Food Service τ. 142

66 ΤΙ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ ΟΙ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ BARILLA https://www.barilla.com/el-gr Η Barilla, γνωστή για την ποιότητα των προϊόντων της και διαρκώς ανταποκρινόμενη στις ανάγκες των επαγ- γελματιών αλλά και τις διατροφικές συνήθειες της εποχής, προσφέρει τις ιδανικές σάλτσες για τις πιο γευστικές vegan συνταγές. Με άρωμα Ιταλίας κι ασύγκριτη γεύση, οι έτοιμες σάλτσες Barilla Arrabbiata, Basilico, Napoletana, Olive, Pomodoro, Toscana, Bolognese Vegan & Pesto Basilico Vegan παρασκευ- άζονται από ποιοτικές πρώτες ύλες, επεξεργασμένες με φρο- ντίδα, κι είναι ιδανικές τόσο για μακριά όσα και για κοντά ζυ- μαρικά. Τα vegan πιάτα απογειώνονται με τις έτοιμες σάλτσες Barilla, χαρίζοντας αμέτρητους απολαυστικούς συνδυασμούς με τα πιο αγνά υλικά και γεύση από Ιταλία. Mega Meatless by Mega Yeeros http://www.megasyeeros.gr/el Τη νέα σειρά plant based προϊόντων mega meatless παρουσίασε στις 29 Ιανου- αρίου η Mega Yeeros στις εγκαταστάσεις της στον Ασπρόπυργο. Για την παραγωγή των φυτικών προϊόντων, η Mega Yeeros θα δημιουργήσει νέα γραμμή πα- ραγωγής, επεκτείνοντας εντός του έτους τις υπάρχουσες εγκαταστάσεις της κατά 2.500τ.μ. Η σειρά mega meatless περιλαμβάνει τον mega meatless yeeros που η βάση του είναι γύρος από δημητριακά και όσπρια. Επίσης, το burger και το greek burger, το οποίο πε- ριέχει ελληνικά βότανα και μυρωδικά, ώστε να προσομοιάζει στο παραδοσιακό ελληνικό μπιφτέκι και τα mega meatless κε- φτεδάκια. Tο επόμενο βήμα είναι το σουβλάκι, το οποίο ήδη έχουν ετοιμάσει κι ετοιμάζονται να λανσάρουν στην αγορά. Όλα παρασκευάζονται από μείγμα λαχανικών κι οσπρίων. Τα mega meatless δεν περιέχουν γλουτένη, σόγια και μεταλλαγ- μένα συστατικά. Είναι υψηλής διατροφικής αξίας, καθώς πε- ριέχουν αντίστοιχο σίδηρο με το κρέας και διπλάσια ποσότη- τα ασβεστίου και φωσφόρου σε σύγκριση πάντα με το κρέας. Tasteful Marinos – Ta nisiotika https://tanisiotika.gr/ Η εταιρεία τροφίμων Tasteful Marinos, παραγωγός της ευ- ρύτατα διαδεδομένης γκάμας κατεψυγμένων προϊόντων «Τα Νησιώτικα», κρατώντας πιστά την παράδοση της νησιωτικής ελληνικής κουζίνας, συστήνε- ται με τη νέα σειρά φυτικών σαλατών «TOΠΟΣ» τόσο στο κοινό των όσων επιλέγουν μια διατροφή διαιτητική και προσεγμένη όσο και σε εκείνο των vegetarians και vegans. Παντρεύοντας την αγνή μεσογειακή διατροφή με την - υψηλή σε θρεπτική αξία - χορτοφαγική κουζίνα δημιουργεί μια σειρά σαλατών που δεν εντυπωσιάζει απλώς τους λάτρεις του είδους, αλλά αφήνει έκπληκτο και τον πιο ένθερμο υποστηρικτή της πανφαγίας. Σαλάτες με βάση την πιστοποιημένη βιολογική σόγια και τα λαχανικά που χαρακτηρίζονται από σαφώς λιγότερα λιπαρά κι από παντελή έλλειψη οποιασδήποτε Α’ ύλης ζωικής προε- λεύσεως. Χαρακτηριστικά που τις καθιστούν ανεπανάληπτες όχι μόνο για αυτούς που προσέχουν τη διατροφή τους και τους vegetarians, αλλά και για όσους νηστεύουν ή έχουν δυ- σανεξία σε προϊόντα όπως το αυγό. Condito https://conditofoods.com/ Νέες πρωτοποριακές συ- νταγές της Condito έρχο- νται να συμπληρώσουν και να ενισχύσουν ακό- μη περισσότερο τη σει- ρά THE GREEN LINE, προ- σφέροντας στους vegan καταναλωτές ολόφρεσκες plant-based σαλάτες! Οι δημοφιλείς κι αγαπημένες σε όλους μας Ρώσικη, Κηπου- ρού, Αγγουρομαγιονέζα και Μελιτζανοσαλάτα, φτιαγμένες από αυθεντικές πρώτες ύλες και διαλεχτά λαχανικά απογει- ώνουν τη γεύση και δίνουν αμέτρητες επιλογές σε όλο το καταναλωτικό κοινό που επιθυμεί να ακολουθήσει μια plant- based διατροφή! Είναι κατάλληλες για νηστεία και δεν περιέχουν γλουτένη ή γλυκαντικά! Για τους επαγγελματίες, οι νέες σαλάτες έρ- χονται να μεταμορφώσουν και να εξελίξουν απλές veggie συνταγές σε ολοκληρωμένες και γευστικές προτάσεις, που τίποτε δεν έχουν να ζηλέψουν από τα δημοφιλή πιάτα, finger food ή street food! Βρείτε και γνωρίστε τις νέες απολαυστικές σαλάτες σε συ- σκευασίες Retail 250g αλλά και σε επαγγελματικές των 2,5kg για τον κλάδο του Food Service. PLANT BASED ΠΙΑΤΑ