Food Service τ. 148

Παροχές για όλους Τις τελευταίες δεκαετίες, οι παροχές της έχουν διευρυνθεί και συμπεριλαμβάνουν ειδικές υπηρεσίες, ανταποκρινό- μενες στις ανάγκες των ακόλουθων τομέων της αγοράς: Βιομηχανίες Τροφίμων & Ποτών, Γεωργία, Βιομηχανίες Νερού & Αφαλατώσεων, Μονάδες Διαχείρισης Αποβλήτων, Βιομηχανίες Ζωοτροφών, Βιομηχανίες Παραγωγής Κατα- ναλωτικών Προϊόντων, Εταιρείες Εμπορίας, Βιομηχανίες Συσκευασίας, Επιχειρήσεις Μαζικής Εστίασης, Ναυτιλιακές εταιρείες, εταιρείες Εξορύξεων, εταιρείες Πετρελαιοειδών, Φαρμακοβιομηχανίες, Κατασκευαστικές, Νοσοκομεία, Εκ- παιδευτικά και Ερευνητικά ιδρύματα. Η ομάδα της εμπιστοσύνης Ο ολοκληρωμένος έλεγχος της ασφάλειας και η δια- σφάλιση της ποιότητας είναι μία ομαδική δουλειά όπου συμμετέχουν επιστήμονες από διαφορετικές ειδικότητες, που λειτουργούν συμπληρωματικά η μία στην άλλη. Με βάση αυτή την αρχή έχουν στελεχωθεί τα εργαστήρια της Tsakalidis Analysis & Τesting, με επιστήμονες διαφορετικών ειδικοτήτων, πολυετούς εμπειρίας. Επικεφαλής των επιμέ- ρους τμημάτων των εργαστηρίων είναι διακεκριμένοι Έλλη- νες επιστήμονες, κάτοχοι διδακτορικών διατριβών και δη- μοσιεύσεων, οι οποίοι πλαισιώνονται από εξειδικευμένους αναλυτές. Το σύστημα ποιότητας του εργαστηρίου περιλαμ- βάνει συνεχιζόμενη εξατομικευμένη εκπαίδευση καθώς και περιοδικές αξιολογήσεις της απόδοσης του προσωπικού. Σήμερα, η Tsakalidis Analysis & Testing διαθέτει μια αφο- σιωμένη ομάδα πλέον των 35 έμπειρων επιστημόνων, που υποστηριζόμενη από σύγχρονη υλικοτεχνική υποδομή και σε συνδυασμό με το ευρύ πεδίο διαπιστευμένων αναλύσε- ων που διαθέτουμε μπορεί να ανταποκριθεί πλήρως στις ανάγκες και στις απαιτήσεις των πελατών της. Oι διαπιστεύσεις ως όχημα αξιοπιστίας Η Tsakalidis Analysis & Testing είναι διαπιστευμένη από το Εθνικό Συμβούλιο Διαπίστευσης (Ε.ΣΥ.Δ.), σύμφωνα με το πρότυπο ΕΛΟΤ ΕΝ ISO/IEC 17025:2017. Το πιστοποιητικό διαπίστευσης αρ.16 εκδόθηκε για πρώ- τη φορά το 2001 και σήμερα, μέσα από διαδοχικές επεκτά- σεις, περιλαμβάνει έναν ικανό αριθμό μεθόδων, συνδρά- μοντας στην υποστήριξη των αναγκών των πελατών της με αξιοπιστία και ακρίβεια. Στα εργαστήρια εφαρμόζεται ένα περιεκτικό και εργονο- μικό πρόγραμμα QA/QC, ενώ έχουν σχεδιαστεί διαδικασίες διασφάλισης ποιότητας που εγγυώνται την αξιοπιστία, την ακρίβεια και την ιχνηλασιμότητα των αποτελεσμάτων των δοκιμών που διενεργούνται. Ακόμα, σε ό,τι αφορά στις διαδικασίες ανάλυσης, είναι επικυρωμένες, ενώ οι κρισιμότερες από αυτές έχουν δι- απιστευθεί σύμφωνα με το διεθνές πρότυπο EN ISO/IEC 17025:2017. Ο έλεγχος ποιότητας είναι μία συνεχής διαδι- κασία που καλύπτει όλες τις λειτουργίες του εργαστηρίου. Εγκαταστάσεις και εξοπλισμός Τα εργαστήρια βρίσκονται στον Πειραιά, σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις, σε κτιριακό συγκρότημα 600 m 2 . Όλες οι υπηρεσίες της Tsakalidis Analysis & Testing είναι συγκεντρω- μένες σε μία τοποθεσία προκειμένου να διευκολύνεται η ομαδική δουλειά και η συνεργασία μεταξύ των επιμέρους εργαστηρίων. Το κτίριο είναι διαμορφωμένο ειδικά για εργαστηριακή χρήση και περιλαμβάνει, εκτός από τους επιμέρους εργα- στηριακούς χώρους και τα γραφεία της διοίκησης, χώρους αποθήκευσης δειγμάτων σε ελεγχόμενες περιβαλλοντικές συνθήκες και ειδικούς χώρους φύλαξης αρχείων. Ο εξοπλισμός του εργαστηρίου καλύπτει ένα ευρύ φάσμα αναλυτικών τεχνικών (αέρια και υγρή χρωματογραφία, ατο- μική απορρόφηση, φασματοφωτομετρία, ηλεκτροφόρηση, PCR κ.λπ. ) που απαιτούνται για τη διενέργεια των προσφε- ρόμενων υπηρεσιών και αποτελούν τον πλέον σύγχρονο εξοπλισμό, που μπορεί να υποστηρίζει τους πελάτες μας ώστε να συμμορφώνονται με το ισχύον νομοθετικό πλαίσιο και τους βοηθά να αντιμετωπίσουν πολύπλοκες παραγω- γικές διαδικασίες και να ανταποκριθούν στις ανάγκες και τάσεις της εκάστοτε αγοράς. < 71 “Οι δραστηριότητες περιλαμβάνουν κυρίως διενέργεια φυσικών, χημικών, μικροβιολογικών και οργανοληπτικών δοκιμών.”