Mini Market & Μικρή Λιανική Νο 37

6 4 EDITORIAL 8 ΕΙΔΗΣΕΙΣ 18 ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ 20 ΝΕΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ 28 VEGAN MARKET 32 ΡΕΠΟΡΤΑΖ: Ο «χάρτης» στη μικρή λιανική Τι δείχνουν τα στοιχεία για τα μίνι μάρκετ στην Ελλάδα; 38 ΡΕΠΟΡΤΑΖ: Οργάνωση χώρου στα καταστήματα Η σημασία και οι επιλογές στην αγορά 44 ΕΙΔΙΚΟ ΘΕΜΑ: 5 χρόνια «Mini Market & Μικρή Λιανική» Το περιοδικό μας έκλεισε πέντε χρόνια στην αγορά. 56 ΑΦΙΕΡΩΜΑ: Gluten-free Απόλυτα ανοδική τροχιά για τα προϊόντα χωρίς γλουτένη 64 ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ: Βίκος Cola Τα αναψυκτικά από την Ήπειρο κερδίζουν την αγορά. 38 32 74 66