Mini Market & Μικρή Λιανική Νο 26

77 μικροί παραγωγοί στις υπηρεσίες τουρισμού. Στα νησιά μας παράγεται εξαι- ρετικής ποιότητας μέλι, λόγω της αυτοφυούς άγριας βλάστησης και της απουσίας οργανωμένων καλλιερ- γειών που συνοδεύονται από λιπάσματα και φυτοφάρμακα. Υπάρχουν νησάκια όπου κυριαρχεί το θυμάρι, οπότε παράγουν υπέροχο μυρωδάτο, καθαρό θυμαρίσιο μέλι, που είναι κι η ναυαρχίδα των μελιών μας. Υπάρχουν και τα πευκοδάση της Ρόδου, όπου με τη βοήθεια του τοπικού μικροκλίματος και της υψηλότερης ηλιοφάνειας στην Ελλάδα, παράγουν γευστικότατο πευ- κόμελο, που είναι πιο φινετσάτο οργανοληπτικά, από εκείνο της ηπειρωτικής Ελλάδας. Παράλληλα, η Μελισσοκομική Δωδεκανήσου εστίασε κι επένδυσε στην παραγωγή και προώθηση του γαστρονο- μικού θησαυρού της Ρόδου, που είναι το Μελεκούνι. Μια «υπερτροφή» εξ ολοκλήρου από μέλι, αμύγδαλο, μη αποφλοιωμένο σησάμι, φλούδα πορτοκαλιού, μοσχοκά- ρυδο και κανέλα. Συνδυάζει τα οφέλη της υγιεινής διατροφής με την εξαιρετική γεύση. Ακολουθώντας τιμο- λογιακά επιθετική πολιτική, προσφέραμε στην αγορά ένα προϊόν με το καλύτερο value for money. Έτσι, το Μελε- κούνι έγινε ο ηγέτης στην κατηγορία των παστελιών στα ράφια των καταστημάτων σε όλη την Ελλάδα. Η εταιρεία έχει συνεχή ανάπτυξη και κερδοφορία και τα 20 χρόνια λειτουργίας της. Επίσης, έχοντας εκατομμύρια επισκέπτες στα πόδια μας, μπήκαμε στον πειρασμό να τους παρουσιάσουμε τον μαγικό κόσμο των Μελισσών, καθώς και τη μεγάλη ιστορία της τοπικής Μελισσοκομίας. Έτσι, ιδρύθηκε το μοναδικό στην Ελλάδα Μουσείο Μέλισ- σας (www.beemuseum.gr ) το οποίο αγκαλιάστηκε από όλους κι είναι πλέον από τα πιο δημοφιλή αξιοθέατα της Ρόδου. Μ.Μ.: Ποια είναι σήμερα τα προϊόντα της εταιρείας και ποιο θεωρείται ιδανικό για τη μικρή λιανική; Ν.Ρ.: Το πρώτο σε πωλήσεις προϊόν μας είναι το Mελε- κούνι, το οποίο βγαίνει σε πολλές συσκευασίες, για να μην συγκρούεται η μικρή λιανική με τις αλυσίδες των σούπερ μάρκετ. Έχοντας την τεχνογνωσία παραγωγής για σνακ μόνο με μέλι, λανσάραμε πρόσφατα τις μπάρες Νικόλαος Ρέτσας, διευθύνων σύμβουλος της Μελισσοκομικής Δωδεκανήσου Ακολουθώντας τιμολογιακά επιθετική πολιτική, προσφέραμε στην αγορά ένα προϊόν με το καλύτερο value for money, το μελεκούνι.