Mini Market & Μικρή Λιανική Νο 28

18 νέα προϊόντα Tα νέα έτοιμα pancakes του εργαστηρίου Castello κάνουν τη δική τους είσοδο στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ αλλά και σε πολλά σημεία της μικρής λιανικής. Πρόκει- ται για ένα 100% χειροποίητο προϊόν, που αποτελεί μία πρόταση γρήγορη στην προετοιμασία, καθώς τα pancakes, όταν ξεπαγώσουν, ζεσταίνονται με βούτυρο σε τηγάνι, πλατό ή τοστιέρα κι είναι έτοιμα για κατανάλωση. Εναλλακτικά, τοποθετού- νται στον φούρνο και καταναλώνονται μεμονωμένα σαν τηγανίτες ή το ένα πάνω στο άλλο με ενδιάμεσα υλικά. Μπορούν, επίσης, να χρησιμοποιηθούν αντί για ψωμί, φτιάχνοντας ένα διαφορετικό τοστ ή wrap με αλλαντικά και τυριά. Αποτελούν ελληνικό προϊόν κι η συσκευασία περιέχει 12 έτοιμα pancakes. Εργαστήριο Castello Τηλ.: 210 2463925 • Website: www.ergastiriocastello.gr Σε νέα πρακτική συσκευασία κυκλοφόρησε πρόσφατα στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ και των μικρότερων σημείων λια- νικής το γνωστό βούτυρο Lurpak. Πρόκειται για τον κωδικό Mini Blocks, δηλαδή τέσσερα ξεχωριστά συσκευα- σμένα Lurpak των 50 γραμμαρίων το καθένα, προκειμένου το προϊόν να διατηρείται πιο φρέσκο μετά το άνοιγμά του, καθώς ξετυλίγεται τμηματικά. To Lurpak είναι ένα νωπό βούτυρο στο χρώμα της ώχρας. Η διαδικασία αρχίζει με περίπου 20kg γάλακτος με όλα τα λιπαρά για την παρασκευή 1kg βουτύρου. Η κρέμα «ωριμάζει» προσεκτικά πριν χρησιμοποιηθεί για τη διαδικασία παρασκευής του βουτύρου και στη συνέχεια προ- στίθενται οι αρχικές καλλιέργειες, που προσδίδουν μία ελαφρώς αρωματική νότα στην υφή που δημιουργεί την τελική γεύση του Lurpak. Arla Foods Ελλάς ΑΕΒΕΕ Τηλ.: 210 8196100 • Website: www.lurpak.com Νέα μίνι πρακτική συσκευασία από τη Lurpak Μετά από έρευνες και δοκιμές δύο ετών, η Ποτοποιία Σαμαρά λάνσαρε πρό- σφατα στην αγορά το καινοτόμο Ούζο Μυτιλήνης «ΧΩΡΙΣ». Πρόκειται για ένα ούζο με απόσταξη 100%, χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή άλλων γλυκαντικών υλών. Το συγκριτικό πλεονέκτημα του «ΧΩΡΙΣ» έγκειται στο γεγονός ότι, παρ’ όλο που διατηρείται η βασική πρώτη ύλη (γλυκάνισος Λισβο- ρίου) και απουσιάζει εντελώς η ζάχαρη, δημιουργείται ένα καθαρό απόσταγμα με φυσική γλυκύτητα από τα δημητριακά. Είναι διαυγές, με συμπυκνωμένο σχετικά σώμα και αλκοολικό βαθμό 40%, με επίγευση που διαρκεί. Ιδιαίτερο βάρος έχει δοθεί και στον σχεδιασμό και στην επιλογή των υλικών της συσκευασίας, η οποία περιλαμβάνει πώμα αλουμινίου NRP με ρυθμιστή ροής (μπίλια) για εύκολο και ελεγχόμενο σερβίρισμα. Pernod Ricard Hellas-ΕΠΟΜ Τηλ.: 22510 83001 • Website: www.ouzomini.gr Ούζο Μυτιλήνης χωρίς ζάχαρη Pancake Castello στα ψυγεία και της μικρής λιανικής