Food Service τ. 142

44 Filema www.filemagoods.com Filema... το σνακ με αποκλειστική πατέντα, στη συ- σκευασία! Η Filema διαθέτει προϊόντα καθημερινού σνακ, με επιλογή ανάμεσα σε μπάρες μελιού χωρίς γλουτένη με superfoods και κριτσίνια σε μοναδικές γεύσεις, ενώ αναπτύσσει νέους, και- νοτόμους κωδικούς, σε bio μπάρες μελιού & vegan κριτσίνια, σε premium συσκευασία. Η Filema επικεντρώθηκε στις απαιτήσεις και ανάγκες του καταναλωτή και, θέλοντας να του προσφέρει μια διαφορετι- κή εμπειρία φαγητού, εφηύρε και κατοχύρωσε, την πατέντα συσκευασίας με το υγρό μαντιλάκι σε κάθε προϊόν της. Όλα τα προϊόντα παράγονται και συσκευάζονται στην Ελ- λάδα, με 100% φυσικά συστατικά και χωρίς συντηρητικά και συνοδεύονται με τα πιστοποιητικά τροφίμων ISO & IFS. Η έννοια «Φίλεμα» αντιπροσωπεύει πλήρως την γκάμα των προϊόντων, αφού δίνει αγάπη και φροντίδα, προσφέροντας σπιτικά εδέσματα, φτιαγμένα με μεράκι και σεβασμό. Η Filema τα προσφέρει έμπρακτα, ανοίγοντας κάθε συσκευασία της. ΖΩΓΡΑΦΟΣ www.zografosdiet.gr Γλυκά με χαμηλές θερμίδες. Οι παρακάτω ιδέες για γλυκά περιέχουν λιγότερα λιπαρά, γλυκαντικά, όπως τα Sucra Line, Slim Line, Slim Line Green ή Φρουκτόζη ΖΩΓΡΑΦΟΣ, αντί για ζάχαρη, και μαρμελάδες Light ΖΩΓΡΑΦΟΣ: z z Ρυζόγαλο light: αντί για πλήρες γάλα δοκιμάζεις το light και αντί για ζάχαρη, Sucra Line. z z Κρέπες με μαρμελάδα φράουλα ΖΩΓΡΑΦΟΣ, με 30% λιγότερες θερ- μίδες. z z Ζελέ light με φρούτα: αντί για ζάχαρη, χρησιμοποιείς Slim Line. z z Sorbet σοκολάτας: αντικαθιστάς το γάλα με νερό και τη ζάχαρη με Φρουκτόζη ή Slim Line. z z Mousse λεμονιού: αντί για κρέμα γάλακτος, χρησιμοποιείς γιαούρτι και αντί για ζάχαρη, Slim Line Green με γλυκαντικό από το φυτό στέβια. Οι προτάσεις για επιδόρπιο στην εγχώρια αγορά είναι πολ- λές, εύγευστες, με ποικιλία πρώτων υλών και με ευφάνταστο συνδυασμό γεύσεων. Παρακάτω σας παρουσιάζουμε ορι- σμένες από αυτές. Αναλόγως της τοποθεσίας και του τύπου του εστιατορίου, θα πρέπει να ανιχνεύονται οι επιθυμίες του κοινού ενώ παράλληλα να προσφέρεται η κατάλληλη αναλογία παράδοσης και καινοτομίας στα επιδόρπια. Ας μην ξεχνάμε πως ναι μεν το κοινό αναζητά υγιεινές επιλογές ως επί το πλεί- στον, αλλά όλοι αραιά και πού επιτρέπουν στον εαυτό τους και μια διατροφική ατασθαλία… DESSERTS & MORE ΤΙ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ ΟΙ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ