Food Service τ. 147

65 IONIKI www.ioniki.com Η Ioniki προσαρμοσμένη πάντα στις ανάγκες των καταναλωτών και στις νέες διατροφικές συ- νήθειες, δημιουργώντας πρώτη στην ελληνική αγορά vegan προϊόντα soy-free, διατηρεί αναλ- λοίωτη την υφή και το άρωμα μπερδεύοντας ακόμη και τους γευσιγνώστες που δύσκολα θα καταλάβουν τη διαφορά! Προϊόντα, όπως η Vegan Σφολιάτα με Τυρί από καρύ- δα και άλλες φυτικές ύλες και η Vegan Σφολιάτα με Λουκάνικο με βάση πρωτεΐνης μπιζελιού, αποτελούν ιδανική χορτοφαγική επιλογή. Για ακόμα περισσότερες επιλογές με μια νότα Ελλάδας, η Ioniki φέρνει τη νέα χειροποίητη κουρού με πατάτα Νευροκοπίου, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και φρέσκο κρεμμυδάκι, προσφέ- ροντας μια γευστική πανδαισία. ΑΡΑΜΠΑΤΖΗΣ - ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΖΥΜΗ www.elzymi.gr Η βιομηχανία τροφίμων «Αραμπατζής - Ελληνική Ζύ- μη», δραστηριοποιείται στον κλάδο των προϊόντων κατεψυγμένης ζύμης, υποστηρίζοντας την αγορά Food Service αλλά και την αγορά της λιανικής. Η στρατηγική της εταιρείας είναι να συνεχίσει τη διαχρονικά σταθερή πορεία ανάπτυξης στην Ελλάδα, με τη δημιουργία νέων προϊόντων και νέων συνεργασιών, αλλά και με την ισχυρή παρουσία της στο εξωτερικό. Οι χωριάτικες πίτες με παραδοσιακό φύλλο προσφέρονται σε πολλές παραλλαγές με διαφορετικές γεμίσεις, διαφορετι- κά σχήματα και μεγέθη. Οι δε κυματιστές πίτες, με τα πολλά διπλώματά τους, απευθύνονται στους λάτρες του τραγανού φύλλου. BAKER MASTER www.bakermaster.gr Το 2000 ιδρύεται η Baker Master από νέους ανθρώ- πους με γνώσεις αρτοζαχαροπλαστικής και εξειδί- κευση στον τομέα των κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης. Δραστηριοποιείται στη χονδρική πώληση. Το 2015 επεκτείνει τις εγκαταστάσεις της, εμπλουτίζει την πα- ραγωγική της διαδικασία αποκτώντας μηχανολογικό εξοπλι- σμό σύγχρονης τεχνολογίας και αναβαθμίζει περαιτέρω το Τμήμα Έρευνας και Ανάπτυξης (R&D), ώστε να συνεχίσει να παράγει καινοτόμα προϊόντα. Από την ίδρυση της εταιρείας, αποτελεί διαρκή στόχο η διάθεση καινοτόμων προϊόντων με εξαιρετική γεύση και εμφάνιση. Μέσα από την επιλογή άριστων πρώτων υλών και την τεχνογνωσία του εργατικού δυναμικού, διαθέτοντας πλέον προϊόντα τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό. Κουρού ολικής πολύσπορη με Philadelphia Ατομική κατεψυγμένη πίτα, το κιβώτιο περιέχει 60 τεμάχια των 146γρ. έκαστο, χρειάζεται 25-27 λεπτά χρόνο ψησίμα- τος. Ταψί χωριάτικη γραβιερόπιτα 6 μερ. Χωριάτικη πίτα με τσαλακωτό φύλλο, το κιβώτιο περιέχει 5 πίτες των 6 μερίδων με βάρος 1.300γρ. η κάθε πίτα. Χρειάζε- ται 45΄-50΄ χρόνο ψησίματος.