Food Service τ. 147

82 π ρ α γ μ α τ ο π ο ι ή - θηκαν εντός του 2021 για το θέμα του foraging. αναφορές καταγράφηκαν στο διαδίκτυο για το μανιτάρι Lion’s mane το 2021. 29.000 αύξηση αναμένεται να παρου- σιάσει η κατανάλωση μη αλ- κοολούχων προϊόντων έως το 2024. 31% 85% των καταναλωτών εντάσσει τουλάχιστον ένα σνακ στην καθημερινή διατροφή του. 11.26 εκατομμύρια εργαζόμενοι απασχολούνται στην αμερι- κανική εστίαση. hamburgers το δευτερό- λεπτο πωλούνται από την αλυσίδα McDonald’s. 75 Stats 46 κομμάτια πίτσας καταναλώ- νει, σε ετήσια βάση, ο μέσος Αμερικανός. ΤΡΙΣΕΚΑΤΟΜΜΎΡΙΑ ΔΟΛΆΡΙΑ 4,1 εκτιμάται ότι θα είναι η αξία της διεθνούς αγοράς μαζικής εστίασης το 2026. 7.000 TWEETS