Mini Market & Μικρή Λιανική Νο 22

59 μικροί παραγωγοί μια σειρά τριών αυθεντικών καυτερών σαλτσών σε διαφορετικά μεγέθη. Υπάρχουν και συσκευασίες HO.RE.CA. , αλλά αυτές των 115gr και 270gr είναι που αφορούν το ράφι της λιανικής. Πρόκειται για ποιο- τικά προϊόντα, τα οποία πραγματικά ξεχωρίζουν κι αποκτούν πιστό κι ενθουσιώδες κοινό. Ακριβώς μετά το Πάσχα παρουσιάσαμε στην αγορά και μια νέα σειρά προϊόντων bbq, με ανώτερα ποιο- τικά χαρακτηριστικά, εστιασμένη ακριβώς στην αγορά των μίνι μάρκετ. Μ.Μ.: Πού παράγονται τα προϊόντα σας, με τι πρώτες ύλες και πώς διασφαλίζεται η ποιότητά τους; Β.Β.: Η εταιρεία βρίσκεται στη ΒΙ.ΠΕ . Σερρών, όπου γίνεται κι η παράγωγη των προϊόντων. Σε συνεργασία με τεχνολόγους τροφίμων και γεωπόνους, η εταιρεία έχει αναπτύξει διαδικασίες, πέρα από το ISO με το οποίο πιστοποιείται, που της επιτρέπουν να ασκεί πραγματικό έλεγχο σε όλη τη διαδικασία παραγωγής. Εισάγουμε σπόρους καυτερής πιπεριάς από όλο τον πλανήτη, συνεργαζόμαστε με σύγχρονα φυτώρια, έχουμε παρα- γωγούς που καλλιεργούν αποκλειστικά για την εταιρεία μας κι ελέγχουμε όλη τη διαδικασία, ώστε τα καυτερά αλλά κι όλα τα υπόλοιπα φρούτα και λαχανικά από ντό- πιους παραγωγούς να φτάνουν σε εμάς σε άριστη ποιότητα. Οι πρώτες ύλες είναι τοπικές και από τη συλ- λογή τους στο χωράφι έως και την πρώτη τους διαλογή κι επεξεργασία μεσολαβούν λίγες μόνο ώρες. Φρέσκιες πρώτες ύλες, σύγχρονες εγκαταστάσεις επεξεργασίας και τυποποίησης με πολλή τέχνη και μεράκι έχουν απο- τέλεσμα ένα υπέροχο προϊόν. Μ.Μ.: Σε ποιες περιοχές της χώρας διανέμονται σήμερα τα προϊόντα σας και με ποιον τρόπο; Β.Β.: Η εταιρεία δεν διανέμει απευθείας τα προϊόντα της, παρά μόνο σε πολύ απομακρυσμένα σημεία, εκτός δικτύου. Αν και νέα στην αγορά, έχει κατορ- θώσει να αναπτύξει ένα πλέγμα συνεργατών σε κάθε σχεδόν περιοχή της ηπειρωτικής χώρας και σε κάθε μεγάλο νησιωτικό προορισμό. Τα προϊόντα μας διανέμονται σε πάνω από 3.000 σημεία λιανικής πώλησης, αριθμός που, μέσα από την επέκταση του δικτύου μας, αυξάνεται συνεχώς. Στο site της εται- ρείας μας υπάρχουν τα στοιχεία των κατά τόπους συνεργατών μας. Υπάρχουν και ηλεκτρονικές πλατ- φόρμες διανομής ( e–shop), εγχώριες αλλά κι εξωτερικού, όπως η Amazon, που κυριολεκτικά στέλνουν τα προϊόντα μας παντού. Ως εταιρεία, έχουμε εξαγωγική στόχευση. Οι καυτερές μας σάλ- τσες πωλούνται ήδη σε έξι ευρωπαϊκές χώρες και, μάλιστα, σε ώριμες κι εξαιρετικά ανταγωνιστικές αγορές, με τα καλύτερα αποτελέσματα. Τα ποιοτικά προϊόντα μπορούν να σταθούν σε οποιοδήποτε ράφι. Μ.Μ.: Γιατί να προτιμήσει τα προϊόντα της εταιρείας σας ένας ιδιοκτήτης μίνι μάρκετ; Β.Β.: Ένας επιχειρηματίας μίνι μάρκετ θα προτιμήσει τα προϊόντα μας πρώτα για την εικόνα και το προσεγ- μένο design τους. Το πώς, δηλαδή, αυτά στέκονται στο ράφι του. Αλλά και για μια σειρά από λόγους, όπως οι εξής: Πρόσφατα παρουσιάσαμε στην αγορά και μια νέα σειρά προϊόντων bbq, με ανώτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά, εστιασμένη στην αγορά των μίνι μάρκετ.