Food Service τ. 147

9 3,5% αυξήθηκε στις ΗΠΑ ο ετήσιος μισθός των εργαζομένων στον κλάδο της Φιλοξενίας. 15% αύξηση της ανεργίας στον κλάδο τροφίμων και ποτών αναμένει για τις αρχές του 2022 το Hong Kong. H 3ΆΛΦΑ ΣΤΗΡΊΖΕΙ ΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΉ ΚΟΙΝΩΝΊΑ ΣΤΙΣ ΔΎΣΚΟΛΕΣ ΣΤΙΓΜΈΣ Η 3άλφα-Αφοί Κ. Καραγεωργίου ΑΕΒΕ, ανταποκρινόμενη στην ευθύνη της ως ηγετική δύναμη στον κλάδο παραγω- γής οσπρίων και ρυζιών, στάθηκε πολύτιμος αρωγός της κοινωνίας σε πολλαπλούς φορείς ανά την Ελλάδα. Κατά το 2021, μία δύσκολη χρονιά, λόγω της πανδημίας, η 3άλ- φα στήριξε έμπρακτα την ελληνική κοινωνία δωρίζοντας πάνω από 3,5 τόνους προϊόντα σε φορείς, σε ολόκληρη την ελληνική επικράτεια. Μία χειρονομία ουσιαστικής αλληλεγγύης και συμπαράστασης από την 3άλφα προς εκείνους που έχουν ανάγκη. ΧΡΥΣΈΣ ΔΙΑΚΡΊΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗΝ BARILLA HELLAS ΣΤΑ HR AWARDS 2021 Η Barilla Hellas ξεχώρισε στα φετινά HR Awards, αποσπώντας 4 κο- ρυφαίες διακρίσεις. Πιο συγκεκριμένα, η εταιρεία απέσπασε Πλατι- νένιο Βραβείο στην ενότητα «Resourcing & Diversity», καθώς επίσης και Χρυσό Βραβείο στην κατηγορία «Workplace Diversity Strategy» για την υποψηφιότητα «Η διαφορετικότητα των ανθρώπων της, αναπόσπαστο κομμάτι της κουλτούρας». Επιπλέον, κατέκτησε Χρυ- σό Βραβείο στην κατηγορία «Effective Use of Coaching-Mentoring» για το τοπικό πρόγραμμα Mentoring «Μοιράσου τα συστατικά της επιτυχίας»/ «Share your Secret Ingredients» και τέλος Silver Βραβείο στην κατηγορία «Best Employee Engagement Strategy» για το πρό- γραμμα «S.M.I.L.E.-Staying Motivated Ιn Lockdown Era». O Human Resources Senior Manager της Barilla Hellas, Βασίλης Χουλιάρας, δήλωσε σχετικά:  «Στην Barilla Hellas, oι άνθρωποί μας αποτελούν τη δική μας συνταγή επιτυχίας και αυτοί μπολιάζουν την κουλτούρα μας με το δικό τους ξεχωριστό αποτύπωμα. Όλες οι πρω- τοβουλίες μας, ακόμα και σε αυτές τις πρωτόγνωρες συνθήκες, έχουν ως κεντρικό σημείο αναφοράς την ανάδειξη των δυνατοτήτων τους μέσα σε ένα ανθρωποκεντρικό πλαίσιο που ο καθένας από εμάς μπο- ρεί να φέρνει τον πραγματικό εαυτό του». ΤΟ ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ ΠΗΛΊΟΥ-ΟΙΚΟΓΈΝΕΙΑ ΒΟΛΙΏΤΗ ΝΈΟ ΜΈΛΟΣ ΤΗΣ ΠΡΩΤΟΒΟΥΛΊΑΣ ΕΛΛΑ-ΔΙΚΆ ΜΑΣ Η Πρωτοβουλία Ελλα-Δικά Μας καλωσορίζει στα μέλη της μια ακόμα παραγωγική-μεταποιητική εταιρεία, το Ελαιόλαδο Πηλί- ου-Οικογένεια Βολιώτη. Έχοντας επιτυχώς πιστοποιηθεί από την ελληνική, πολυεθνική εταιρεία Eurocert, για την ελληνικότητα της έδρας, παραγωγής και ιδιοκτησίας της, η Οικογένεια Βολιώτη με την ένταξή της συνεισφέρει στο όραμα της Πρωτοβουλίας. Ειδικότερα, το πρώτο ελαιοτριβείο της Οικογένειας Βολιώτη ξεκί- νησε τη λειτουργία του στο χωριό Άγιος Βλάσιος Πηλίου το 1969. Λίγο αργότερα, το 1981, μεταφέρθηκε σε καινούργιες εγκαταστά- σεις στη περιοχή των Άνω Λεχωνίων Πηλίου, σε ένα μεγάλο και ανακαινισμένο χώρο, όπου πραγματοποιούνται οι διαδικασίες παραγωγής, από τη συλλογή των ελαιών μέχρι και τη διάθεση του ελαιολάδου αλλά και την τυποποίησή του. Το ελαιο- τριβείο του νέου μέλους της Ελλα-Δικά Μας λειτουργεί με τις πιο σύγχρονες με- θόδους, ενώ καλύπτει όλα τα τελευταία πρότυπα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Από το 2019 στο εργοστάσιο της εταιρείας Οικογένεια Βολιώτη έχει εγκατασταθεί νέος τεχνολογικός εξοπλισμός που εισάγει την έκθλι- ψη του ελαιόλαδου χωρίς νερό. Με αυτόν τον τρόπο επιτυγχάνε- ται ακόμη μεγαλύτερη αντοχή της διατροφικής αξίας και γεύσης στο παραγόμενο ελαιόλαδο, προσφέ- ροντας νέα δυναμική στην οικογε- νειακή επιχείρηση.