Page 111 - Οδηγός Μαζικής Εστίασης 2014

εξοπλισμός
ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ
Επαγγελματικές ηλεκτρικές συσκευές.......................................112
Μικροσυσκευές ........................................................................118
Εργαλεία κουζίνας .....................................................................122
ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΣΑΛΑΣ
Σκεύη επιτραπέζια και σερβιρίσματος........................................126
Υλικά σερβιρίσματος μίας χρήσης..............................................128
ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
Συστήματα παραγγελιοληψίας....................................................129
Ταμειακές μηχανές-P.O.S. .........................................................131
Συστήματα in-store ψυχαγωγίας .................................................132
ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΑΠΟΘΗΚΗΣ & ΨΥΚΤΙΚΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ
Συστήματα και υλικά αποθήκευσης ............................................133
Συστήματα βαθιάς ψύξης-κατάψυξης .........................................133
ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ
Πρώτες ύλες για τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών .................136
Εξοπλισμός για τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών....................137