Οδηγός Μαζικής Εστίασης 2019

εξοπλισμός ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ Επαγγελματικές ηλεκτρικές συσκευές.........................................90 Σκεύη κουζίνας ............................................................................94 ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΣΑΛΑΣ Σκεύη επιτραπέζια και σερβιρίσματος..........................................96 Εργαλεία σερβιρίσματος- δίσκοι και μέσα μεταφοράς..................98 ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ – ΕΠΙΠΛΩΣΗ Υλικά διακόσμησης εσωτερικών χώρων .....................................100 Έπιπλα ......................................................................................101 Υλικά διακόσμησης εξωτερικών χώρων......................................103 ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Συστήματα αυτόματης παραγγελιοληψίας ..................................104 Ταμειακές μηχανές P.O.S. .........................................................105 ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΑΠΟΘΗΚΗΣ ΚΑΙ ΨΥΚΤΙΚΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ Συστήματα και υλικά αποθήκευσης ............................................107 Συστήματα βαθιάς ψύξης-κατάψυξης .........................................107 ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ Εξοπλισμός για τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών....................110