Mini Market & Μικρή Λιανική Νο 35

ειδήσεις 12 Αυξημένη ζήτηση για αλκοόλ και κατεψυγμένα τρόφιμα Μπορεί τους καλοκαιρινούς μήνες οι επαγγελματίες της μικρής λιανικής να στη- ρίζονται σε μεγάλο βαθμό στα κρύα ροφήματα και τα παγωτά για να αυξήσουν τις πωλήσεις τους, όμως το τελευταίο διάστημα οι έρευνες δείχνουν ότι αυξημένη ζήτηση παρουσιάζουν και άλλες κατηγορίες προϊόντων που διατίθενται και από τα μίνι μάρκετ. Είναι χαρακτηριστικό ότι πολλά αλκοολούχα ποτά αποτελούν την κατηγορία με τη μεγαλύτερη άνοδο στο πρώτο τετράμηνο του 2021. Ακολουθούν τα κατεψυγμένα τρόφιμα. Και ενώ τους πρώτους μήνες της πανδημίας τα προϊόντα προσωπικής υγιει- νής είχαν γίνει ανάρπαστα σε σούπερ και μίνι μάρκετ, φαίνεται ότι πλέον έχει επανέλθει η ισορροπία στην αγορά. Παράλληλα, άνοδο πωλήσεων παρουσιάζουν τα ψάρια και οι κομμένες σαλάτες, με μεγάλα περιθώρια ανάπτυξης, ενώ πτωτικές τάσεις σημειώνονται στα φρούτα και τα λαχανικά. Συναγερμός για τις αυξήσεις των τιμών στα τρόφιμα Οι αυξήσεις στις διεθνείς τιμές επηρέασαν την ελληνική αγορά και προβληματίζουν παραγωγούς, εισαγωγείς και επαγ- γελματίες, σύμφωνα με όσα ανέφερε πρόσφατα ο πρόεδρος του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Πειραιώς και του Περιφερειακού Επιμελητηριακού Συμβουλίου Αττικής, κ. Βασίλης Κορκίδης. Ο κ. Κορκίδης προσέθεσε πως οι φόβοι του προηγούμενου διαστήματος για ραγδαία άνοδο του κόστους παραγωγής και μεταφορών επαληθεύτηκαν, με τις πρώτες ανατιμήσεις να καταγράφονται σε μια μεγάλη γκάμα «ταχυκίνητων» καταναλωτικών προϊόντων. Η αυξητική τάση αναμένεται μάλιστα να ενταθεί το επόμενο διάστημα, όπως εκτιμά, «καθώς έχουν δρομολογηθεί σημαντικές ανατιμή- σεις που ήδη αποτυπώνονται στα ράφια, πλήττοντας τους καταναλωτές. Οι ανατιμήσεις πηγάζουν κυρίως από το κόστος των πρώτων υλών, λόγω της μειωμένης αποδοτικότητας στις μεγάλες παραγωγικές χώρες, την αύξηση της ζήτησης από την Ασία και τη συρρίκνωση των αποθεμάτων παγκοσμίως, ενώ σημαντικός παράγοντας είναι και η κερδοσκοπική αύξηση των ναύλων μεταφοράς κοντέινερ έως και 485%» . Σύμφωνα με το γραφείο έρευνας αγοράς IRI και τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, στις τιμές φυτικής και ζωικής παραγωγής –και γενικά στη κατηγορία των τροφίμων– καταγράφεται το πρώτο τετράμηνο του 2021, σε σύγκριση με το αντίστοιχο του 2020, αύξηση 3,6%. Πρώτοι στη λίστα των ανατιμήσεων είναι οι «εισαγόμενοι κωδικοί» – και συγκεκριμένα το κρέας (17%), τα οπωροκηπευτικά (15%), τα όσπρια (8%), η ζάχαρη, τα βρεφικά γάλατα (6%), τα τυριά, τα έλαια (5%) και τα είδη ατομικής υγιεινής (1%). Νέοι κανόνες ΦΠΑ για τις διαδικτυακές αγορές Η ραγδαία αύξηση των ηλεκτρονικών αγορών εν μέσω πανδημίας και η δυναμική είσοδος των σούπερ μάρκετ στο ηλεκτρονικό κανάλι δημι- ούργησε αρκετά προβλήματα και στη μικρή λιανική, καθώς ένα σημαντικό ποσοστό κατανα- λωτών αγοράζει ηλεκτρονικά πλέον ακόμα και βασικά είδη πρώτης ανάγκης. Πλέον όμως θα ισχύουν καινούργιοι κανόνες για τις διαδικτυα- κές αγορές. Πιο αναλυτικά, οι νέοι κανόνες για τον φόρο προ- στιθέμενης αξίας (ΦΠΑ), όσον αφορά τις διαδικτυακές αγορές, θα αρχίσουν να ισχύουν από την 1η Ιουλίου, προκειμένου να εξασφαλι- στούν ισότιμοι όροι ανταγωνισμού για τις επιχειρήσεις και μεγαλύτερη διαφάνεια για τους καταναλωτές στην ΕΕ, τονίζει σε ανακοίνωσή της η Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Οι νέοι κανόνες θα δια- σφαλίζουν ότι ο ΦΠΑ που οφείλεται για τις διαδικτυακές πωλήσεις καταβάλλεται στη χώρα του καταναλωτή. Επίσης, θα επηρεάσουν τους διαδικτυακούς πωλητές και τις διαδικτυακές αγορές/πλατφόρμες –εντός και εκτός της ΕΕ–, τους ταχυδρομικούς φορείς και τους ταχυμετα- φορείς, τις τελωνειακές και φορολογικές διοικήσεις, καθώς και τους καταναλωτές. Ειδικό- τερα, θα εισαχθούν ορισμένες αλλαγές στον τρόπο με τον οποίο χρεώνεται ο ΦΠΑ στις online πωλήσεις, ανεξάρτητα από το αν οι καταναλωτές αγοράζουν από εμπόρους εντός ή εκτός της ΕΕ. Σύμφωνα με το τρέχον σύστημα, τα εμπορεύματα που εισάγονται στην ΕΕ και αποτιμώνται σε λιγό- τερο από 22 ευρώ, από εταιρείες εκτός ΕΕ, απαλλάσσονται από τον ΦΠΑ. Από την 1η Ιουλίου, η απαλλαγή αυτή αίρεται έτσι ώστε να χρεώνεται ΦΠΑ σε όλα τα εμπορεύματα που εισέρχονται στην ΕΕ – ακριβώς όπως και για τα εμπορεύματα που πωλούνται από επιχειρήσεις της ΕΕ.