Mini Market & Μικρή Λιανική Νο 27

43 ρεπορτάζ άλλων και σε καταστήματα εστίασης και λιανικής πώλησης οινοπνευματωδών ποτών (Κάβες). Σύμφωνα με το άρθρο 75, παρ. 3, εδ. Γ της προαναφερ- θείσας απόφασης, το προϊόν που προσφέρεται αποκλειστικά και μόνο χύμα είναι το ΠΡΟΪΟΝ ΑΠΟΣΤΑ- ΞΗΣ ΜΙΚΡΩΝ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΟΠΟΙΩΝ (ΔΙΗΜΕΡΩΝ) και οποιαδήποτε άλλη αναγραφή ονομασίας για χύμα προ- ϊόντα αυτού του τύπου, όπως “Τσίπουρο” ή “Τσικουδιά” (τα οποία διατίθενται αποκλειστικά εμφιαλωμένα) στους τιμοκαταλόγους και στα λοιπά έγγραφα διακίνη- σης και εμπορίας, απαγορεύεται. Προκειμένου να τηρηθεί το θεσμικό πλαίσιο, η Γενική Γραμματεία Εμπορίου και Προστασίας Καταναλωτή έχει εντάξει στο ετήσιο επιχειρησιακό πλάνο ελέγχου κι εποπτείας της αγοράς τους κλάδους και τα σημεία που εμπλέκονται στη διακίνηση και πώληση των ως άνω προϊόντων. Η ενίσχυση των παραγωγικών κλάδων, μέσω της προ- στασίας των εμπορικών σημάτων, καθώς κι η διασφάλιση της δημόσιας υγείας, αποτελούν κεντρική προτεραιότητα της πολιτικής μας». Τι σημαίνει αυτό στην πράξη Η νέα αυτή νομοθεσία, λοιπόν, έχει ως στόχο να ξεχω- ρίσει τα προϊόντα που πωλούνται στα καταστήματα εστίασης, κατ’ επέκταση και σε κάβες, μίνι μάρκετ και άλλα καταστήματα όπως αυτά της μικρής λιανικής. Σύμφωνα με την παραπάνω εγκύκλιο, τα προϊόντα που προσφέρονται χύμα σε οποιασδήποτε μορφής κατα- στήματα είναι και πρέπει να αποκαλούνται «Προϊόν Απόσταξης Μικρών Αποσταγματοποιών» (δηλαδή Διημέρων και μάλιστα με το όνομα του κάθε διήμερου παραγωγού). Είναι δε διαφορετικά από το «Τσίπουρο» και την «Τσικουδιά», όπως ορίζονται από την κείμενη νομοθεσία. Με άλλα λόγια, στο εφεξής όλοι οι χώροι εστίασης είναι υποχρεωμένοι να διαθέτουν τα προϊόντα «Τσίπουρο» και «Τσικουδιά» μόνο «προσυσκευασμένα» (όπως περιγράφει το υπουργείο για να γίνει απόλυτα κατανο- ητό) και, εάν πωλούν κι αποστάγματα σε μορφή χύμα, αυτά θα πρέπει να αναγράφονται στον τιμοκατάλογο με την ονομασία «Προϊόν Απόσταξης Μικρών Αποσταγμα- τοποιών». Για να γίνει ακόμη πιο κατανοητό, δεν υπάρχει πλέον «χύμα τσίπουρο» ή «χύμα τσικουδιά», αφού όλα τα προϊόντα που πωλούνται χύμα δεν θα μπορούν να έχουν αυτή την ονομασία. Αντίθετα, θα πρέπει να ανα- γράφονται σε καταλόγους και ταμπέλες ως «Προϊόν Απόσταξης Μικρών Αποσταγματοποιών». Πρόκειται για μία ονομασία που δεν είναι προφανώς καθόλου ελκυστική, αλλά είναι αυτή που προβλέπεται προς το παρόν από τον νόμο. Πώς επηρεάζονται τα μίνι μάρκετ Όπως αναφέρθηκε και παραπάνω, η εγκύκλιος από το υπουργείο έχει ως στόχο κυρίως τα καταστήματα της εστίασης, καθώς θέλει να προστατεύσει τις ονομασίες «τσίπουρο» και «τσικουδιά» για όσους τουρίστες τα δοκιμάζουν στην Ελλάδα, αλλά και για όσους τα βρί- σκουν μέσω της σχετικής διακίνησης στο εξωτερικό. Παρ’ όλα αυτά, οι έλεγχοι αφορούν και τις κάβες και τα Δεν υφίσταται πλέον «χύμα τσίπουρο» ή «χύμα τσικουδιά», αφού όλα τα προϊόντα που πωλούνται θα πρέπει να φέρουν την ονομασία «Προϊόν Απόσταξης Μικρών Αποσταγματοποιών».