Food Service τ. 143

9 8,7% αυξήθηκε η δαπάνη σε takeaway φαγητό από εστιατόρια στη Μεγάλη Βρετανία τον Φεβρουάριο, σε σχέση με το αμέσως προηγούμενο έτος, όπως υπογραμμίζεται σε έρευνα της Barclaycard. 85% όσων πελατών δειπνούν σε εστιατόρια σε 4 χώρες της Κεντρικής και Βόρειας Ευρώπης (Αγγλία, Γερμανία, Γαλλία, Δανία) δεν επιλέγουν όσα εξ αυτών λαμβάνουν λιγότερο από 3 αστέρων κριτικές στα επιμέρους foodie apps και τα εξειδικευμένα portals. ΠΡΕΜΙΕΡΑ ΓΙΑ ΤΑ COFFEE LITTLE ISLAND Η Coffee Island συμπλήρωσε 20 χρόνια επιτυχημένης πορείας στον Κλάδο της καφεστίασης και πρόσφατα παρουσίασε την ανανεωμέ- νη εταιρική της ταυτότητα, καθώς και τη διεύρυνση της γκάμας των προϊόντων της. Ανάμεσα στις νέες προτάσεις είναι τα Coffee Little Island, ένα καινούργιο μοντέλο καταστημάτων που στόχο έχει να καλύψει τη ζήτηση αγορών με περιορισμένη πληθυσμιακή κάλυψη, εποχικότητα ή ιδιαίτερες ανάγκες. Ένα μοντέλο προσαρμοσμένο στις ιδιαιτερότητες της εκάστοτε αγοράς που μπορεί να φιλοξενη- θεί σε μικρούς χώρους ή να πάρει τη μορφή του ως shop-in-shop, καντίνα ή pop-up store. Στο πλάνο ανάπτυξης έχουν ήδη χαρτο- γραφηθεί σημεία που απαιτούν πιο ευέλικτα επιχειρηματικά μοντέ- λα, όπως απομακρυσμένες νησιωτικές περιοχές της χώρας, περιο- χές με έντονα στοιχεία εποχικότητας ή με ιδιαίτερες καταναλωτικές συνθήκες. Το πρώτο κατάστημα Coffee Little Island βρίσκεται υπό κατασκευή στην περιοχή των Μαλίων Κρήτης, ενώ έχει δρομολο- γηθεί ήδη η δημιουργία τριών νέων αντίστοιχων καταστημάτων σε άλλες περιοχές της Ελλάδας. ΠΡΟΣΦΥΓΗ ΚΑΤΑ ΤΗΣ ΔΑΝΙΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΤΗΣ ΦΕΤΑΣ O υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάκης Βορίδης, με γνώμονα την προστασία της Φέτας και τη θωράκιση των δικαι- ωμάτων και συμφερόντων των Ελλήνων παραγωγών σε διεθνές επίπεδο, προχώρησε στις 17 Ιουνίου στην υπογραφή πληρεξούσιου, προκειμένου να ενεργοποιηθεί η προσφυγή της Ευρωπαϊκής Επι- τροπής κατά της Δανίας για παραβίαση του κανονισμού ΠΟΠ στο Δικαστήριο της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Η Δανία αρνείται να συμμορφωθεί με την υφιστάμενη νομοθεσία της ΕΕ κι επιτρέπει σε Δανούς παραγωγούς να παράγουν και να πωλούν απομιμήσεις «φέτας», καθώς και τη χρήση της ονομασίας «φέτα» ενάντια στον Κανονισμό και παραλείπει να αποτρέψει την εξαγωγή απομιμήσεων τυριών από την Ευρωπαϊκή Ένωση σε τρίτες χώρες. RESTART ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗΣ ΕΚΘΕΣΕΩΝ FORUM AE Από την 1η Ιουνίου και μετά την άρση αναστολής της λειτουργίας της, η FORUM SA - Member of NürnbergMesse Group με όλο το προσωπικό της επέστρεψε στις δραστηριότητές της. Η εταιρεία ανακοίνωσε πως, με βασικό γνώμονα την ασφάλεια και την υγεία εκθέτων, εργαζομένων κι επισκεπτών, προετοιμάζει τη διοργάνωση των επόμενων εκθέσεων της, τηρώντας τις ορθές πρακτικές και τα ειδικά πρωτόκολλα υγειονομικού περιεχομένου που ισχύουν. Το πρόγραμμα των εκθέσεων της FORUM SA έχει ως εξής: • ATHENS COFFEE FESTIVAL: 26 - 28 Σεπτεμβρίου 2020, Τεχνόπολη Δήμου Αθηναίων • XENIA: 27 - 30 Νοεμβρίου 2020, Metropolitan Expo • HORECA: 12 - 15 Φεβρουαρίου 2021, Metropolitan Expo • ΑRTOZA: 25 - 28 Φεβρουαρίου 2021, Metropolitan Expo • FOOD EXPO: 6 - 8 Μαρτίου 2021, Metropolitan Expo • OENOTELIA: 6 - 8 Μαρτίου 2021, Metropolitan Expo • BIO FESTIVAL: 7 - 9 Μαΐου 2021, Τεχνόπολη Δήμου Αθηναίων • FOODTECH: 13 - 15 Οκτωβρίου 2021, Metropolitan Expo