Food Service τ. 143

10 40% μειωμένος ήταν ο τζίρος όσων εστιατορίων ξεκίνησαν τη λειτουργία τους κατά το πρώτο εικοσαήμερο της άρσης του lockdown, εν συγκρίσει με το αντίστοιχο περυσινό χρονικό διάστημα. $120 δισ. είναι οι απώλειες σε πωλήσεις για τα εστιατόρια στις ΗΠΑ κατά το τρίμηνο Μαρτίου-Μαΐου, σύμφωνα με τα αποτελέσματα μελέτης του National Restaurant Association (NRA). ΑΙΤΗΜΑΤΑ ΣΤΗΡΙΞΗΣ ΤΟΥ ΚΛΑΔΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΖΥΘΟΠΟΙΩΝ Στo πλαίσιο της ετήσιας τακτικής γενικής συνέλευσης της Ελληνικής Ένωσης Ζυθοποιών, η οποία πραγματοποιήθηκε στα τέλη Μαΐου για πρώτη φορά διαδικτυακά, συζητήθηκε η πρωτοφανής κατάσταση που βιώνει ο κλάδος της ζυθοποιίας εξαιτίας της πανδημίας του COVID-19 και τα μέτρα αντιμετώπισης που είναι απαραίτητα να ληφθούν τόσο από τις ίδιες τις επιχειρήσεις όσο και από την κυβέρ- νηση, προκειμένου να παραμείνει βιώσιμος ο κλάδος την επόμενη ημέρα. Στη διάρκεια της συζήτησης έγινε αναφορά στην ένταξη της ζυθοποιίας στους πληττόμενους κλάδους της οικονομίας και τα μέ- τρα στήριξης που αυτό συνεπάγεται. Η ραγδαία μείωση του κύκλου εργασιών που παρατηρήθηκε σε όλο τον κλάδο, συνέπεια του lockdown της εστίασης, η μικρή μετατόπιση της on trade αγοράς προς το retail κι η σταδιακή, αργή επανεκκίνη- ση της τουριστικής αγοράς δημιουργούν σοβαρά προβλήματα για τα οποία οι ζυθοποιοί κατέθεσαν αιτήματα προς τα συναρμόδια Υπουργεία για επιπλέον μέτρα στήριξης. Τέλος, όλα τα μέλη συμφώνησαν στην επίσπευση της διαβούλευσης για την αλλαγή του νομοθετικού πλαισίου που διέπει την μπίρα. Κατά τη διάρκεια της Γενικής Συνέλευσης των μελών της Ελληνικής Ένωσης Ζυθοποιών έγιναν δεκτές κι οι αιτήσεις εισόδου στην ΕΕΖ τριών νέων μικροζυθοποιείων, αυξάνοντας τον αριθμό των συμμετε- χόντων ζυθοποιών στα 18 μέλη. Πρόκειται για τις: • Μικροζυθοποιία Local streets beer- εταιρεία Μαλαμούλης ΙΚΕ • Μικροζυθοποιία Καβάλας ΟΕ (Μπίρα Marmita) • Αχαϊκός Ζύθος ΙΚΕ (Toul’s Brews) • Filema... το σνακ με αποκλειστική πατέντα, υγρό μαντηλάκι σε κάθε συσκευασία! (Νο 1007144) • Απολαυστικές Μπάρες μελιού με superfoods & Κριτσίνια σε ιδιαίτερες γεύσεις • Αναπτύσσονται νέοι κωδικοί σε Bio μπάρες μελιού & Vegan κριτσίνια • Παράγονται και συσκευάζονται στην Ελλάδα, με 100% φυσικά συστατικά, χωρίς συντηρητικά • Πιστοποιητικά τροφίμων ISO & IFS www.filemagoods.com .pdf 1 19/2/20 3:09 PM