80
έρευνα
Θ
ετική είναι η αξιολόγηση της παρεχό-
μενης αξίας (προϊόντα και αγοραστική
εμπειρία) στις μεγάλες αλυσίδες σου-
περμάρκετ από τον καταναλωτή, με
βάση την πρόσφατη ετήσια έρευνα
καταναλωτών του ΙΕΛΚΑ. Δείγμα 2.000 ατόμων
από όλη τη χώρα αναδεικνύει τις σημαντικές και
βαθιές αλλαγές από τις οποίες διέρχεται ο Έλληνας
καταναλωτής, καταγράφοντας τις αντιλήψεις του σε
σημαντικά θέματα, γύρω από τις αγορές στα σου-
περμάρκετ.
Μία από τις βασικές τάσεις που παρατηρούνται είναι
η πολύπλοκη σχέση που έχει αναπτυχθεί ανάμεσα
στην ποιότητα και στην τιμή, λόγω της οικονομικής
κρίσης. Οι καταναλωτές τα τελευταία χρόνια αξιολο-
γούν όλο και πιο θετικά την παρεχόμενη αξία σε
σχέση με την τιμή που λαμβάνουν στις αγορές τους
από τις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ. Η παρεχό-
μενη αξία (value for money) εμφανίζεται κυρίως με
την αγοραστική εμπειρία και τα επώνυμα, ποιοτικά
και ασφαλή προϊόντα, αλλά και τη γενικότερη συμ-
βολή του κλάδου στη ζωή του καταναλωτή, όπως
είναι η εταιρική κοινωνική ευθύνη, η δημιουργία
θέσεων εργασίας και η υποστήριξη της ελληνικής
οικονομίας. (Σχήμα 1)
Στο σχήμα 2 φαίνεται σαφώς ότι τα σουπερμάρκετ
αξιολογούνται ιδιαίτερα θετικά σε όλα τα βασικά
κριτήρια της λειτουργίας τους. Συγκεκριμένα, η
εξυπηρέτηση από τους ταμίες και γενικότερα το
Παρά την οικονομική ύφεση, ο καταναλωτής εξακολουθεί να
αγοράζει με βάση τη σχέση ποιότητας-τιμής, value for money,
στις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ, σύμφωνα με έρευνα του
ΙΕΛΚΑ γεγονός που μπορεί να έχει αντίστοιχη συνάφεια και με
τις αγορές στα μίνι μάρκετ.
Επιμέλεια:
Στέλιος Ασλανίδης
Οι καταναλωτές
ποιότητα!
κοιτούν την
