Mini Market & Μικρή Λιανική Νο 39

74 σαλατεσ Αφιέρωμα λιανεμπορίου όσο και επαγγελματίες χονδρικής. Όλα τα είδη σαλατών προέρχονται αποκλειστικά από τα χωράφια μικρών τοπικών παραγωγών και πλήρως ελεγχόμενες καλλιέργειες, σύμφωνα με τους κανόνες της ορθής αγροτικής πρακτικής. Εδώ και 40 χρόνια η εταιρία καινοτομεί, αφενός μεν επενδύοντας σε νέες τεχνολογίες τυποποίησης και επεξεργασίας φρέσκων φρούτων και λαχανικών αφετέρου, δε, δημιουργώντας και λανσάροντας νέα προϊόντα. Στόχος της είναι η κάλυψη των συνεχώς αυξανόμενων αναγκών του σύγχρονου τρόπου ζωής και της διατροφής των καταναλωτών. Μακεδονική Χαλβατζής Η εταιρεία ιδρύθηκε το 1972 από τον Βλάση Χαλβα- τζή. Λίγα χρόνια αργότερα, το 1980, η εταιρεία μεταφέρθηκε στην περιοχή της Νέας Φιλαδέλφειας στη Δυτική Αττική και το 1993 το πρώτο εργοστάσιο παραγωγής ιδρύθηκε σε ένα χώρο 2.000τ.μ. στην περιοχή του Ασπρόπυργου, στη Δυτική Αττική. Το 1997 έγινε η μετεγκατάσταση και επέκταση του εργοστασίου παραγωγής στην περιοχή Ριζό της Σκύδρας, στη Μακεδονία, με έκταση 25.000τ.μ. Η μονάδα παραγωγής εξακο- λουθεί μέχρι σήμερα να βρίσκεται στη Σκύδρα. Μια σημαντική περίοδος για τα πρότυπα της εταιρείας ήταν η ανάπτυξη μιας νέας γραμμής παραγωγής, το 1998, στην κατη- γορία των κονσερβών και των «έτοιμων προς κατανάλωση» λαχανικών με την εμπορική ονο- μασία «Αιγαίο». Το 2004 έγινε η έναρξη των εξαγωγικών δραστηριοτήτων της με όχημα τη μαρμελάδα «Bonjour». Το 2007 η οικογένεια Χαλβατζή υποδέχτηκε άλλη μια σειρά προϊόντων στην κατηγορία της μαρμελά- δας, ενώ το 2011 εισήχθη στο ελληνικό κοινό μια νέα σειρά προϊόντων, τα «Λαχανικά στον Ατμό» από τους οπωρώνες Χαλβατζή. Eurocatering – «Φρεσκούλης» Η Eurocatering Α.Ε., γνωστή με το brand «Φρε- σκούλης», είναι μια εταιρεία που από το 2004 δραστηριοποιείται σε όλους τους κλάδους της αγρο- διατροφικής αλυσίδας από τη σπορά έως τον τελικό καταναλωτή. Η δραστηριότητά της περιλαμβάνει τη διαλογή, την τυποποίηση και τη διάθεση οπωροκη- πευτικών, καθώς και την παροχή συμβουλευτικών υπηρεσιών προς τους συμβεβλημένους μαζί της καλλιεργητές.Διαθέτει εγκαταστάσεις με έδρα στην Αθήνα και υποκατάστημα στη Θεσσαλονίκη, εξοπλι- σμό τελευταίας γενιάς, ανθρώπινο δυναμικό εκπαιδευμένο σε κάθε στάδιο παραγωγής και ένα εκτεταμένο δίκτυο συμβολαιακής γεωργίας επιλεγ- μένων και πιστοποιημένων καλλιεργητών σε όλη την Ελλάδα. Οι Σαλάτες Λαχανικών του Φρεσκούλη είναι οι πρώτες έτοιμες για κατανάλωση (φρέσκες, πλυμένες) σαλάτες που εμφανίστηκαν στην Ελλάδα το 2004. Από τότε έως σήμερα η μάρκα έχει μεγα- λώσει και έχουν αναπτυχθεί επιπλέον κατηγορίες προϊόντων, όπως τα Υγιεινά Γεύματα & Σνακ to go. Η μάρκα «Φρεσκούλης» χαρακτηρίζεται από την και- νοτομία στον κλάδο των φρέσκων προϊόντων οπωροκηπευτικών. Η εταιρεία είναι σε θέση να εξασφαλίζει τέσσερις εποχές τον χρόνο, σε όλους τους πελάτες της τεράστια ποικιλία σε οπωροκηπευτικά πλυμένα και ανάλογα με τις ανά- γκες ζήτησης, ανάμεικτα ή σκέτα, ολόκληρα ή κομμένα. Όλα τα προϊόντα της Eurocatering παρά- γονται σύμφωνα με το σύστημα Ολοκληρωμένης Αγροτικής Δια- χείρισης και την εφαρμογή του Συστήματος Διαχείρισης Ποιό- τητας και Ασφάλειας Τροφίμων, πιστοποιημένο από την TUV Hellas κατά EN ISO 9001: 2008 και EN ISO 22000:2005, σύμ- φωνα με τις αρχές HACCP (Codex Alimentarius). Μ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΤΗΛΕΦΩΝΟ WEBSITE Βεζύρογλου & ΣΙΑ Ε.Ε. 2333 026690 www.vezyrogloufarm.com ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ ABEE 2310 798483 www.barbastathis.com ΧΑΛΒΑΤΖΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΗ ΑΒΕΕ 210 532 5061 www.makedoniki.gr BONDUELLE 211 4111780 www.bonduelle.gr Eurocatering ΑΕ 21 0240 0869 www.eurocateringsa.gr FRESHCO - ΛΙΜΠΑΝΤΣΗΣ Α.Ε. 2262 085500 www.freshco.gr * Ενδεικτικός πίνακας - Υπάρχουν πολλές ακόμη εταιρείες στο χώρο.