Food Service τ. 143

44 ΤΑΝΗΣ www.tanisfood.gr Η εταιρεία Τάνης διαθέτει μεγάλη ποικιλία από προϊό- ντα που μπορούν να συνθέσουν πιάτα για μπουφέ, ενώ κάλλιστα μπορούν να συνοδεύσουν μπίρες ή ποτά. Παράλληλα, η Τάνης σημειώνει πως παρακολουθεί τις τάσεις για προϊόντα που βασίζονται σε ποιοτικές πρώτες ύλες, με περιορισμό σε αλάτι και πρόσθετα κι απουσία GMO (γενετικά τροποποιημένων οργανισμών). Για τον λόγο αυτό, η εταιρεία σημειώνει ότι ακολουθεί βασικές αρχές μεταξύ των οποίων είναι: • Προσεκτική επιλογή πρώτων υλών, δίνοντας έμφαση στην απουσία GMO και φυτοφαρμάκων και στην εφαρμογή πιστο- ποιημένων συστημάτων διαχείρισης από τους προμηθευτές. • Χρήση φρέσκων λαχανικών στα περισσότερα προϊόντα. • Περιορισμός αλατιού και παραγωγή προϊόντων με «καθαρό- τερες» ετικέτες. • Πιστοποιήσεις κατά HACCP και ISO. • Προστασία περιβάλλοντος, εφαρμόζοντας ανακύκλωση και πρόληψη στις καταναλώσεις. ΤΙ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ ΟΙ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ ΠΑΡΝΑΣΣΟΣ DELICATESSEN www.parnassos-foods.com Παναρισμένες μπάρες παντζαριού είναι ένα από τα πρωτότυπα προϊόντα που έχει στην γκάμα της η εται- ρεία ΠΑΡΝΑΣΣΟΣ DELICATESSEN. Η σύνθεση της Μπάρας Παντζαριού με τον φαγόπυρο, το καρύδι, το ρεβίθι, τα φρέσκα μυρωδικά και τέλος την ελιά και το ελαιόλαδο, μετατρέπει την μπάρα, σύμφωνα με την εταιρεία, σε υπερτροφή. Δεν χρειάζο- νται ξεπάγωμα, μπορούν να τηγανιστούν για λίγα λεπτά στη φριτέζα ή στο τηγάνι, ή να ψηθούν στον φούρνο. Οι Μπάρες Παντζαριού προσφέρουν ένα γρήγορο και γευ- στικό πιάτο, που μπορεί να συνοδευτεί από σαλάτα, όσπρια, πατάτες, ζυμαρικά ή ρύζι και δένουν με τα τυριά όλων των ειδών. Μπορούν επίσης να σερβιριστούν σε ψωμάκι burger αλλά και σε πίτα, με sauce, μαρούλι και τυρί τριμμένο. Το προϊόν διατίθεται κατεψυγμένο, σε συσκευασία HORECA του 1 κιλού. ΑΛΙΟΣ ΑΕ www.alios.gr Η εταιρεία ΑΛΙΟΣ ΑΕ δραστηριοποιείται στον χώ- ρο εμπορίας τροφίμων από το 1994. Ξεκίνησε με την επωνυμία ΛΙΑΚΟΣ Ι & ΣΙΑ ΕΕ και τον Δεκέμβριο του 2005 μετονομάστηκε σε ΑΛΙΟΣ ΑΕ, με έδρα στο Ρέντη – Ψυγεία Αττικής. Τον Αύγουστο του 2010, η εταιρεία μεταφέρθηκε σε νέο χώρο αποκλειστικής χρήσης, στο Μοσχάτο, όπου δημιούργησε σύγχρονους αποθηκευτικούς χώρους για τα προϊόντα της. Κύριος τομέας των δραστηριοτήτων της είναι η προμήθεια εστιατορίων, εταιρειών catering, ξενοδοχεια- κών μονάδων και super market με κατεψυγμένα και νωπά προϊόντα κρέατος, αλιευμάτων και λαχανικών. Η πρότασή της για το κομμάτι του Finger Food είναι πανα- ρισμένες πιπεριές με γέμιση κρέμας τυριού, προ-ψημένες, κατεψυγμένες. Πρόκειται για μεγάλες πράσινες πιπεριές jalapeno, γεμιστές με κρεμώδες τυρί και τραγανό πανάρι- σμα. Διατίθενται σε συσκευασία του ενός κιλού που περιέ- χει 26 με 33 κομμάτια. FINGER FOOD – ΠΑΤΑΤΕΣ