Food Service τ. 143

30 3P SALADS www.3psalads.gr Η εταιρεία 3P Salads προσφέρει στους επαγγελματίες ευρεία γκάμα προϊό- ντων, όπως σαλάτες - αλοιφές, sauces, dressings, dips και σάλτσες. Η 3P Salads προσέθεσε νέους κωδικούς στον κατάλογό της, προκειμένου να ανταπο­ κριθεί στις ανάγκες των πελατών. Η ίδια η εταιρεία υποστηρίζει ότι, λόγω της εμπειρίας που διαθέτει στην αγορά της μαζικής εστίασης, προσφέρει χρηστικά προϊόντα, συμ­ βάλλοντας στη μείωση του food cost, καλύπτοντας όλων των ειδών τις κουζίνες. Τα 3 νέα προϊόντα της 3P Salads είναι τα εξής: SWEET QUEEN: Sauce για επάλειψη σε βάση burger. Σε συνδυασμό με τη μαγιονέζα REAL της 3P μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως μαρινάδα ή για επικάλυψη. BBQ GOLDEN: Είναι κατάλληλη για επικάλυψη ή ως συνοδευτικό σε ντιπ όλων των ειδών. SAUCE POTATO: Είναι ένα προϊόν που συνδυάζει ισορροπημένη γεύση κι απαλή υφή. Ένα γευστικό dip, το οποίο μπορείτε να το συνοδεύσετε με τυλιχτό γύρο, ψητές ή βραστές πατάτες, παντρεύοντας το αποτέλεσμα, χωρίς να σκεπάζονται οι γεύσεις. ΠΑΝ ΖΑΦΕΙΡΌΠΟΥΛΟΣ www.vinegarpan.gr Η ΠΑΝ Ζαφειρόπουλος παρουσίασε τη νέα σειρά επιλεγμένων κωδικών σε συσκευασία μινιατούρας 20 ml, 50 ml και 100 ml. Ατομικές μερίδες από Βαλσάμι­ κο Ξίδι, Ξίδι από Κρασί, Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο και Vinaigrette (Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο & Βαλσάμικο ξίδι) σε συσκευασία μίας χρήσης, προκειμένου να αποφεύ­ γονται οι επαφές πολλών ατόμων με το ίδιο δοχείο. Η νέα σειρά προϊόντων της ΠΑΝ Ζαφειρόπουλος απευ­ θύνεται προς τους επαγγελματίες του τουρισμού και της εστίασης, με στόχο την κάλυψη των σύγχρονων αυξημέ­ νων αναγκών των επιχειρήσεων, οι οποίες θέλουν να προ­ σφέρουν στους πελάτες τους προϊόντα με ασφάλεια, ιδίως τη σημερινή περίοδο που αυτού του είδους οι πρακτικές επιβάλλονται λόγω των συνθηκών. CARDINAL www.cardinal.gr Η εταιρεία Cardinal προσφέρει τη σάλτσα Sriracha, η οποία όπως υποστηρίζει δεν είναι απλώς μία ακόμη καυτερή σάλτσα. Κατάγεται από την Ταϊλάνδη και φτιάχνεται από πάστα πιπεριών chili, αποσταγμένο ξίδι, σκόρδο, ζάχαρη κι αλάτι. Η Sriracha είναι πικάντική σος και ταυτόχρονα αρωματική, ενώ το χρώμα της είναι βαθύ κόκκινο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές συνταγές για κάθε κουζίνα, αλλά και στη ζαχαροπλαστική. Επί­ σης, αποτελεί βάση για dips. Η Cardinal υπογραμ­ μίζει πως ταιριάζει ιδανικά με μαγιονέζα, γιαούρτι και cream cheese. ΤΙ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ ΟΙ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ ΣΆΛΤΣΕΣ - DRESSINGS - DIPS