Food Service τ. 150

48 Η οικογενειακή επιχείρηση Α. Φασομυτά- κης ΑΒΕΕ εξειδικεύεται εδώ και 40 χρόνια στην εισαγωγή, εξαγωγή, επεξεργασία και εμπορία φρεσκοκατεψυγμένων αλι- ευμάτων. Χάρη στις άρτια εξοπλισμένες υπερ- σύγχρονες εγκαταστάσεις, διασφαλίζεται η ποι- ότητα των προϊόντων και η άψογη εξυπηρέτη- ση των πελατών της. Η έρευνα, η εμπειρία και η τεχνογνωσία της εταιρείας έχει ως αποτέλεσμα την κάλυψη των αναγκών των καταναλωτών της με προϊόντα υψηλής ποιότητας, αλιευμένα από τις καθαρότερες θάλασσες παγκοσμίως. Υπογράφει τα υψηλής ποιότητας θαλασσινά προϊόντα «Ατλαντικός». • Τσιπούρα Καθαρισμένη Ιχθυοκαλλιέρ- γειας Κατεψυγμένη Atlantikos Η Τσιπούρα Ατλαντικός είναι φρεσκοκατε- ψυγμένη, καθαρισμένη και απολεπισμένη, από φρέσκα ψάρια ημέρας, ελληνικής εκτροφής. Δεν περιέχει πρόσθετα και συντηρητικά. Ιωνική www.ioniki.com Η Ioniki, προσαρμοσμένη πάντα στις ανά- γκες των καταναλωτών και στις νέες δια- τροφικές συνήθειες, δημιουργώντας πρώ- τη στην ελληνική αγορά vegan προϊόντα soy-free, διατήρησε αναλλοίωτη την υφή και το άρωμα, μπερ- δεύοντας ακόμη και τους γευσιγνώστες που δύσκολα θα κατα- λάβουν τη διαφορά! Προϊόντα, όπως η Vegan Σφολιάτα με Τυρί από καρύδα και άλλες φυτικές ύλες και η Vegan Σφολιάτα με Λουκάνικο με βάση πρωτεΐνη μπιζελιού, αποτελούν ιδανική χορτοφαγική επιλογή. Για ακόμα περισσότερες επιλογές με μια νότα Ελλάδας, η Ioniki φέρνει τη νέα χειροποίητη κουρού με πατάτα Νευροκοπίου, έξτρα παρθένο ελαι- όλαδο και φρέσκο κρεμμυδάκι, προσφέροντας μια γευστική πανδαισία. Πίνδος pindos-apsi.gr Ο ΑΠΣΙ «ΠΙΝΔΟΣ», ο πρω- τοβάθμιος αγροτικός συ- νεταιρισμός στην Ελλάδα, με 62 χρόνια συνεχούς παρουσίας στην ελληνική αγορά, και κινητήρια δύνα- μη με περισσότερους από 500 πτηνοτρόφους διαθέτει υπερσύγχρονες υποδομές και πλήρως καθετοποιημένη πα- ραγωγή, ακολουθώντας υψηλά διεθνή πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας σε κάθε στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας. • Ολόκληρο κοτόπουλο ελ. βο- σκής κατεψυγμένο Ολόκληρα από παραδοσιακές φυλές βρα- δείας ανάπτυξης. Εκτρέφονται με 100% πιστοποιημένες φυτικές τροφές που έχουν βάση το καλα- μπόκι (70%). • Ρολό κοτόπουλο κατεψυγμένο Ρολό γεμιστό κατεψυγμένο ολόκληρο αποστεωμένο κοτόπουλο που μαρινάρεται με μείγμα μπαχαρικών. Στη μέση τοποθετεί- ται από ένα τεμάχιο ζαμπόν και μπέικον και 40 g τυρί. Alfa www.alfapastry.com ΡΕΠΟΡΤΑΖ The Vegetarian Butcher https://www.thevegetarianbutcher.gr/ Το The Vegetarian Butcher είναι ο παραδοσια- κός κρεοπώλης από το παρελθόν, με χορτοφα- γικές και vegan προτάσεις από το σήμερα. Το προϊόν μοιάζει τόσο με το κρέας, που οι λάτρεις του δεν πρόκειται να στερηθούν τη ζουμερή υφή που έχουν συνηθίσει. • Vegan Magic Mince Ο plant-based κιμάς σόγιας μπορεί να προστεθεί σε αμέτρητα πιάτα. Με υπέροχη υφή και λαχταρι- στή σάλτσα, έρχεται να απογειώσει το πιάτο σας. Ατλαντικός http://atlantikos.gr/ Η alfa ξεκίνησε το 1952 από την Κοζάνη, ως μια παρα- δοσιακή, οικογενειακή επιχείρηση. Από τότε, με οδη- γό την πλούσια ελληνική γαστρονομία και με πυξίδα την ποιότητα, δημιουργεί αυθεντικές παραδοσιακές πίτες, αλλά και πρωτότυπες δημιουργίες, εμπνευ- σμένες από τοπικές νοστιμιές και από κάθε γωνιά της Ελλάδας. Ειδικά για τους επαγγελματίες του κλάδου, η alfa έχει δημιουργήσει μια ξεχωριστή παλέτα από πολλές και διαφορετικές γευστικές προτάσεις, με προϊόντα ασύγκριτης ποιότητας και νοστιμιάς. • Ατομική Μπουγάτσα με κρέ- μα και άρωμα βανίλιας Μια νέα ατομική μπουγάτσα με κρέμα και άρωμα βανίλιας έρχε- ται από την alfa. Το λεπτό φύλλο αέρος, που πε- ριβάλλει την πλούσια κρέμα από εκλεκτής ποιότητας σιμιγδάλι με άρωμα βανίλιας, κατάλληλη και για χορτοφάγους, απογειώνει τη γεύση δημιουργώντας ένα υπέροχο έδεσμα.