Mini Market & Μικρή Λιανική Νο 18

76 SNACKS Αφιέρωμα Νέα λανσαρίσματα σε μπάρες δημητριακών Στις μπάρες δημητριακών και πρωτεϊνών η «μάχη» είναι μεγάλη, αφού οι εισαγωγές «ισχυρών» brands έχουν φέρει στα ράφια τα κορυφαία προϊόντα του κόσμου, ενώ μεγάλη είναι η «άνθηση» και μικρών εταιρειών, με ελληνικά χειροποίητα προϊόντα. Εταιρείες όπως η Nestlé και η Παπαδοπούλου έχουν σημαντική επιρροή και στη συγκεκριμένη αγορά. Αντίστοιχα, Naturals και Naturetech είναι δύο εταιρείες που διανέμουν στην Ελλάδα brands όπως τα διάσημα flapjack της Αγγλίας, με την πρώτη να έχει λανσάρει τον τελευταίο καιρό και δικές της χειροποίητες μπάρες καρύδας σε πολλές γεύσεις, ενώ η δεύτερη έχει αυξήσει την γκάμα της στις μπάρες πρωτεΐνης Naturetech Power Pro με νέες γεύσεις . Από εκεί και πέρα, τη δική τους είσοδο στα ράφια της μικρής λιανική έχουν αρχίσει να ενισχύουν μικρές επαρχιακές επιχειρήσεις, όπως η Parfait με τις μπάρες twee, που ξεχωρίζουν για τη χαμηλή θερμιδική τους αξία, αλλά και η Ελληνικός Καρ- πός με τις καινοτόμες μπάρες φιστικοβούτυρου. Τέλος, αξίζει να σημειωθεί και η εταιρεία Jannis, που διαθέτει ένα από τα πιο γνωστά brands στις… μπάρες των αρχαίων Ελλήνων, τα παστέλια. Ενισχύεται η γκάμα στα πατατάκια Βασικοί πρωταγωνιστές του κλάδου είναι η Tasty και οι Chipita, Tottis και Τσακίρης, με την τελευταία να έχει νέα λανσαρίσματα στα κυματιστά πατατάκια, διαθέτοντας πλέον και πατατάκια με θαλασσινό αλάτι. Μεγάλη ανάπτυξη εμφανίζει ειδικά και στη μικρή λιανική το brand της Jumbo, έχοντας «πιάσει» πλέον τα ράφια ενός μεγά- λου αριθμού μίνι μάρκετ και όχι μόνο. Η γκάμα στα πατατάκια έχει ενισχυθεί τα τελευταία χρό- νια και με διάσημα προϊόντα του εξωτερικού, με αρκετές εταιρείες να φέρνουν στην Ελλάδα μάρκες με ιστορία, που έχουν επικρατήσει σε μεγάλες αγορές του εξωτερι- κού. Χαρακτηριστική περίπτωση είναι η Kalamea Fine Foods, που διανέμει και στο κανάλι της μικρής λιανικής διάφορες ετικέτες στα πατατάκια, όπως τα διάσημα Kettle και τα βιολογικά Go Pure. Αντίστοιχα, κάνει το δικό της ξεκίνημα και η εταιρεία Κασίου ΙΚΕ, η οποία έχει εξασφαλίσει την αντιπροσώπευση του κορυφαίου ισπανικού brand στα πατατάκια, του Frit Ravich. Καινοτομίες και υγιεινές επιλογές στα μπισκότα Στα μπισκότα κυριαρχούν οι μεγάλες εταιρείες, όπως η Nestlé, η Παπαδοπούλου, η Elbisco –που στα «Αλλα- τίνη» έχει προσθέσει εδώ και λίγο καιρό τις μπισκοτο-μπουκιές δημητριακών 100% ολικής άλεσης– και η Mondelez, που πρόσφατα λάνσαρε στην Ελλάδα και τα ιδιαίτερα μπισκότα Mikado. Πρόκειται για εταιρείες που έχουν τον πρώτο λόγο στα σούπερ μάρκετ, όπου ειδική μνεία θα πρέπει να γίνει και στην εταιρεία Βιολά- ντα από τα Τρίκαλα, η οποία έχει παρουσιάσει τεράστια ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια, «κατακλύζοντας» την αγορά με καινοτόμα προϊόντα και γεύσεις, έχοντας προ- σθέσει τελευταία στην γκάμα της και τα Πίτυρον, μπισκότα με πίτουρο από 100% ολικής άλεσης αλεύρι βρώμης, σίτου και κριθαριού. Από την ίδια πόλη προέρ- χονται και τα μπισκότα Δερμίσης, που διαθέτουν πλέον στη μικρή λιανική και μπισκότα με σοκολάτα, αλλά χωρίς καθόλου ζάχαρη. Καθιερωμένα brands στα κρουασάν Στα κρουασάν, η «μάχη» γίνεται ανάμεσα σε γνωστά brands, τα οποία διανέμονται τόσο στα σούπερ μάρκετ όσο και στα μίνι μάρκετ και την υπόλοιπη λιανική. Tα Μolto και 7DAYS της Chipita, η οποία έχει φέρει στην ελληνική αγορά και τα Chipicao, τα Champions της Tottis, τα Dolce της Panini Foods και τα Trendy της Έβγα είναι από τις μάρκες που έχουν επικρατήσει στην ελλη- νική αγορά, ενώ τη δική της προσπάθεια στη συγκεκριμένη αγορά κάνει τον τελευταίο καιρό και η Elbisco με τα Κρις Κρις Milkid. Μ Νέα προϊόντα, καινοτομίες και «πρωταγωνιστές» Η κατηγορία των snacks περιλαμβάνει μία μεγάλη γκάμα προϊόντων, αλλά και… εκατομμύρια εταιρείες, με τις επιλογές να είναι αναρίθμητες και στην ελληνική αγορά. Ως εκ τούτου, τα ράφια ανανεώνονται διαρκώς τόσο στα σούπερ μάρκετ όσο και στα μίνι μάρ- κετ και τη μικρή λιανική, όπου διεκδικούν μερίδια και μικρές επιχειρήσεις από όλη την Ελλάδα, ενώ γνωστά brands προσφέρουν νέα λανσαρίσματα και καινοτομίες για να διατηρήσουν τις ηγετικές τους θέσεις. Ενδεικτικά, ακολουθούν κάποια νέα ή και καινοτόμα προϊόντα, από γνωστές και άγνωστες εταιρείες της εγχώριας αγοράς.