Food Service τ. 143

78 ARRIVALS Τα «φρέσκα» εστιατορικά concept στη χώρα μας ΜΕΖΖΟ ΚΕΦΑΛΛΟΝΙΑ Αν κι ο λόγος είναι για το Ληξούρι, εντούτοις πάντοτε ανήκει στην Κεφαλλονιά… Στο κέντρο, λοιπόν, της δεύ- τερης μεγαλύτερης πόλης του μεγαλύτερου σε έκταση νησιού του Ιονίου, εγκαινίασε τη λειτουργία του το και- νούργιο εστιατόριο – μεζεδοπωλείο με την ονομασία «Mezzo». Στο μενού υπάρχουν πιάτα που ξυπνούν ανα- μνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια, δοσμένες ωστόσο με ένα δημιουργικό γαστρονομικό twist! Από φρέσκα ψαρι- κά, αστακούς κι όστρακα μέχρι μεζέδες και κρεατικά, τα οποία αποτελούν ιδανική αφορμή για μια έξοδο που θα κυριαρχήσει το τσίπουρο, η ρακί, το ούζο και φυσικά το καλό κρασί. Ανδρέα Λασκαράτου 11, Ληξούρι Κεφαλλονιάς, Τηλ.: 26710 94409 ΜΠΟΥΦΑΛΟΣ ΑΘΗΝΑ Κάθε σύγχρονο μπεργκεράδικο «αγωνιά» μή- πως και συνοδευτεί από τον χαρακτηρισμό «ακόμη ένα…». Πάντως, τα πρώτα δείγματα του «Μπούφαλος» είναι ιδιαίτερα ενθαρρυντι- κά και το σίγουρο είναι πως εάν συνεχίσει έτσι, τότε η πλατεία Αγίου Γεωργίου στην Κυψέλη θα έχει αποκτήσει έναν ιδιαίτερα γευστικό λόγο, προκειμένου να την επισκεφτεί κάποιος! Πώς αλλιώς να γίνει, όταν ο πελάτης δοκιμάζει το extreme burger που αποτελείται από δύο μπιφτέκια 180 γραμμαρίων από 100% φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά, διπλό μπέικον, διπλό τσέ- νταρ, τηγανητό αυγό, καραμελωμένα κρεμμύ- δια, ντομάτα, σαλάτα, αλλά και spicy cocktail σος, όλα σερβιρισμένα σε αφράτο brioche ψωμάκι; Ξεχωριστό ενδιαφέρον έχουν κι οι σαλάτες στο «Μπούφαλος», από τις οποίες ξε- χωρίζει η Λεβάντε, με φρέσκα σαλατικά, φύλ- λα μουστάρδας, φιλετάκια κοτόπουλου τεριάκι και σος ταχινιού. Επτανήσου 13, Πλατεία Αγίου Γεωργίου, Κυψέλη, Τηλ.: 210 8238082