Food Service τ. 143

X-RAY 70 της επιδημικής κρίσης δημιούργησε την ανάγκη του εμπλουτι- σμού της συγκεκριμένης σειράς με πρόσθετες γεύσεις. Δεν σας κρύβω πως κατά τη διάρκεια των τελευταίων εννέα μηνών, το τμήμα Έρευνας και Ανάπτυξης (R&D) σε συνεργασία με το τμήμα Marketing της εταιρείας μας «τρέχει» ένα project για την παρα- γωγή μιας νέας κατηγορίας, διαφορετικής από τις ήδη υπάρχου- σες, που θα συμπληρώσει κατά τη γνώμη μου ένα μεγάλο προϊο- ντικό κενό. Θα ήταν όμως πρώιμο να σας αναφέρω περισσότερα, καθώς βρίσκεται ακόμη σε στάδιο διερεύνησης. Επιπλέον, κατά το τελευταίο χρονικό διάστημα παρατηρείται πως ολοένα και περισσότεροι καταναλωτές έχουν αρχίσει να… φλερτάρουν με την ιδέα της vegan και gluten free διατροφής, είτε για λόγους υγείας ή εκ πεποιθήσεως. Σε αυτό το πλαίσιο, λανσάρουμε δύο καινούργιες σειρές προϊόντων, που φιλοδοξούμε να καλύψουν αυτή την αναδυόμενη τάση κι ανάγκη, με την υπόσχεση ότι δεν απέχουν γευστικά καθόλου από τα συμβατικά προϊόντα της εταιρείας μας! Παράλληλα, μια νέα σειρά είναι αυτή των «burger sauces» που απαρτίζεται από spicy γεύσεις, οι οποίες κι αντλούν την έμπνευσή τους από την αμερικάνικη κουλτούρα. Ήδη, μά- λιστα, ορισμένοι κωδικοί της σειράς των «burger sauces» έχουν λανσαριστεί στην αγορά, διαδικασία που αναμένεται να ολο- κληρωθεί μέχρι το τέλος του τρέχοντος μηνός. Οφείλω να επι- σημάνω πως και οι τρεις προαναφερθείσες καινούργιες σειρές απευθύνονται στον τομέα του food service.» Η πρόκληση του Covid-19 Αναμφισβήτητα, ένα από τα σημαντικότερα επίκαιρα θέματα για την αγορά του Food Service είναι η πανδημία και τα αποτελέσματά της. Σε αυτό το πλαίσιο ζητήσαμε από τον κ. Βασιλόγαμβρο να μας περιγράψει με ποιο τρόπο η 3Π αντιμετώπισε την πανδημία του κορωνοϊού σε επίπεδο λήψεως προληπτικών ή και άμεσων μέτρων προστασίας των εργαζομένων, των στελεχών, των συνεργατών, των παραγωγικών εγκαταστάσεων, της αποθήκευσης και της δι- ανομής και πόσο… σίγουροι και ήσυχοι μπορούν να είναι οι επαγγελματίες - πελάτες, μα και οι μεμονωμένοι - τελικοί πε- λάτες. «Θα μπορούσα να πω ότι ήμασταν ήδη έτοιμοι, και πριν από το lockdown, για αυτό το ενδεχόμενο. Η χρήση μάσκας και γαντιών, η προληπτική ολόσωμη απολύμανση των εργαζομένων πριν από την είσοδό τους στον χώρο παραγωγής, η καθημερινή απολύμανση των χώρων αποθήκευσης, αποτελούν, εξ άλλου, μέ- τρα τα οποία η εταιρεία μας εφήρμοζε και πριν προκύψει η επι- δημία του Covid-19. Εξυπακούεται πως λάβαμε υπόψιν τις εξει- δικευμένες όσο κι αυστηρές οδηγίες του ΕΟΔΥ, ενώ ταυτόχρονα πραγματοποιήσαμε και μια σειρά από παρεμβάσεις οι οποίες ήταν εκ του περισσού, έχοντας ως μοναδικό γνώμονα την περαι- τέρω διασφάλιση της υγείας των εργαζομένων, αλλά και την εν γένει υγιεινή του χώρου παραγωγής. Εφαρμόσαμε μια επιπλέον βάρδια, με σκοπό τον αποκλεισμό αυτής και να τεθεί σε καρα- ντίνα σε τυχόν ύπαρξη ύποπτου κρούσματος σε εργαζόμενο. Συν τοις άλλοις, αποκλείσαμε την είσοδο των συνεργατών στους χώρους της εταιρείας, ενώ κατά την καθημερινή προσέλευση του συνόλου των εργαζομένων στις εγκαταστάσεις μας, πραγ- ματοποιείται θερμομέτρηση από τον ιατρό της εταιρείας. Πα- “Στην 3Π δημιουργούμε υψηλής ποιότητας προϊόντα, προσφέροντάς τα παράλληλα στους επαγγελματίες πελάτες μας σε ανταγωνιστική τιμή!”