Food Service τ. 144

19 ΤΕCH ΛΥΣΕΙΣ ΓΙΑ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ, ΖΥΓΙΣΜΑ ΚΑΙ ΔΟΣΕΙΣ ΖΑΧΑΡΗΣ ICS ΚΑΡΑΦΥΛΛΗΣ Εξοπλισμό για εστιατόρια κι επιχειρήσεις καφεστίασης διαθέτει στην αγορά η εταιρεία ICS Καραφύλλης. Ανάμεσα στα μηχανήματα που προσφέρει είναι ο ηλεκτρικός δοσομετρητής ζάχαρης, που βάζει τις δόσεις με ακρίβεια και διασφαλίζει τη γεύση του καφέ, ανεξάρτητα από το ποιος παρα- σκευάζει το ρόφημα. Διαθέτει δύο δοχεία, για λευκή και καστα- νή ζάχαρη, κι είναι κατασκευα- σμένος, ώστε να μην εισχωρεί η υγρασία. Έχει δυνατότητα προγραμματισμού 9 επιλογών για κάθε είδος ζάχαρης, καθώς και χρήσης κοντού και ψηλού σέικερ, και διαθέτει έως και 2 φορές μεγαλύτερη ταχύτητα, σε σχέση με τη χρήση κουταλιού. Έχει εύκολο γέμισμα, έως 2,5 κιλά ζάχαρης ανά κάνιστρο, με ένδειξη χαμηλής στάθμης για έγκαιρη αναπλήρωση. Επίσης, η εταιρεία διαθέτει ζαμπονομηχανή πολλών δυ- νατοτήτων, με σύστημα αυτόματης διακοπής λειτουργί- ας κι άριστη ποιότητα αλουμινίου, για εύκολο καθαρι- σμό. Η μηχανή είναι πιστοποιημένη για την κοπή όλων των τύπων αλλαντικών, τυριών και του μαγειρεμένου κρέατος. Διαθέτει κοπή ακριβείας κι εύκολο καθαρισμό με νερό. Διατίθεται και με φαρδύ ιμάντα. Τέλος, η ζυγαριά BM5 είναι ένα ολοκληρωμένο σύστη- μα, που ενσωματώνει, σε μία μόνο συσκευή, όλα όσα χρειάζεται μία επιχείρηση. Είναι ένα έξυπνο εργαλείο, με τις δυνατότητες ενός ηλεκτρονικού υπολογιστή, πο- λύ εύκολη στον χειρισμό και τον προγραμματισμό. Είναι ένας υπολογιστής με οθόνη αφής 15”, συνδέεται με εξω- τερικό εκτυπωτή, υποστηρίζει τιμολόγηση, εμφανίζει κυλιόμενο μήνυμα, επικοινωνεί δικτυακά με άλλες ζυ- γαριές και μπορεί να λειτουργήσει ως master, με άλλες ζυγαριές και περιφερειακά. Πληροφορίες: ICS Καραφύλλης Τηλ.: 210 5778260-3 www.ics.gr ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΤΩΝ ΠΛΑΣΤΙΚΩΝ ΜΙΑΣ ΧΡΗΣΗΣ TESSERA BIO PRODUCTS Η εταιρεία ΙΝΤΕΡΤΑΝ Α.Ε. παρουσιάζει το brand TESSERA Bio Products®, που περιλαμβάνει τη νέα σειρά βιολογικών προϊόντων μίας χρήσης, φιλι- κών προς το περιβάλλον, με ελάχιστο περιβαλλοντικό αποτύπωμα, δίνο- ντας λύση στην ανάγκη περιορισμού κι αντικατάστασης των πλαστικών υλικών μίας χρήσης, τόσο στον κλάδο της εστίασης, όσο και στο οικιακό περιβάλλον. Η ΙΝΤΕΡΤΑΝ Α.Ε., με το TESSERA Bio Products®, καινοτομεί, καθώς είναι η πρώτη ελληνική εταιρεία που διαθέτει μια πλήρη γκάμα προϊόντων από φοινικόφυλλο, ζαχαροκάλαμο, bamboo, ξύλο και άλλα υλικά, τα οποία είναι απολύτως σύμφωνα κι εναρμονισμένα με την ελληνική κι ευρωπα- ϊκή νομοθεσία για τη μείωση και σταδιακή κατάργηση της κατανάλωσης πλαστικών μίας χρήσης, με στόχο την προστασία του θαλάσσιου περιβάλ- λοντος. Διαθέτοντας εμπειρία ετών και την απαραίτητη γνώση και τεχνο- γνωσία, η εταιρεία παρέχει προϊόντα που πληρούν όλες τις προδιαγραφές. Ανακυκλώσιμα, βιοδιασπώμενα και κομποστο- ποιήσιμα, τα TESSERA Bio Products® έρχο- νται να καλύψουν πλήρως τις ανάγκες του επαγγελματία της εστίασης, παρέ- χοντας ολοκληρωμένες λύσεις, τόσο για catering, dine-in, take-away, αλλά και για delivery υπηρεσίες. Πληροφορίες: TESSERA Bio Products Τηλ.: 22210 63300 www.tesserabioproducts.gr ELECTRIC KNIFE SHARPENER 312 EMKO KOUTELAS O ακονιστής μαχαιριών Diamond UltraHone Sharpener Model 312 της Chef’s Choice είναι μια συμπαγής συσκευή ακονίσματος δύο σταδίων, κατάλληλη τόσο για λεία όσο και για οδοντωτά μαχαίρια. Οι λειαντικές επιφάνειες του ακο- νιστή είναι από διαμαντόσκονη, για καλύτερο ακόνισμα και λείαν- ση, αλλά κι αντοχή στον χρόνο. H γωνία ακονίσματος είναι 20 μοιρών, και μπορείτε να ακονίσετε μαχαίρια μονής ή διπλής κόψης. Πληροφορίες: ΕΜΚΟ Κουτελάς Α.Ε. Τηλ.: 210 9401702 www.emko.gr