Mini Market & Μικρή Λιανική Νο 32

10 ειδήσεις Αλλάζουν οι τάσεις στα ψυγεία της μικρής λιανικής Η στροφή των καταναλωτών σε πιο υγιεινές επιλογές φαίνεται ότι θα κυρι- αρχήσει και το 2021, επηρεάζοντας την εικόνα στα ψυγεία των σούπερ μάρ- κετ, αλλά και των καταστημάτων της μικρής λιανικής. Παρά το γεγονός ότι ο κατ’ οίκον περιορισμός, λόγω πανδη- μίας, έστρεψε ένα ποσοστό καταναλωτών στη ζάχαρη και στα ανθυγιεινά snacks, οι παγκόσμιες τάσεις δείχνουν ότι τη νέα χρονιά θα κυριαρχήσουν στα ψυγεία των καταστημάτων τα αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη, τα energy drinks και τα προϊόντα βιταμινούχων νερών, τα οποία οι καταναλωτές προμηθεύονται κατά κύριο λόγο από μίνι μάρκετ και περί- πτερα. Παράλληλα, κορυφώνεται η τάση των Mocktails, δηλαδή των μη αλκοολούχων αναψυκτικών με γεύσεις που παραπέμπουν σε διάσημα cocktails. Εταιρείες όπως η Green Cola έχουν ήδη επενδύσει στη συγκεκριμένη κατηγορία, καθώς οι νεότερες γενιές φαίνεται να απομακρύνονται σταδιακά από το αλκοόλ, επι- λέγοντας εναλλακτικά προϊόντα. Παρόμοια εικόνα επικρατεί και στην κατηγορία της μπίρας, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για τη μικρή λιανική. Το αλκοόλ περιορίζε- ται, καθώς οι βιομηχανίες που δραστηριοποιούνται στη χώρα επιδιώκουν να προσεγγίσουν ένα νέο καταναλωτικό κοινό, που προτιμά καινοτόμα προϊόντα, όπως την μπίρα χωρίς αλκοόλ. Δύο νέα καταστήματα Μασούτης Με δύο νέα καταστήματα έκλεισε τη χρονιά η εταιρεία Μασούτης, το ένα στην Πάτρα και το άλλο στην Παραμυθιά Θεσπρωτίας. Το νέο κατάστημα στην Πάτρα βρίσκεται στην κεντρική πλατεία της Πάτρας, στην οδό Πλατεία Βασιλέως Γεωργίου Α’ και Κανακάρη 138, κι αναπτύσσεται σε 2 επίπεδα, σε 410 τ.μ. χώρου πώλησης. Στο κατάστημα λειτουργούν 4 ταμεία κι απασχολούνται 25 εργαζόμενοι. Ο Μασούτης στην Παραμυθιά βρίσκεται στην οδό 49 Προκρίτων 1, αναπτύσσεται σε 650 τ.μ. χώρου πώλησης, σε 1 επίπεδο, και διαθέτει άνετο χώρο στάθμευσης. Στο κατάστημα λειτουργούν 4 ταμεία και απασχολούνται 27 εργαζόμενοι. Και στα δύο καταστήματα Μασούτης λειτουργεί τμήμα με φρέσκα προϊόντα μαναβικής, τμήμα κρεοπωλείου, με ποικιλία κρεατικών και κρεατοσκευασμάτων, και τμήμα κοπής αλλαντικών και τυροκομικών. Στο κατάστημα της Πάτρας λειτουργεί, επιπλέον, αρτοπωλείο και τμήμα έτοιμου φαγητού. Η Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. ολοκληρώνει το έτος 2020 με το δίκτυο καταστημάτων της να αριθμεί συνολικά 333 καταστήματα και να απασχολεί 8.900 εργαζόμενους. Αναπτύσσεται στις Περιφέρειες Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης, Κεντρικής Μακεδονίας, Δυτικής Μακεδονίας, Ηπείρου, Θεσσαλίας, Δυτικής Ελλάδας, Στερεάς Ελλάδας, Αττικής, Αχαΐας, Βορείου Αιγαίου και Νοτίου Αιγαίου. Το Elikonos 2 S.C.A. SICAR ανακοίνωσε επένδυση ύψους 4 εκατ. ευρώ και την απόκτηση μειοψηφικής συμμετοχής στη Μέγας Ελληνικός Παραδοσιακός Γύρος Α.Ε. («Μέγας Γύρος»), τη μεγαλύτερη εταιρεία παραγωγής προϊόντων γύρου στην Ελλάδα. Η Μέγας Γύρος διαθέτει παραγωγικές εγκαταστάσεις στην Ελλάδα και στις ΗΠΑ. Παράγει περίπου 80 κωδικούς προϊόντων, με πρόσφατη καινοτομία τα προϊόντα χωρίς κρέας (meatless), στο- χεύοντας και στη χορτοφαγική (vegan) αγορά. Τα προϊόντα της Μέγας Γύρος είναι διαθέσιμα σε Ευρώπη, Βόρεια Αμε- ρική, Κεντρική Αμερική και Μέση Ανατολή. Η διανομή των προϊόντων της Μέγας Γύρος γίνεται σε εστιατόρια/ ψητοπωλεία, αλλά και σε καταστήματα τροφίμων. Το Elikonos 2 S.C.A. SICAR, ένα επενδυ- τικό κεφάλαιο επιχειρηματικών συμμετοχών, με σκοπό τη χρηματοδό- τηση αναπτυσσόμενων ελληνικών κυρίως μικρομεσαίων επιχειρήσεων, ανακοίνωσε επίσης την αύξηση των υπό διαχείριση κεφαλαίων σε €85 εκατ. Το Elikonos 2 S.C.A. SICAR αντλεί τα κεφάλαιά του από το Ταμείο Επιχειρημα- τικών Συμμετοχών EquiFund, μια επενδυτική πλατφόρμα του Ελληνικού Κράτους και του Ευρωπαϊκού Ταμείου Επενδύσεων (EIF), από την Ελληνική Αναπτυξιακή Τράπεζα, από την Ευρω- παϊκή Τράπεζα Ανασυγκρότησης και Ανάπτυξης (EBRD), από την Ευρωπαϊκή Τράπεζα Επενδύσεων (ΕΙΒ) και από άλλους θεσμικούς κι ιδιώτες επενδυτές. Επένδυση 4 εκατ. € στη Μέγας Γύρος