Mini Market & Μικρή Λιανική Νο 22

56 παρουσίαση μίνι μάρκετ Κορυφαία προϊόντα και μαναβική Σήμερα στο κατάστημα μπορεί να βρει κανείς από τσι- γάρα, μέχρι χύμα ρύζι, φρούτα και λαχανικά, ή και γαλακτοκομικά από την επαρχία. Τι φεύγει περισσότερο; «Όλα έχουν κίνηση, αλλιώς θα είχαμε σταματήσει και κάποια από αυτά. Αλλά, φυσικά, οι πελάτες μας προτι- μούν τους μικρούς παραγωγούς που τους προτείνουμε. Εμείς τους λέμε, ουσιαστικά, ποιο γάλα να δοκιμάσουν, ποιο γιαούρτι, ποιο ρύζι κτλ. Τα όσπριά μας ειδικά είναι καταπληκτικά. Έχουμε, επίσης, πολύ καλούς ξηρούς καρπούς –το καρύδι μας είναι φοβερό. Ακόμα, τα παξι- μάδια μας, οι ελιές κι όλα τα γαλακτοκομικά είναι κορυφαία προϊόντα για εμάς. Και, φυσικά, τα φρούτα και τα λαχανικά μας». Η μαναβική στο κατάστημα ξεκίνησε πριν από λίγα χρό- νια, αλλά φαίνεται ότι έχει δώσει νέα ώθηση στο συγκεκριμένο μίνι μάρκετ. «Είχαμε από την αρχή πατά- τες και κρεμμύδια, αλλά, όταν έκλεισε ένα μανάβικο που υπήρχε δίπλα, φέραμε θυμάμαι μαρούλια και κάτι ωραία κεράσια που είχαμε βρει κι εξαφανίστηκαν πολύ γρήγορα. Έτσι, πήραμε την απόφαση να προσθέσουμε και το μανάβικο», τόνισαν στο περιοδικό μας. «Μόδα το ηλεκτρονικό τσιγάρο και το POS» Το κατάστημα δέχεται πληρωμές με κάρτα, όπως είναι υποχρεωμένο πια, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν το αντιμετωπίζει ως πρόβλημα, όπως και όλα τα μίνι μάρ- κετ της χώρας. «Δυστυχώς, η πληρωμή με κάρτα έχει γίνει μόδα. Και, δυστυχώς, κανένας δεν σκέφτεται πόσο μεγάλο πρόβλημα είναι για εμάς, καθώς, ειδικά όσον αφορά τα τσιγάρα, είμαστε αναγκασμένοι πια πολλές φορές να μην έχουμε πάντα όλες τις μάρκες, γιατί το κόστος είναι τεράστιο. Μπαίνουμε μέσα και το ξέρουν κι οι ίδιες οι εταιρείες. Προφανώς, βέβαια, κι ο πελάτης θα πληρώσει με κάρτα, όταν το ποσό είναι μεγάλο, αλλά πληρώνει με κάρτα και όταν είναι 3 ή 4 ευρώ κι ενώ πολλές φορές βλέπω ότι έχει τα λεφτά στο πορτοφόλι. Τότε, εντάξει, τι να πούμε. Αλλά, νομίζω ότι έχει γίνει μόδα, όπως όλα στην Ελλάδα. Εμείς το είδαμε και με το ηλεκτρονικό τσιγάρο. Στην αρχή πουλούσαμε 15 το μήνα, με 90 ευρώ, μάλιστα, αλλά στη συνέχεια όλοι τα παράτησαν», ισχυρίστηκε η κα Κουλούρη. Μας είπε μάλιστα ότι, όταν ο σύζυγός της δέχθηκε την κάρτα από μία πελάτισσα, αλλά της εξήγησε το πρόβλημα με την προμήθεια, εκείνη έκανε καταγγελία κατά του καταστή- ματος… Μ info point «Δυστυχώς, η πληρωμή με κάρτα έχει γίνει μόδα. Και δίνεται ακόμη και για αγορές 3 ή 4 ευρώ, με αποτέλεσμα εμείς να μπαίνουμε μέσα».