Food Service τ. 149

17 ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο με μία σειρά από επιλογές! Το ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο διαθέτει μία σειρά από κωδικούς, ικανούς να καλύψουν κάθε ανάγκη των καταναλωτών. Classic, λευκό σε άλμη, 3 mix τριμμένο, γεύση cheddar και ρόφημα αμυγδάλου σε κλασική γεύση ή χωρίς ζάχαρη είναι ιδανικά για vegan διατροφή, για περιόδους νηστείας, για όσους παρουσιάζουν δυσανεξίες αλλά και για όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Το ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ classic δένει στα σάντουιτς, λιώνει στα τοστ, ενώ, κομμέ- νο σε κύβους, ακομπανιάρει και ανεβάζει τη γεύση στις σαλάτες. To ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο λευκό σε άλμη με μειωμένα λιπαρά (18%), ενι- σχυμένο με φυτική πρωτεΐνη σε συσκευασία τάπερ, επιπλέει στην άλμη του, ώστε να διατηρείται για καιρό και να δίνει κάτι... επιπλέον στη γεύση. Το ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο με γεύση cheddar, με γεμάτη και «ώριμη» γεύ- ση, πλούσια, κρεμώδη υφή, αυθεντικό άρωμα, ανεβάζει τα standards στη γεύση. Σε σύσταση αναβαθμισμένο, εμπλουτισμένο με βιταμίνη Β12 και φυτική πρωτεΐνη, κάνει κάθε γεύμα... cheddaνόστιμο! Το ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο 3 mix τριμμένο. Το μοναδικό στην κατηγορία των plant based – μη γαλακτοκομικών προϊόντων σε μείγμα τριών γεύσεων: pizza classic, mozzarella και γεύση cheddar. Όλα τα ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ είναι plant based, χωρίς λακτόζη, γλουτένη και συ- ντηρητικά. Παρασκευάζονται από εξαιρετικής ποιότητας φυτικές πρώτες ύλες και εμπλουτίζονται με την πολύτιμη βιταμίνη B12. Νέες γεύσεις scooping La Cremeria! Πέντε νέες γεύσεις σε scoop παγωτού κυκλοφόρησαν πρόσφατα από τη La Cremeria. Aρωματικό sorbet Mango & Passion Fruit, καθώς και Black Forest που συνδυάζει αρμονικά το παγωτό βανίλια με απόσταγμα κερασιού και πα- γωτό σοκολάτα με κομματάκια βύσσινο. Επίσης το νέο Raspberry Pavlova με παγωτό μαρέγκα με σιρόπι raspberry και κομματάκια μαρέγκας και το κρεμώ- δες παγωτό βανίλια, Vanilla Extreme. Τη σειρά ολοκληρώνει το Salted Caramel – Chocolate with Peanuts. Είναι παγωτό με γεύση αλατισμένης καραμέλας που αναμειγνύεται με παγωτό σοκολάτα και ψημένα κομματάκια από φιστίκια. ενδυση Chef σακάκι UKO του οίκου Clement από τη νέα του συλλογή Chefstyle Greece Το σακάκι διαθέτει μακρύ μανίκι, γαλλικές μανσέτες, μάο γιακά, ύφασμα 65% / 35% polycotton και κούμπωμα στο κέντρο με καλυμμένα τρουκ. Διαθέτει υποδοχή για στυλό ή θερμόμετρο στο αριστερό μανίκι και διατίθεται σε μαύρο και σε λευκό. Moνοποικιλιακό κρασί 20 S auvignon Blanc Το «20» είναι ένα κρασί από επιλεγμένο αμπελώνα, στρεμματικής απόδοσης 400 kg / στρέμμα, με αυ- στηρή παραγωγή 3.000 φιαλών ετησίως. Η χαμηλή παραγωγή σταφυλιών επιτρέπει την παραγωγή ποιοτικών καρπών, ιδιαίτερα αρωματικών και με μεγάλη συμπύκνωση. Η καλλιέργεια του αμπε- λιού γίνεται σε άνυδρες, ξηροθερμικές συνθή- κες. Αυτά τα χαρακτηριστικά του σταφυλιού μεταφέρονται και στο κρασί, με το αποτέλε- σμα να είναι ξεχωριστό. Υψηλή οξύτητα, γεμάτο σώμα, με έντονα αρώ- ματα λεμονιού, γκρέιπ φρουτ, μπανάνα και λευκόσαρκου ροδάκινου. Συνδυάζεται εξαιρε- τικά με λιπαρά ψάρια μαγειρεμένα στη σχάρα, κίτρινα τυριά και πιάτα από την ιαπωνική κου- ζίνα. Το όνομα του «20», πέραν του αριθμού του αμπελοτεμαχίου όπου καλλιεργείται το Sauvignon, έχει και γαλλική διάσταση, αφού ο αριθμός «20» προφέρεται στη γαλλική γλώσσα όπως ακριβώς και η λέξη «κρασί».