Mini Market & Μικρή Λιανική Νο 31

Καπνιστά προϊόντα «το Τζάκι» από την εταιρεία KRIVEK Η εταιρεία KRIVEK, που δραστηριοποιείται στην περιοχή Χερσονήσου, στην Κρήτη, έχει λανσάρει στην αγορά μια σειρά καπνιστών προϊόντων από 100% εκλεκτό κρέας με κρητικά μπαχαρικά, ακολουθώντας τον αυθεντικό, παραδοσιακό τρόπο επεξεργασίας. Τα προϊόντα είναι ψημένα και καπνι- σμένα με φυσικό ξύλο, βασισμένα στις γνήσιες κρητικές συνταγές, πιστοποι- ημένα με το σήμα «Κρήτη» και σύμφωνα με το διεθνές σύστημα δια- χείρισης ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων. Για τα καταστήματα μικρής λιανικής διατίθενται οι κωδικοί: Παραδοσιακό απάκι από μπριζόλα, Πανσέτα καπνιστή, Μπριζό- λα καπνιστή, Κοτόπουλο φιλέτο καπνιστό, Παρα- δοσιακό λουκάνικο ξιδάτο. Λουκάνικα με καραμελωμένο κρεμμύδι από την Έδεσμα Σταθερά επιλέγουν τα αλλαντικά στα ψυγεία των καταστημάτων τους οι περισσότεροι επαγγελματίες της μικρής λιανικής, καθώς αποτελούν κατηγορία προϊόντων που απευθύνονται σε όλους τους πελάτες, ανεξαρτή- τως φύλου ή ηλικίας. Μια πρόταση, που θα μπορούσε να τοποθετήσει στο κατάστημά του ο επαγγελματίας της μικρής λιανικής, είναι και τα χωριάτικα λουκάνικα με καραμελωμένο κρεμμύδι και σάλτσα τσίλι, που κυκλοφορούν στην αγορά από την εταιρεία Έδεσμα. Στο χαρτοφυλάκιο της εταιρείας περιλαμβάνεται, επίσης, μία μεγάλη ποικιλία από λουκάνικα, καθώς απα- ριθμεί περισσότερα από 60 διαφορετικά είδη, μεγέθη και συσκευασίες, για όλες τις ανάγκες του σύγχρονου καταναλωτή. Νέο τυροπιτάκι με ζύμη Κρητών Η Κρητών Άρτος παρουσίασε πρόσφατα μια κατηγο- ρία προϊόντων ζύμης από κρητικό παξιμάδι. Τα νέα προϊόντα είναι βασισμένα στην υγιεινή κρητική μεσογειακή διατροφή, καθώς περιέχουν κρητικό ελαιόλαδο κι υλικά της κρητικής γης, χωρίς συντηρητικά. Οι συντα- γές της ζύμης στηρίζονται στη φιλοσοφία του κρητικού παραδοσιακού παξιμαδιού, του δίπυρου άρτου, με ιστορία χιλιάδων χρόνων. Ο επαγ- γελματίας μπορεί να τοποθετήσει στους καταψύ- κτες του καταστήματος το νέο τυροπιτάκι της εταιρείας με ανθότυρο, γραβιέρα και φέτα. Το προϊόν παρασκευάζεται χωρίς βούτυρο, χωρίς μαργαρίνη, χωρίς φοινικέλαιο και συντηρη- τικά, με κρητικό ελαιόλαδο και παραδοσιακά τυροκομικά. Κυκλοφορεί σε συσκευασία των 500 γραμμαρίων. Σάλτσα Ζυμαρικών Κύκνος με τομάτα, φέτα και ρίγανη Με σάλτσες σε βάζο, κατάλληλες να συνοδεύσουν ζυμαρικά, έχει επεκτείνει το χαρτοφυλάκιό της το τελευταίο διάστημα η εταιρεία Κύκνος. Μεταξύ των κωδικών κυκλοφορεί κι η σάλτσα ζυμαρικών Κύκνος με τομάτα, φέτα και ρίγανη, σε συσκευασία των 425 γραμμαρίων, που αποτελεί την ελληνική εκδοχή της σάλτσας ρικότα. Παρασκευάζεται με αυθε- ντική φέτα κι ελληνική ρίγανη, έχει απλή γεύση που ταιριάζει στα ζυμαρικά, τα θαλασσινά και τις ζύμες, και τρώγεται κι ως ντιπ. Οι σάλτσες ζυμαρικών της εταιρείας με βάση την τομάτα αποτελούν μια εύκολη λύση, αφού είναι έτοιμες για κατανάλωση σε ελάχιστο χρόνο. Συνοδεύουν ζυμαρικά, ρύζι, κρέ- ατα, θαλασσινά και ζύμες και θέλουν μόνο ζέσταμα 2-3 λεπτά. Παρασκευάζονται στο εργοστάσιο της ΚΥΚΝΟS στον Νομό Ηλείας από ελληνικές πρώτες ύλες, κάτω από αυστηρές διεθνείς προδιαγραφές. Έχουν ως βάση πιστοποιημένες τομάτες του κάμπου της Ηλείας, χωρίς κατάλοιπα βλαβερών για την υγεία χημικών και λιπασμάτων. Οι σάλτσες είναι απλές στη σύστασή τους και δεν περιέχουν ζάχαρη, μόνο σταφυλοχυμό, που έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Σύμφωνα με την εταιρεία, το έλαιο που περι- έχουν είναι αποκλειστικά και μόνο ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑ Αφιέρωμα 64