Mini Market & Μικρή Λιανική Νο 26

51 kρασι Αφιέρωμα δημιουργώντας σωρεία προβλημάτων στην αγορά, με τις τιμές να «εκτοξεύονται» στα ύψη κι όλους τους εμπλεκόμενους να δέχονται «μαχαίρι» στο δικό τους περιθώριο κέρδους, αλλά και στην κατανάλωση στην Ελλάδα. Με τη νέα τροπολογία, ένα «αγκάθι» για τον κλάδο του κρασιού αποτελεί πια παρελθόν, με στόχο την αντιμε- τώπιση των στρεβλώσεων που είχαν δημιουργηθεί στην αγορά του κρασιού, επιτρέποντας έτσι την ενί- σχυση του κλάδου που δραστηριοποιείται στον τομέα παραγωγής του. Αποτέλεσμα αυτής της κατάργησης, ήταν η μείωση της τιμής σε μία μεγάλη γκάμα κρασιών, η οποία δίνει τη δυνατότητα για καλύτερες τιμές κι από την πλευρά των επαγγελματιών στα μίνι μάρκετ και γενικότερα στη μικρή λιανική. Σύμφωνα μάλιστα με τον πρόεδρο της Ένωσης Οινοπαραγωγών «Οίνοι Βορείου Ελλάδος», Στέλλιο Μπουτάρη, ο μηδενισμός του ΕΦΚ έχει βοη- θήσει ταμειακά τα οινοποιεία, γιατί δεν χρειάζεται πλέον να αποδίδουν φόρο κάθε μήνα, ενώ έχουν πέσει κι οι τιμές των κρασιών, όχι τόσο στα ακριβά, όσο στα «καθημερινά» κρασιά, οι οποίες έχουν μειω- θεί έως και 20%. Από εκεί και πέρα, αξίζει να σημειωθεί ως καλό νέο για την αγορά του κρασιού κι η δέσμευση της νέας κυβέρνησης και του πρωθυπουργού προσωπικά, Κυριάκου Μητσοτάκη, για επιστροφή του ΕΦΚ στο κρασί στους οινοπαραγωγούς. Εντός του 2020, με νομοθετική ρύθμιση, η κυβέρνηση θα δώσει τη δυνα- τότητα να επιστραφεί στους οινοπαραγωγούς ο προπληρωμένος ειδικός φόρος κατανάλωσης στο κρασί, όπως δήλωσε ο πρωθυπουργός, στη διάρκεια συνάντησης που είχε με οινοπαραγωγούς σε οινοποι- είο της Ημαθίας, μαζί με τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης, Μάκη Βορίδη, και τον υφυπουργό Οικονο- μικών, Απόστολο Βεσυρόπουλο. 5 νέες τάσεις που αλλάζουν την αγορά Νέα δεδομένα φαίνεται ότι έχουν αρχίσει όμως να καταγράφονται στην αγορά του κρασιού και όσον αφορά την κατανάλωση, με τη ζήτηση να αλλάζει τα τελευταία χρόνια, δημιουργώντας νέες τάσεις σε παγκόσμιο επίπεδο, οι οποίες «έρχονται» σιγά σιγά και στην Ελλάδα. Σύμφωνα και με άρθρο της Κεντρι- Με βάση τις σχετικές προβλέψεις, μάλιστα, θεωρείται ότι τα βιολογικά κρασιά θα αυξηθούν έντονα τα επόμενα χρόνια.