοση ενός πλυντηρίου ποτηριών φτάνει μέχρι και 900 ποτήρια και 2.500 μαχαιροπήρου- να την ώρα, έτοιμα προς χρήση. Με αυτή την πρόταση, το προσωπικό του εστιατο- ρίου, μπαρ κ.λπ . δίνει βαρύτητα στην εξυπηρέτηση των πελατών της επιχείρησης και η Winterhalter αναλαμβάνει τη δύσκολη, βρώμικη και χρονοβόρα διαδικασία της πλύσης αλλά και του γυαλίσματος ποτηριών. Η οθόνη αφής και οι χρωματικές ενδείξεις λειτουργίας καθιστούν πολύ εύκολη τη χρήση του. Το άριστα δομημένο δίκτυο πιστοποιημένων τεχνικών σε όλη την Ελλάδα καθησυχάζει όλους τους επαγγελματίες του χώρου για την άμεση τεχνική υποστήριξη ενός τόσο σημαντι- κού και ζωτικού μηχανήματος της επιχείρησης. Πληροφορίες: Winterhalter Gastronom, Τηλ.: 211 2120578, www.winterhalter.gr