Mini Market & Μικρή Λιανική Νο 20

58 παρουσίαση μίνι μάρκετ «Χρειάζεται καλό μπάτζετ, για να ανοίξεις μίνι μάρκετ» Ως νέος επιχειρηματίας, είναι από τους πλέον κατάλληλους να μας απαντήσει αν ο ίδιος θεωρεί ότι αξίζει να ασχοληθεί κανείς με αυτό τον κλάδο. «Χρειάζεται να έχεις καλό μπάτζετ εξ αρχής, για να μπορέσεις να γεμίσεις με πράγματα το μίνι μάρκετ, αλλά και να μην αντιμετωπίσεις προβλή- ματα με τους προμηθευτές. Σε αυτή την περίπτωση, ναι αξίζει, γιατί μπορείς να βγάλεις ένα αξιοπρεπές μεροκάματο», τόνισε. Ο ίδιος, πάντως, έχει αρκετά πράγματα στο κατάστημά του. Έχουν όλα ζήτηση; «Ναι, νομίζω ότι όλα φεύ- γουν λίγο ή πολύ και μου ζητάνε και τα πάντα. Είναι χαρακτηριστικό ότι πρόσφατα μία ηλικιω- μένη κυρία μου ζήτησε είδη ραπτικής. Γενικά, προσπαθώ να έχω ό,τι μου ζητάνε, αλλά και να δοκιμάζω νέα προϊόντα, για να βλέπω την κίνησή τους. Την πιο μεγάλη ζήτηση αυτή την εποχή, πάντως, έχουν τα πατατάκια, τα αναψυκτικά και γενικά τα ψιλικά που έχω κοντά στο ταμείο μου, όπως είπαμε και νωρίτερα. Πολλή κίνηση έχουν και τα ενεργειακά ποτά και συγκεκριμένα τα Hell, που είναι και τα πιο φθηνά και τα προτιμούν κυρίως οι νέοι, αν και φαντάζομαι ότι η ζήτηση γι’ αυτά είναι μεγαλύτερη στα περίπτερα και τα καταστήματα που είναι κοντά σε σχολεία», είπε στο περιοδικό Mini Market & Μικρή Λιανική. «Η ζωή στο μίνι μάρκετ» Ένα από τα σημαντικότερα ζητήματα της συγκε- κριμένης δουλειάς είναι και το μεγάλο ωράριο. Ποια είναι η δική του άποψη και πώς περνάει το χρόνο του όλες αυτές τις ώρες; «Εντάξει, οι ώρες είναι πολλές, αλλά προσωπικά το δουλεύω με τη μητέρα μου. Εκείνη έρχεται συνήθως τα πρωινά κι εγώ τα απογεύματα, οπότε δεν μου φαίνεται τόσο κουραστικό». Ίσως, γιατί είναι και πολύ νέος ακόμα… «Σίγουρα, αυτός ήταν άλλωστε κι ο λόγος που αποφάσισα να κάνω κάτι δικό μου. Γιατί, αν δεν το κάνω τώρα που είμαι μικρός κι έχω όρεξη, πότε θα το κάνω», μας εξήγησε. Ως νέος δε, έχει βοήθεια κι από την… τεχνολογία. «Ναι, το Ίντερνετ βοηθά στο να περάσεις το χρόνο σου. Προσωπικά, βέβαια, επειδή είμαι περισσό- τερο του… έξω και της αδρεναλίνης αυτές είναι ουσιαστικά κι οι μόνες ώρες που ασχολούμαι με αυτό. Θα πάρω, δηλαδή, το κινητό μου και θα περάσω τον χρόνο μου με αυτό τον τρόπο». Μ Χρειάζεται να έχεις καλό μπάτζετ εξ αρχής, για να μπορέσεις να γεμίσεις με πράγματα το μίνι μάρκετ, αλλά και να μην αντιμετωπίσεις προβλήματα με τους προμηθευτές info point EΔΡΑ: Λεωφόρος Ανδρέα Παπανδρέου, Ίλιον Αττικής