Food Service τ. 144

48 Η Samba Coffee Roasters είναι μια ελλη- νική, οικογενειακή επιχείρηση, η οποία από το 1979 επεξεργάζεται και διανέμει σε ολόκληρη τη χώρα ποικιλίες καφέ όλων των ειδών. Συλλέγει από πολλές παραγωγούς χώρες του κόσμου πρώτη ύλη καφέ, την οποία επεξερ- γάζεται, δημιουργώντας χαρμάνια (ελληνικού καφέ, espresso, φίλτρου, βιολογικού, στιγμιαί- ου, private label, ροφήματα κ.ά.) στην ιδιόκτητη μονάδα της στην Αττική. Η Samba Coffee Roasters έχει δημιουργήσει το Samba Café Sensory Lab, ένα υψηλών προδια- γραφών κέντρο εκπαίδευσης, όπου πραγματο- ποιούνται εκπαιδευτικά σεμινάρια γευσιγνωσί- ας καφέ, Barista, καθώς και σεμινάρια πιστοποί- ησης της S.C.A., ενώ φέτος άνοιξε και το πρώτο της retail κατάστημα στην οδό Σόλωνος 36, στο Κολωνάκι. ΤΙ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΝ ΟΙ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ KAFEA TERRA www.kafeaterra.gr Η KAFEA TERRA FOOD AND DRINKS ΑEBE έχει στο χαρ- τοφυλάκιό της δύο διαδεδομένα brand καφέ. Έφερε στην Ελλάδα τον espresso illy το 1988 και το 2006 δημιούρ- γησε βιομηχανική μονάδα ευρωπαϊκών προδιαγραφών στη ΒΙ.ΠΕ . Παιανίας, όπου γίνεται η παραγωγή του καφέ Dimello, σε όλες τις μορφές και τύπους συσκευασίας, με διανομή στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Η εταιρεία υποστηρίζει πως διαθέτει το μεγαλύτερο εθνικό δίκτυο εμπορικών συνεργατών στον κλάδο HO.RE.CA. Το προïοντικό χαρτοφυλάκιο συνθέτουν επίσης μάρκες αποκλειστικής διανομής και παραγωγής, όπως Distillo, DAMMANN Frères, MONBANA, Chocolanelle, 1883, La Marzocco & Faema. FRIESLAND campina www.nounou.gr H FrieslandCampina Hellas αποτελεί μέλος της Royal FrieslandCampina, μίας από τις μεγαλύτερες συνεταιριστικές εταιρείες παραγωγής γαλακτοκο- μικών προϊόντων στον κόσμο, με παράδοση σχε- δόν 150 χρόνων. Στην Ελλάδα, η εταιρεία έχει 90 χρόνια παρουσίας. Για την αγορά της καφεστίασης έχει δημιουρ- γήσει το γάλα NOYNOY BARISTA’S GOLD. Η σύνθεσή του περιέχει βέλτιστη αναλογία πρωτεΐνης και λιπαρών, με στόχο ένα αφρόγαλα με υψηλή σταθερότητα που διαρκεί. Δεν περιέχει συντηρητικά. Προσφέρεται σε δύο εκδοχές, πλήρες και 0% λιπαρά. Διατίθεται σε συσκευασία του 1,5Lt κι έχει διάρκεια ζωής 60 ημέρες. καφεσ-γαλα SAMBA COFFEE ROASTERS www.sambacafe.gr