Mini Market & Μικρή Λιανική Νο 20

57 παρουσίαση μίνι μάρκετ «Σημαντικό ρόλο παίζει η βιτρίνα» Το εν λόγω μίνι μάρκετ διαθέτει μια μεγάλη γκάμα προϊόντων κι η διαρρύθμισή του είναι πολύ καλή, όμως, ο ίδιος ο κ. Καραμεσίνης μας εξήγησε ότι άλλο πράγμα παίζει πιο σημαντικό ρόλο. «Βασικά, ο κόσμος ψωνίζει ό,τι βλέπει, οπότε ό,τι έχω εδώ μπροστά μου είναι και το πιο πιθανό να πωληθεί. Ουσιαστικά, η βιτρίνα μου γύρω γύρω από το ταμείο προσελκύει περισσότερο το «μάτι» του πελάτη και για αυτό προ- σπαθώ κι εγώ να την εμπλουτίζω κάθε φορά, αλλά και να την αλλάζω». Ειδικά στα προϊόντα εποχής, αυτή είναι μια καλή πολιτική για ένα τέτοιου τύπου κατά- στημα, στο οποίο ο περισσότερος κόσμος σταματάει για τα βασικά, όπως τα τσιγάρα. «Κάνουμε τους μεσάζοντες στα τσιγάρα» Όσον αφορά τα τσιγάρα, λοιπόν, όπως και το σύνολο σχεδόν των ιδιοκτητών μίνι μάρκετ, ο κ. Καραμεσί- νης παραδέχεται ότι πρόκειται πια απλώς για έναν «κράχτη» του μαγαζιού. «Ειδικά τώρα με τα POS είναι σαν να κάνουμε τους μεσάζοντες για τους τσι- γαράδες και τους καταναλωτές, αφού δεν βγάζουμε ουσιαστικά τίποτα από πλευράς κέρδους, ενώ μας δημιουργούν και μεγάλα προβλήματα. Κι αυτό γιατί αναγκαζόμαστε να προπληρώνουμε μεγάλα ποσά για να τα προμηθευτούμε και στην πράξη πρέπει να αγοράζουμε συγκεκριμένες ποσότητες με βάση τις απαιτήσεις κάθε διανομέα, γεγονός που επηρεάζει σημαντικά το μπάτζετ μας», ανέφερε χαρακτηρι- στικά. Ο ίδιος πάντως επιτρέπει στους πελάτες του να πληρώνουν με κάρτα για τα πάντα, και για τα τσι- γάρα, αν και δεν έχει κάρτες κινητής τηλεφωνίας κι έτσι δεν είχε κι άποψη για την έξτρα χρέωση των 50 λεπτών, στην οποία έχουν προσφύγει πια πολλοί επαγγελματίες του κλάδου. Η βιτρίνα μου γύρω και δίπλα από το ταμείο προσελκύει περισσότερο το «μάτι» του πελάτη και για αυτό προσπαθώ κι εγώ να την εμπλουτίζω κάθε φορά, αλλά και να την αλλάζω Ο κ. Κώστας Καραμεσίνης