Food Service τ. 148

21 coffee TIME Σειρά Aizakku για την ιαπωνικη κουζινα Cardinal Πρόκειται για τα best seller προϊόντα της σει- ράς Aizakku:  Soy sauce κανονική και με λιγότερο αλά- τι, που διατίθενται σε συσκευασία ενός λίτρου και σε dispenser, καθώς και mirin. Τόσο η soy sauce όσο και το mirin παράγονται στην Ιαπωνία από εκλεκτές πρώτες ύλες. Η soy sauce ξεχωρίζει για την ισορροπημένη γεύση της και το mirin είναι το αυθεντικό ιαπωνικό mirin που προτιμούν οι chef ανά τον κόσμο για τον πολυδιάστατο χαρακτήρα του. Η σειρά Aizakku είναι μια ολοκληρωμένη σειρά προϊόντων για την Ιαπωνική κουζίνα. Περιλαμβάνει sauces, sushi classics (nori, ρύ- ζι, wasabi, τζίντζερ, τα πάντα για το sushi), frozen (από  bao, edamame, seaweed ως sushi toppings), αλλά και δη- μοφιλή προϊόντα όπως το panko και τα soba noodles. Σειρά φυτικών επιδορπίων βρώμης ΔΩΔΩΝΗ Plant’d ΔΩΔΩΝΗ H νέα σειρά φυτικών επιδορπίων από τη ΔΩΔΩΝΗ πα- ράγεται από εξαίρετης ποιότητας φυσικά συστατικά με βάση τη βρώμη και φυτικές πρωτεΐνες μπιζελιού, ενώ δεν περιέχει λακτόζη, φοινικέλαιο, σόγια, ξηρούς καρπούς και συντηρητικά. Αποτελεί ένα καινοτόμο προϊόν, που δι- έπεται από τα πιο αυστηρά πρότυπα και είναι κατάλληλη για όσους επιλέγουν τη vegan διατροφή ή μια διατροφή με λιγότερα γαλακτοκομικά. Επιπλέον, τα φυτικά επιδόρ- πια ΔΩΔΩΝΗ Plant’d φέρουν την πιστοποίηση V-Label, ένα διεθνώς αναγνωρισμένο και καταχωρημένο σύμβολο σήμανσης προϊόντων που είναι κατάλληλα για vegan και vegetarian κοινό. Διατίθεται στις γεύσεις Βρώμη, Βρώμη – Βανίλια και Μήλο – Κανέλα. Η κυκλική διαδρομή του καφέ illycaffé Από τον κόκκο στο φλιτζάνι και πίσω: το μονοπάτι που ακολουθεί ο illy ήταν πάντα κυκλικό. Ένας ενάρετος κύκλος που δημιουργεί ευτυχία και ευημερία σε κάθε βήμα. Η αξία των μικρών πραγμάτων που μπορούν να γεμίσουν ευτυχία την καθημερινότητα, όπως ένα καλό φλιτζάνι καφέ, συνο- ψίζει τη φιλοσοφία του brand. Για την illycaffé, το μεγάλο ταξίδι του καφέ, που ξεκινά από τον καλλιεργητή και καταλήγει στο φλιτζάνι, χαρακτηρίζε- ται από τρία εξίσου συναρπαστικά στοιχεία: την ποιότητα, τη βιωσιμότητα και την τέχνη. Το χαρμάνι illy προέρχεται από εννέα εκλεκτούς τύπους καφέ Αrabica. Ένα  μοναδικό βιώσιμο χαρμάνι, με χαρακτηριστική γεύση, που διατίθεται αλεσμένο σε 3 διαφορετικούς τύπους: το CLASSICΟ, με απαλή και βελούδινη γεύση, το INTENSΟ, για μια πιο γεμάτη γεύση καφέ, και το DECAF, για ποιοτικό καφέ με γεμάτη γεύση χωρίς καφεΐνη. Energy Coffee Salted Caramel χωρίς λακτόζη HELL Energy Coffee Η νέα Salted Caramel γεύση του παγωμένου καφέ HELL Energy Coffee κυ- κλοφορεί ήδη στην ελληνική αγορά και μπορούν να την επιλέξουν και οι λάτρεις του καφέ με ευαισθησία στη λακτόζη. Το νέο ρόφημα latte συνδυ- άζει αρμονικά αλμυρή και γλυκιά γεύση και συγχρόνως βρίσκεται σε ένα εύχρηστο, φιλικό προς το περιβάλλον αλουμινένιο κουτάκι των 250 ml. Το νέο παγωμένο ρόφημα καφέ, όπως και τα υπόλοιπα προϊόντα της σειράς, παρασκευάζεται με πραγματικά εκχυλίσματα καφέ Arabica και Robusta, δεν περιλαμβάνει συντηρητικά ή τεχνητά χρώματα και περιέχει 40 mg ανά 100 ml καφεΐνης.