Page 9 - Οδηγός Μαζικής Εστίασης 2014

ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ
&
ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ ΕΜΠΟΡΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα................................................10
Τυρί και προϊόντα τυροκομίας ......................................................12
Κρέατα ......................................................................................18
Αλλαντικά και κρεατοσκευάσματα ................................................22
Πουλερικά....................................................................................26
Αυγά και έτοιμες ομελέτες..........................................................28
Ελαιόλαδο και ελιές.....................................................................30
Σπορέλαια και σογιέλαια..............................................................35
Βούτυρο και μαγειρικά λίπη .........................................................36
Πατάτες νωπές............................................................................37
Πατάτες κατεψυγμένες και ειδικής κοπής ...................................38
Ζυμαρικά ......................................................................................39
Όσπρια, Ρύζι................................................................................40
Ψάρια και θαλασσινά....................................................................41
Ψάρια καπνιστά και αλίπαστα.......................................................42
Dressings και σάλτσες .................................................................42
Έτοιμοι ζωμοί και σούπες ............................................................44
Μπαχαρικά, μυρωδικά, αλάτι, ξίδι, υγρό λεμόνι............................45
Φρούτα και λαχανικά νωπά...........................................................46
Έτοιμες σαλάτες .........................................................................47
Έτοιμα γεύματα ...........................................................................48
Κονσέρβες, κομπόστες................................................................50
ΑΡΤΟΠΟΙΙΑ – ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
Άλευρα και πρώτες ύλες .............................................................51
Έτοιμα αρτοσκευάσματα, είδη σφολιάτας ....................................53
Πίτες και πίτσες ..........................................................................55
τρόφιμα