Mini Market & Μικρή Λιανική Νο 20

ρεπορτάζ 42 Μελισσοκομία Δεμέτζος Μέλι, ρακόμελο και πολλά άλλα σχετικά προϊόντα δια- νέμει σε πολλά σημεία ανά την Ελλάδα η εταιρεία «Μελισσοκομία Δεμέτζος», με τα μίνι μάρκετ να αποτε- λούν μια ενδιαφέρουσα αγορά για τα συγκεκριμένα προϊόντα, όπως μας εξήγησε ο κ. Δεμέτζος. «Ναι, είναι μια αγορά που μας ενδιαφέρει, αφού θέλουμε να προω- θήσουμε το υψηλής ποιότητας μέλι σε κάθε ελληνικό τραπέζι». Ο ίδιος, πάντως, σημείωσε για το Φεστιβάλ ότι «η οργάνωση είναι πολύ καλή κι ερχόμαστε κάθε χρόνο, αλλά η αλήθεια είναι ότι τις τελευταίες φορές έχει αρχί- σει να γίνεται περισσότερο… λαϊκή αγορά και λιγότερο σημείο συνάντησης για τους επαγγελματίες». Μελισσοτόπι - Μελένιες γεύσεις Μία από τις πιο ξεχωριστές γκάμες προϊόντων στο φεστιβάλ, είχε σίγουρα το περίπτερο της εταιρείας «Μελισσοτόπι - Μελένιες γεύσεις», καθώς εδώ και δύο χρόνια έχει λανσάρει στην αγορά μέλι με σοκολάτα. «Είναι κάτι εντελώς διαφορετικό, αφού πρόκειται για χειροποίητη σοκολάτα σε διάφορα μεγέθη, σχέδια και συσκευασίες, η οποία αντί για ζάχαρη έχει μέλι, γεγονός που κάνει το προϊόν και πιο υγιεινό», μας εξήγησε η κα Ελευθερία Στεφανίδου. Πρόκειται πάντως για μία νέα σειρά προϊόντων, η οποία δεν έχει ξεκινήσει ακόμη να διανέμεται και στη χονδρική αγορά. Θυμαρότοπος Η εταιρεία «Θυμαρότοπος» από το νησί της Κέας, προ- σπαθεί να αναδείξει το μέλι του νησιού ως ένα από τα καλύτερα ποιοτικά θυμαρίσια μέλια της Ελλάδας, παρά- γοντας, τυποποιώντας και λανσάροντάς το εντός κι εκτός Ελλάδας. «Έχουμε ξεκινήσει αυτή τη δουλειά εδώ και μια 5ετία και ήδη συνεργαζόμαστε με πλήθος καταστη- μάτων, μεταξύ των οποίων και πάνω από 30 μίνι μάρκετ, μέσω απευθείας πωλήσεων», μας είπε ο κ. Νίκος Σέρ- βος. Η εταιρεία παρασκευάζει πάντως κι άλλα προϊόντα με βάση το μέλι, όπως βασιλικό πολτό, γύρη, πρόπολη, παστέλι και κεραλοιφές, ενώ διαθέτει και διαφορετικά παραδοσιακά προϊόντα, όπως κρασί Κέας, βότανα, αμύ- γδαλα κι άλλα τοπικά προϊόντα. Rodia Ένα ξεχωριστό προϊόν για το φεστιβάλ παρουσίασε η εταιρία «Rodia», που δραστηριοποιείται στο χώρο παρα- γωγής κι εμπορίας 100% αγνών φυσικών σαπουνιών πολυτελείας, χωρίς χημικά πρόσθετα, με βάση το αγνό -ροδίτικης παραγωγής- ελαιόλαδο. Μεταξύ αυτών, μάλιστα, έχουν προστεθεί και σαπούνια με μέλι που, όπως είπε στο περιοδικό μας ο κ. Πατούνης, «πρόκειται για νέα προϊόντα, τα οποία διανέμουμε και σε μίνι μάρ- κετ, ως κάτι διαφορετικό, τα οποία έχουν και φαρμα- κευτικές ιδιότητες και σίγουρα είναι εύκολο να τα επιλέξει ο καταναλωτής». Η προσέλευση του κόσμου ήταν και στο 10 ο Φεστιβάλ Μελιού πολύ μεγάλη, με την πλειοψηφία των επισκε- πτών να προχωρά και σε αγορές, αφού είχε προηγηθεί φυσικά και πλήθος δοκιμών κατά τη διάρκειά του. Μ