Mini Market & Μικρή Λιανική Νο 18

10 ειδήσεις ειδήσεις Διπλή βράβευση για την Καλαμαία στα Great Taste Awards 2018 Τ α Great Taste Awards, τα πιο πολυπόθητα βραβεία τροφίμων παγκοσμίως, ανα- κοίνωσαν τους νικητές του 2018, με 12.634 συμμετοχές και 4.653 προϊόντα να βρα- βεύονται, έχοντας ανάμεσά τους και δύο προϊόντα της ελληνικής εταιρείας Καλα- μαία Τρόφιμα ΕΠΕ. Πιο συγκεκριμένα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα του αγροκτήματος ΒΙΟΤΟΠΟΣ της Καλαμαία Τρόφιμα διακρίθηκαν εις διπλούν, αφού το βιολογικό πρόβειο γιαούρτι σε πήλινη συσκευασία απέσπασε 3 αστέρια, ενώ η βιολογική φέτα απέσπασε δύο αστέρια. Μάλι- στα, η διάκριση αναδεικνύεται ακόμη περισσότερο, αν αναλογιστεί κανείς ότι μόνο το 1,5% των συμμετεχόντων προϊό- ντων έλαβε 3 αστέρια (δηλαδή, 192 από τα 12.634 προϊόντα) και μόνο το 9% 2 αστέρια (δηλαδή, 1.207 από τα 12.634 προϊόντα). Το αγρόκτημα & γαλακτοκομείο ΒΙΟΤΟΠΟΣ βρίσκεται στη Νέα Εκκλησούλα, στον νομό Αρκαδίας. Πρόκειται για πρότυπη καθε- τοποιημένη παραγωγική μονάδα, στην οποία ζουν ελεύθερα όλες τις φάσεις του βιολογικού τους κύκλου 500 πρόβατα ελλη- νικής φυλής Χίου. Τρέφονται με ποιοτικές βιολογικές τροφές, οι οποίες αλέθονται στο αγρόκτημα, εξασφαλίζοντας κάθε μέρα ποιοτικό βιολογικό γάλα, το οποίο αμέσως μετά το άρμεγμα μεταποιείται σε βιολογικό πρόβειο γιαούρτι και βιολογική φέτα. Μεγάλη συγχώνευση στα online σούπερ μάρκετ T α online σούπερ μάρκετ Caremarket.gr και το Yoda.gr ήρθαν σε συμφωνία για τη συγχώνευσή τους, που έχει ως στόχο να τους επιτρέψει να εδραιωθούν ως το μεγαλύ- τερο αμιγώς online σούπερ μάρκετ σε πελατολόγιο και όγκο πωλήσεων. Κι αυτό γιατί από τη συγχώνευσή τους θα προκύψει άμεσα ένα μερίδιο αγοράς που θα ξεπερνά το 25%, δημιουργώντας νέα δεδομένα στα online μάρκετ. Με βάση τη σχετική ανακοίνωση μάλιστα, η συμφωνία των δύο πλευρών προβλέπει την προοδευτική, από κοινού λειτουργία των δύο εταιρειών, τη διατήρηση της πλατφόρ- μας του Caremarket.gr ως βασικού brand του νέου σχήματος και την ανάληψη του μάνατζμεντ από το Υoda.gr, το οποίο διατηρεί και την πλειοψηφία στη νέα εταιρεία που δημιουργείται. Με τη νέα κοινή πλέον πλατφόρμα του Caremarket και του Υoda, αναμένεται και η περαιτέρω αναβάθμιση των υπηρεσιών προς του πελάτες, η διεύ- ρυνση του κωδικολόγιου και η αξιοποίηση του κοινού κέντρου αποθήκευσης και διανομής. Π αρά την οριακή ανάκαμψη του οικονομικού κλίματος, η καταναλωτική εμπιστοσύνη εμφα- νίζεται επιδεινωμένη στην «Έρευνα Οικονομικής Συγκυρίας», που δημοσίευσε το Ίδρυμα Οικονο- μικών και Βιομηχανικών Ερευνών (ΙΟΒΕ). Πιο συγκεκριμένα, ο Δεί- κτης Οικονομικού Κλίματος συνεχίζει την ήπια ανοδική τάση του και διαμορφώνεται τον Μάιο στις 104,2 μονάδες (από 103,6 τον Απρίλιο), επανερχόμενος στο επίπεδο του Φεβρουαρίου. Η εξέλιξη αυτή είναι αποτέλεσμα της βελτίωσης των επιμέρους δεικτών των επιχειρηματικών προσδοκιών στις υπηρεσίες και τις κατασκευές, ενώ αντίθετα η καταναλωτική εμπιστοσύνη υποχωρεί. Η άνοδος του δείκτη είναι συμβατή με τις τρέχουσες εξελίξεις στην οικονο- μία, όπου καταγράφεται συνολικά ήπια μεγέθυνση, με σχετικά ισχυρότερη δυναμική στους εξωστρεφείς κλάδους. Στην πλευρά των νοικοκυριών, η σταθεροποίηση του διαθέσιμου εισοδήματος σε χαμηλά επίπεδα και η προοπτική για πιέσεις στα επίπεδα των συντάξεων και φορολογίας είναι εύλογο πως λειτουργεί αρνητικά, παρά τη σταδιακή αποκλιμάκωση του ποσοστού ανεργίας. Μειωμένες οι δαπάνες των καταναλωτών Πολλαπλές διακρίσεις για τα προϊόντα Amita Ο χυμός Amita της Coca-Cola Τρία Έψιλον κατόρθωσε φέτος να ξεχωρίσει και να αποσπάσει πολλαπλές δια- κρίσεις στα iTQi Superior Taste Awards, μια διοργάνωση του Διεθνούς Ινστιτούτου Γεύσης και Ποιότητας (iTQi), που επι- βραβεύει προϊόντα κατόπιν αναλύσεως των ιδιαιτέρων χαρακτηριστικών ποιότητας και γεύσης. Επιβράβευση ξεχωριστής ποιότη- τας και γεύσης έλαβε στις Βρυξέλλες ο χυμός Αmita Μotion, που συνδυάζει 9 φρούτα και 7 βιταμίνες, ενώ με δύο αστέρια βραβεύτηκαν οι 100% φυσικοί χυμοί χωρίς προσθήκη ζάχαρης Amita πορτοκάλι, Amita μήλο-πορτοκάλι-κα- ρότο, Amita fun blue & Amita fun red και τα φρουτοποτά Amita βύσσινο, Amita ροδά- κινο και Amita πορτοκάλι-βερίκοκο-μήλο. Επίσης, ένα αστέρι ανώτερης γεύσης απέσπασε και ο χυμός Amita fun καρότο. Η επιτροπή του διαγωνισμού, η οποία απαρτίζεται από διακεκριμένους με αστέρια Michelin σεφ και γευσιγνώστες επιβράβευσε την Amita, μέσα από μια αναλυτική διαδικασία αξιολόγησης, με αυστηρούς κανόνες οργανοληπτικής ανάλυσης και κριτήρια όπως γεύση, όψη, οσμή, επίγευση και υφή.