Mini Market & Μικρή Λιανική Νο 37

ρεπορτάζ λους για πολλά χρόνια και θα κερδίσουν χρόνο για την εξυπηρέτηση των πελατών. Ο ιδιοκτήτης του μίνι μάρκετ θα πρέπει επίσης να λάβει υπόψη του τον τρόπο με τον οποίο θα αποθηκευτούν συγκε- κριμένα προϊόντα: Η διάρκεια ζωής τους, ο αριθμός των κωδικών ανά κατηγορία, η ταχύτητα με την οποία θα αδειάζει κάθε ράφι, οι διαστάσεις του χώρου και ο όποιος εξοπλισμός απαιτείται για να γίνει σωστά η δουλειά του είναι παράμετροι που δεν πρέπει να αγνοηθούν. Οικονομική λύση τα Cash & Carry Τα Cash & Carry των μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα αποτελούν ένα σημαντικό «εργαλείο» για τη μικρή λιανική, με πολλούς επαγ- γελματίες του μίνι μάρκετ και των ψιλικατζίδικων να βρίσκουν σε αυτά προϊόντα με πολύ χαμηλές τιμές, χονδρικής. Αντίστοιχα καταστήματα υπάρχουν όμως και για την οργάνωση του μίνι μάρκετ, προσφέροντας μία πιο οικονομική λύση. Ειδικά για κάποιες μικρές… πινελιές στα καταστήματα της μικρής λιανικής, ίσως να συμφέρει μια επίσκεψη σε αυτά: για γρήγο- ρες και εύκολες αγορές ραφιών, καλαθιών, διάφορων διακοσμητικών κτλ. Ο σχεδιασμός και οι ειδικοί στην αγορά Όπως γίνεται αντιληπτό, η οργάνωση του χώρου στα μίνι μάρκετ είναι ένα ιδιαίτερα σημαντικό αλλά και πολύπλοκο ζήτημα, που χρειάζεται και τον κατάλληλο σχεδιασμό, όχι μόνο από την αρχή αλλά και στην πορεία, μέσα από μια ανακαίνιση του καταστήματος. Ανάλογα και με τις οικονομικές δυνατότητες του κάθε ιδιοκτήτη, καλό θα είναι να απευθυνθεί εξαρ- χής σε κάποιον ειδικό της αγοράς, για να διαμορφωθεί ένα εξειδικευμένο πλάνο για το κατά- στημά του. Ενδεικτικά θα δείτε παρακάτω κάποιες από τις εταιρείες που δραστηριοποιούνται στην ελληνική αγορά. ” “ H οργάνωση του χώρου στα μίνι μάρκετ είναι ένα ιδιαίτερα σημαντικό αλλά και πολύπλοκο ζήτημα, που χρειάζεται και τον κατάλληλο σχεδιασμό. Στην Organizer Stores, ο επαγγελματίας του κλάδου μπορεί να βρει ολοκληρωμένες λύσεις εξοπλισμού για τα μίνι μάρκετ. Ετοιμοπαράδοτα συστήματα εξοπλισμού οργανώνουν τους χώρους πώλησης και προβάλλουν σωστά τα εμπορεύματα. Επίτοιχες μονάδες και γόνδολες μεταλλικών ραφιών Promo σε πολλές διαθέσιμες διαστάσεις βοηθούν τον κάθε επαγγελματία της μικρής λιανικής να διαμορφώ- σει το κατάστημά του στα πρότυπα ενός σούπερ μάρκετ. Ράφια ίσια ή με κλίση δέχονται προφίλ τιμών για τη σήμανση των προϊόντων. Προστατευτικά και διαχωριστικά ραφιών σε συνδυασμό με κλίμακες στήριξης και προωθητήρες στηρίζουν και αναδεικνύουν τα προϊόντα σωστά στα ράφια ανά κατη- γορία (π.χ. τσιγάρα, σοκολάτες, προϊόντα ψυγείου self-service). Στην Organizer Stores όμως θα βρει κανείς λύσεις και για την οργάνωση της αποθήκης του καταστήματος, με ράφια αποθήκης ελαφρού τύπου: διαθέσιμα σε πολλές διαστάσεις, κουμπωτά (δεν χρειάζονται εργαλεία), εύκολα στην τοποθέτηση τους, που αυξομειώνονται καθ’ ύψος για την εκάστοτε ανάγκη αποθήκευσης. Η γκάμα της Organizer Stores περιλαμβάνει επιπρό- σθετα μία μεγάλη συλλογή συστημάτων προώθησης και σήμανσης για ανάρτηση τιμών και προσφορών, καθώς και καλάθια πελατών χειρός, τροχήλατα και καλαθούνες εμπορευμάτων για τον εξωτερικό χώρο του καταστήματος. Ολοκληρωμένες λύσεις εξοπλισμού για τα μίνι μάρκετ από την Organizer Stores 40